Коте Оганезов – Telegram
Коте Оганезов
140K subscribers
2.81K photos
2.42K videos
459 links
👨🏽‍🍳 Шеф-повар, спортсмен, папа и муж.
✍🏽Сотрудничество vkusdvizh@gmail.com

https:
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНЫЙ СЕНДВИЧ

Друзья, быстрый и очень вкусный сендвич за 5 мин ❤️😎

Ингредиенты
🥪1 булка для сендвича
🥪1 кабачок
🥪1 куриное филе
🥪150 г моцареллы или любимого сыра
🥪1 томат
🥪Салатные листья по вкусу
Для соуса
🥪1 пучок любимой зелени (кинза,укроп или петрушка)
🥪2 ст.л семян тыквы или подсолнечника
🥪1/2 лимона
🥪1 зубчик чеснока
🥪Соль, перец по вкусу
🥪50 мл растительного масла

Способ приготовления:

✔️Куриное филе и кабачок нарежьте на небольшие кусочки и обсыпьте любимыми специями (у меня сванская соль🇬🇪❤️)
✔️Обжарьте их 👆🏼до золотистого цвета, выложите кабачки поверх филе, накройте сыром и уберите запекаться на 5 мин при 200С или просто накройте крышкой и томите 5-7 мин на среднем огне
✔️Для соуса смешайте все и пробейте блендером в однородную массу
Разрежьте булку пополам, смажьте ее соусом, выложите поверх цыпленка, украсьте томатами и салатными листами ❤️
✔️Хорошего вам дня 🙏😎

#курица
1.55K👍1.21K🔥460👏39🤩30🥰24😁8🙏1
Домашние питомцы это ответственность и настоящая работа ❤️🙏 Выгул, кормление, гигиена и куча всего. Но тепло и преданность которое они дарят перекрывает все вышеописанное 🙏 Они преданные и искренние, хоть и не всегда могут составить компанию в беседе. Борис Константинович с нами уже 7 год и это 7 лет любви и тепла за что мы ему очень благодарны🐈
Первый настоящий друг маленького Пети 😎 Друзья, а расскажите про своих маленьких друзей ? #котборис
👍1.67K754🥰196🔥61🤩29👏21😁7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброго всем утра ❤️🙏😎
🥰663👍407275🔥55👏29🙏18😁9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто со мной ? ❤️🙏😎💪🏼

#шефнаспорте
👍861🔥273👏14799🤔9😢2
Вьетнамская кухня неплохо прижилась и даже полюбилась жителям больших городов.
Один только покоривший сердца наваристый ФоБо в литровых чашах чего стоит ❤️
Эта кухня, как и большинство азиатских направлений, выстроена на бесконечно соево-ореховых ферментированных соусах и незнакомых нам специях в огромном количестве, без которых невозможно себе представить ни один Вьетнамский ресторан или рецепт.
Если вы себя считаете гастроэнтузиастом и любите эксперименты, то «ТЦ Ханой» - то самое место, куда надо ехать за соусами, бесконечными чипсами, вьетнамскими огурцами, ароматным Джекфрутом и, конечно, манго 🥭

PS А вы знакомы с Вьетнамской кухней? 🇻🇳🙏😎🇻🇳

#рекомендую #Москва
👍1.02K159🔥114👏37🤔20🥰9👎6😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие друзья!
Знаю что вы ждёте рецепт долгожданного соуса Сацебели ❤️😎🇬🇪
Уже завтра он появится у меня на канале, а пока запасаемся томатами и терпением ❤️
🔥1.34K👍637240👏63🥰31
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго всем утра 🙏
Просыпаемся ❤️😎💪🏼

#шефнаспорте
👍941🔥330122👏68🥰11🤩5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сацебели - один из самых важных столовых соусов в Грузии 🇬🇪❤️
Он стоит наравне с ткемали и отвечает строго за блюда, приготовленные на гриле, но вообще по мне он идеально подходит даже к пасте с овощами или запеканке.

Сацебели готовится из спелых томатов, которые как раз сейчас на пике своей зрелости, и специй.
Касаемо последних - тут кто что любит. Как вы заметили, для меня паприка и семена кинзы - основополагающие, но вы можете использовать любые комбинации, начиная от семян укропа, заканчивая сухой мятой. Хуже этому томатному чуду точно не будет!

У нас в семье готовили сацебели десятками литров, и с добавлением уксуса он отлично хранился всю зиму. Главное - стерильные ёмкости и терпение.
Небольшой лайфхак: для идеальной консистенции рекомендую протирать соус через крупное сито. У нас был алюминиевый дуршлаг, через который протирались вручную все сацебели и ткемали. Видимо, поэтому они были такими вкусными! ❤️

Ингредиенты:

🍅1 головка лука
🍅4 зубчика чеснока
🍅2-3 ст.л растительного масла
🍅2 болгарских перца
🍅1 острый перец или 1 ст.л острой паприки (если любите поострее)
🍅2 кг томатов
🍅1 ст.л молотых семян кинзы
🍅1 ст.л паприки
🍅1 ст.л хмели-сунели или уцхо-сунели
🍅2-3 лавровых листа
🍅Соль, перец, сахар по вкусу
🍅1 пучок базилика
🍅2 ст.л уксуса 4% (если решили консервировать)

#овощи #мясо #соус #рыба #немясо #постное
🔥1.98K👍955302👏54🥰48😁8🙏4👎2💯2😱1🍓1
Думаем с маленьким Петей что же такое для вас приготовить ?❤️
Может вкусной пастилы
1.26K👍740🔥212🥰90👏45👎8🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем спокойной ночи 🙏❤️😎
#папинысказки
1.02K👍391🥰154🙏50😁5
ПАСТИЛА

Всем доброго черничного утра 🫐
Вчера с маленьким Петей весь вечер сушили пастилу и, по традиции нашей группы, делимся с вами нашим утренним рецептом ❤️😎🙏

Ингредиенты:
🫐500 г черники или любых других ягод
🫐2 ст.л сахара
🫐100 г грецких или любых других орехов
🫐1 ч.л корицы или мускатного ореха

Смешайте все ингредиенты и прокрутите в мясорубке или блендере

Прокипятите массу, постоянно помешивая

Получившуюся основу равномерно распределите по противню или форме для запекания, предварительно выстлав пергаментом, и уберите на 4 часа в духовой шкаф, разогретый до 90С

PS чтобы основа лучше подсыхала, каждые 30-40 мин открывайте дверцу духовки - так выйдет лишняя влага ❤️

#десерт
👍1.72K321🔥230🥰83🤔4👎3🍓1
Вы тоже видите мятные конфеты из смородины 😎❤️🙏🌿
🥰675👍499🤔115111🔥63😁60👏22
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я знаю что делать с вашими кабачками 😎❤️🙏
Завтра все покажу ✌🏽
👍1.69K🔥436199👏59🥰25🙏22😁21🤔12😱9
А что сегодня у вас на ужин ? 😎❤️🙏
У нас Чебуреки ❤️
👍1.5K🔥315190🥰106👏14😁10🤔3
Хорошее кино вам #наночьглядя ❤️😎🎬
👍722108🔥81👏28🥰7🤔7🙏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спокойной всем ночи 🙏❤️😎
#папинысказки
👍864404🥰125🔥42🙏16👏12😁8😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОГ ИЗ КАБАЧКА

Всем доброго утра 💚

Кабачок - один из самых недооценённых овощей.
Из-за водянистой и довольно рыхлой текстуры с ним мало что сделаешь.
Но, кажется, у меня припасён очень интересный рецепт, который вам придётся по душе ❤️

Ингредиенты:

✌🏽Для коржей:
🥒2 кг кабачков
🥒2 яйца
🥒5 ст.л муки

✌🏽Для крема:
🥒2-3 веточки мяты или любимой зелени
🥒1 лимон
🥒800 гр кремчиза или мягкого творога 8%-10%
🥒2-3 ст.л сметаны

#овощи #немясо
👍2.15K🔥633314👏71🥰52🤔18🤩5