«Скоро масленицы бойкой
Закипит широкий пир,
И блинами и настойкой
Закутит крещеный мир».

©П.А. Вяземский

✨Зима лютует, заметая столицу снегом и испытывая нас трескучим морозом, а значит, пришло время… Всеми любимых блинов!

🥞Масленичная неделя стартовала! А мы отправляемся в «кулинарное» путешествие по книжным страницам и делимся рецептом блинов из XIX века от Александра Дюма из «Большого кулинарного словаря»:

🍓Ингредиенты:

🔹2 ложки муки;
🔹3 яичных желтка;
🔹2 целых яйца;
🔹Соль;
🔹Молоко;
🔹Эссенции флердоранжа;
🔹Сахар;
🔹Сливочное масло;
🔹Бумага.

🍓Способ приготовления:

🔹В миске смешайте муку, яичные желтки, яйца, немного соли и несколько капель эссенции флердоранжа;
🔹Хорошо размешайте;
🔹Разбавьте смесь молоком до получения жидкого однородного теста;
🔹Глубокую маленькую сковородку нагрейте и протрите насухо;
🔹Из сложенной в несколько раз бумаги сделайте мешочек, положите в него немного масла и тщательно натрите этим маслом сковородку;
🔹Вылейте в нее полный половник теста, покачайте сковородку во всех направлениях, чтобы тесто равномерно растеклось тонким слоем;
🔹Когда блинчик зажарится, выложите его на блюдо, в котором будете подавать на стол, расправьте, посыпьте сахаром;
🔹Продолжайте печь остальные блинчики таким же манером, пока не кончится все тесто.

🍯Подавайте блинчики с фруктовым джемом или конфитюром.

Приятного аппетита!☕️

P.S. Книгу можно найти в нашем электронном каталоге и заказать в читальный зал Библиотеки💙

«Синенькая юбочка,
Ленточка в косе.
Кто не знает Любочку?
Любу знают все».

©А.Л. Барто, «Любочка».

✨В юности она была балериной, работала токарем в эвакуации, написала сценарий к фильму «Подкидыш» и более 10 лет вела радиопередачу, помогшую воссоединиться почти 1000 семьям, разлученным войной.

🗓Сегодня исполняется 120 лет со дня рождения Агнии Львовны Барто – легендарной детской поэтессы.

В день рождения писательницы делимся интересными фактами из её биографии:

🔹Агния окончила балетное училище, и даже год состояла в балетной труппе.
🔹Во время Великой Отечественной Барто получила государственную премию и отдала все деньги на строительство танка.
🔹Именем Барто названы малая планета и кратер на Венере.
🔹В юности Агния работала в магазине «Одежда», чтобы помочь своей семье. Для этого она прибавила себе лишний год возраста, чтобы её взяли на работу.
🔹Дядя Агнии – Григорий Блох был известным врачом и любил писать стихи. Возможно, именно благодаря ему у племянницы появился интерес к поэзии.

🔗Найти книги поэтессы на разных языках можно на наших полках или в электронном каталоге «Иностранки».

📌21 февраля ждём вас на творческой встрече для всей семьи «Рисуем стихи Агнии Барто»!

✨Настроение дня по #удивительное_на_полках:

В зимнюю морозную погоду порадовать себя и насладиться невероятно красивыми и красочными японскими дизайнами для кимоно, вееров и деталей интерьера. И обязательно вдохновиться на отличный день!

Всем хорошей среды!💙

P.S. Найти книгу можно на наших полках или в электронном каталоге «Иностранки»😇