В первые выходные февраля в Великобритании🇬🇧 празднуют День Пудинга!🍮
Этот национальный десерт готовят из муки, яиц, сахара и сливок, добавляя в зависимости от рецепта ягоды🍒🫐, фрукты🍎🍐, шоколад🍫, пряности и другие добавки. Однако мало кто знает, что сладким это блюдо стало только в конце XVIII века. Изначально пудингом в Британии называли густую овсяную кашу, сваренную на мясном🥩 бульоне. Перед подачей на стол в массу добавляли хлебные крошки, орехи, сухофрукты и иногда приправляли медом.🍯
По одной из версий, пудинг появился как один из способов для сохранности мяса🥩 на длительный срок. Обычно его готовили осенью, в период сезона охоты. Мясо перемалывали в фарш, доводили до готовности, для консервации добавляли жир и сухофрукты. Затем готовую смесь складывали в полотняный мешок и подвешивали в холодном месте. Мясо при подобной обработке могло храниться до середины зимы. Именно поэтому пудинг стали считать рождественским блюдом.🎄
Этот национальный десерт готовят из муки, яиц, сахара и сливок, добавляя в зависимости от рецепта ягоды🍒🫐, фрукты🍎🍐, шоколад🍫, пряности и другие добавки. Однако мало кто знает, что сладким это блюдо стало только в конце XVIII века. Изначально пудингом в Британии называли густую овсяную кашу, сваренную на мясном🥩 бульоне. Перед подачей на стол в массу добавляли хлебные крошки, орехи, сухофрукты и иногда приправляли медом.🍯
По одной из версий, пудинг появился как один из способов для сохранности мяса🥩 на длительный срок. Обычно его готовили осенью, в период сезона охоты. Мясо перемалывали в фарш, доводили до готовности, для консервации добавляли жир и сухофрукты. Затем готовую смесь складывали в полотняный мешок и подвешивали в холодном месте. Мясо при подобной обработке могло храниться до середины зимы. Именно поэтому пудинг стали считать рождественским блюдом.🎄
Digest_world_27 01 - 2 02 2022.pdf
1.3 MB
Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (27 января – 2 февраля 2022 года)
В свежем выпуске:
– В прошлом году в сегмент растительного мяса инвестировано 3 млрд долларов;
– АЧС распространяется в Таиланде;
– Китай впервые может выбрать квоту на импорт пшеницы;
– Мировые цены на пальмовое масло обновили рекорд;
– В 1 полугодии 2022 года продолжится восстановление глобального спроса на морепродукты;
– Страны Ближнего Востока нарастили закупки украинской пшеницы.
Специальный комментарий «Агроэкспорту»:
руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин о конъюнктуре цен на мировом рынке свинины.
В свежем выпуске:
– В прошлом году в сегмент растительного мяса инвестировано 3 млрд долларов;
– АЧС распространяется в Таиланде;
– Китай впервые может выбрать квоту на импорт пшеницы;
– Мировые цены на пальмовое масло обновили рекорд;
– В 1 полугодии 2022 года продолжится восстановление глобального спроса на морепродукты;
– Страны Ближнего Востока нарастили закупки украинской пшеницы.
Специальный комментарий «Агроэкспорту»:
руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин о конъюнктуре цен на мировом рынке свинины.
Digest_rus_27 01 - 2 02 2022.pdf
1.4 MB
Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (27 января – 2 февраля 2022 года)
В свежем выпуске:
– Виктория Абрамченко: Россия вышла на самообеспечение мясом, маслом, рыбой и зерном;
– Министр сельского хозяйства России и посол Италии обсудили потенциал сотрудничества в АПК;
– Вопросы устойчивого землепользования обсудили на Берлинской конференции аграрных Министров;
– Экспорт масложировой продукции из России с начала года вырос на 16,5%;
– Египет закупил на тендере 420 тысяч тонн черноморской пшеницы;
– «Фанагория» развивает экспорт вина.
Специальный комментарий «Агроэкспорту»:
Генеральный директор компании «Фанагория» Петр Романишин о планах компании по развитию экспорта в ЕС и на азиатских рынках.
В свежем выпуске:
– Виктория Абрамченко: Россия вышла на самообеспечение мясом, маслом, рыбой и зерном;
– Министр сельского хозяйства России и посол Италии обсудили потенциал сотрудничества в АПК;
– Вопросы устойчивого землепользования обсудили на Берлинской конференции аграрных Министров;
– Экспорт масложировой продукции из России с начала года вырос на 16,5%;
– Египет закупил на тендере 420 тысяч тонн черноморской пшеницы;
– «Фанагория» развивает экспорт вина.
Специальный комментарий «Агроэкспорту»:
Генеральный директор компании «Фанагория» Петр Романишин о планах компании по развитию экспорта в ЕС и на азиатских рынках.
Крупнейшим импортером российских соевых бобов🌱 по итогам 2021 года стал Китай.🇨🇳 А какая страна заняла второе место?
Anonymous Quiz
21%
Беларусь🇧🇾
23%
Казахстан🇵🇼
34%
Республика Корея🇰🇷
8%
Монголия🇲🇳
15%
Япония🇯🇵
Будущее мирового сельского хозяйства обсудят на ЭКСПО 2020 в Дубае
С 12 по 24 февраля в Дубае на Всемирной выставке «Экспо 2020» пройдет Российская неделя сельского хозяйства. Мероприятие организовано Минсельхозом России и Федеральным центром «Агроэкспорт». В российском павильоне будет представлена мультимедийная экспозиция AGRO ART MUSEUM.
12 февраля в первый день аграрной недели состоится пленарное заседание «На пути к будущему сельского хозяйства». Начало в 15:30 (МСК)
– Будет ли человек употреблять продукты, выращенные из пробирок или созданные с помощью 3Д-принтера?
– Как международные усилия по замедлению глобального изменения климата трансформируют наш ежедневный рацион?
– Станет ли ГМО-продукция единственным способом остановки глобального потепления?
– Как биотехнологии помогут нам в обеспечении продовольственной безопасности?
– Что первично: ESG-трансформация АПК или борьба с очагами голода на планете?
– Какие страны будут больше потреблять, а какие больше производить в условиях меняющегося технологического уклада?
На эти и другие вопросы ответят участники мероприятия - отраслевые эксперты и руководители крупнейших российских и зарубежных компаний сектора АПК.
Все события аграрной недели будут транслироваться онлайн на платформе Zoom.
С 12 по 24 февраля в Дубае на Всемирной выставке «Экспо 2020» пройдет Российская неделя сельского хозяйства. Мероприятие организовано Минсельхозом России и Федеральным центром «Агроэкспорт». В российском павильоне будет представлена мультимедийная экспозиция AGRO ART MUSEUM.
12 февраля в первый день аграрной недели состоится пленарное заседание «На пути к будущему сельского хозяйства». Начало в 15:30 (МСК)
– Будет ли человек употреблять продукты, выращенные из пробирок или созданные с помощью 3Д-принтера?
– Как международные усилия по замедлению глобального изменения климата трансформируют наш ежедневный рацион?
– Станет ли ГМО-продукция единственным способом остановки глобального потепления?
– Как биотехнологии помогут нам в обеспечении продовольственной безопасности?
– Что первично: ESG-трансформация АПК или борьба с очагами голода на планете?
– Какие страны будут больше потреблять, а какие больше производить в условиях меняющегося технологического уклада?
На эти и другие вопросы ответят участники мероприятия - отраслевые эксперты и руководители крупнейших российских и зарубежных компаний сектора АПК.
Все события аграрной недели будут транслироваться онлайн на платформе Zoom.
Пшеница и ячмень могут поставляться в Китай со всей территории России
Россия и Китай подписали двусторонние соглашения, позволяющие экспортировать пшеницу и ячмень в КНР со всей территории России, а также разрешающие поставки люцерны. Соответствующие документы приняты 4 февраля в рамках визита Президента России Владимира Путина в Китай и переговоров с Председателем КНР Си Цзиньпином.
Так, внесены дополнения в протокол от 1 ноября 2017 года о фитосанитарных требованиях к пшенице и в протокол от 5 июня 2019 года о фитосанитарных требованиях к ячменю. «Изменения отменяют регионализацию по отправкам из России в Китай пшеницы и ячменя. Теперь эти зерновые культуры могут ввозиться в КНР со всей территории Российской Федерации», – говорится в сообщении Россельхознадзора. Также принят протокол между Россельхознадзором и Главным таможенным управлением КНР о санитарных и фитосанитарных требованиях к люцерне, экспортируемой из России. Документ разрешает поставки этой культуры в Китай.
Россия и Китай подписали двусторонние соглашения, позволяющие экспортировать пшеницу и ячмень в КНР со всей территории России, а также разрешающие поставки люцерны. Соответствующие документы приняты 4 февраля в рамках визита Президента России Владимира Путина в Китай и переговоров с Председателем КНР Си Цзиньпином.
Так, внесены дополнения в протокол от 1 ноября 2017 года о фитосанитарных требованиях к пшенице и в протокол от 5 июня 2019 года о фитосанитарных требованиях к ячменю. «Изменения отменяют регионализацию по отправкам из России в Китай пшеницы и ячменя. Теперь эти зерновые культуры могут ввозиться в КНР со всей территории Российской Федерации», – говорится в сообщении Россельхознадзора. Также принят протокол между Россельхознадзором и Главным таможенным управлением КНР о санитарных и фитосанитарных требованиях к люцерне, экспортируемой из России. Документ разрешает поставки этой культуры в Китай.
Регулирование_и_условия_доступа_КСА_мороженое_8_02_2022_2.pdf
1.7 MB
Обзор правового регулирования и условий доступа: Мороженое (Саудовская Аравия)
Россия получила право поставок в Саудовскую Аравию молочной продукции, в том числе мороженого, в июне 2020 года. К экспорту разрешены молочные продукты, полученные от крупного и мелкого рогатого скота, также возможно использование смесей сгущенного обезжиренного молока и растительного жира.
Таможенная пошлина на импортируемое из России в Королевство мороженое установлена на уровне 15%. Кроме того, ввозимая продукция, как и товары местного производства, на территории ближневосточного государства облагается НДС, ставка которого в настоящее время составляет 15%.
Обзор включает:
– международное сотрудничество Саудовской Аравии;
– основные акты, регулирующие внешнеторговую деятельность;
– особенности защиты объектов интеллектуальной собственности;
– условия поставок мороженого из России;
– квоты, тарифы и иные сборы.
Россия получила право поставок в Саудовскую Аравию молочной продукции, в том числе мороженого, в июне 2020 года. К экспорту разрешены молочные продукты, полученные от крупного и мелкого рогатого скота, также возможно использование смесей сгущенного обезжиренного молока и растительного жира.
Таможенная пошлина на импортируемое из России в Королевство мороженое установлена на уровне 15%. Кроме того, ввозимая продукция, как и товары местного производства, на территории ближневосточного государства облагается НДС, ставка которого в настоящее время составляет 15%.
Обзор включает:
– международное сотрудничество Саудовской Аравии;
– основные акты, регулирующие внешнеторговую деятельность;
– особенности защиты объектов интеллектуальной собственности;
– условия поставок мороженого из России;
– квоты, тарифы и иные сборы.
👍2
Самые дорогие говяжьи стейки🥩 в мире можно купить в Париже в мясной лавке Polmard Boucherie.
Французский мясник Александр Полмард на своей ферме в Лотарингии выращивает бычков 🐂 белой аквитанской породы.
В 90 годах прошлого века семья Полмард изобрела уникальный способ вызревания и хранения стейков 🥩 - гибернацию. Суть метода в том, что мясо помещают в специальную морозильную камеру и хранят при температуре -43 градуса по Цельсию, непрерывно обдувая его потоком холодного воздуха.❄️ При таких условиях мясо может храниться десятилетиями, сохраняя отличные вкусовые качества после размораживания.
На скотобойню Полмард попадает не более 4 бычков в неделю, а мясо продается в собственной лавке или поставляется в элитные рестораны.
К примеру, за эксклюзивный стейк🥩 2000-2003 года покупателю придется заплатить более 3 000 долларов.💵💵💵
Французский мясник Александр Полмард на своей ферме в Лотарингии выращивает бычков 🐂 белой аквитанской породы.
В 90 годах прошлого века семья Полмард изобрела уникальный способ вызревания и хранения стейков 🥩 - гибернацию. Суть метода в том, что мясо помещают в специальную морозильную камеру и хранят при температуре -43 градуса по Цельсию, непрерывно обдувая его потоком холодного воздуха.❄️ При таких условиях мясо может храниться десятилетиями, сохраняя отличные вкусовые качества после размораживания.
На скотобойню Полмард попадает не более 4 бычков в неделю, а мясо продается в собственной лавке или поставляется в элитные рестораны.
К примеру, за эксклюзивный стейк🥩 2000-2003 года покупателю придется заплатить более 3 000 долларов.💵💵💵
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Агроэкспорт» открывает собственный канал на YouTube
Канал Федерального центра «Агроэкспорт» на видеохостинге YouTube поможет российским компаниям оперативно получать информацию об аграрном экспорте и быть в курсе ключевых трендов отечественного и мирового сельского хозяйства, а также узнавать о рыночных инсайтах от лучших экспертов отрасли.
Сегодня представляем видеоролик о возможностях развития российского аграрного экспорта через поставки продукции под собственными торговыми марками (СТМ) зарубежных сетей. Наши эксперты расскажут о плюсах и минусах этого канала продаж, а также дадут практические рекомендации для начала работы с международным ритейлом.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Агроэкспорта».
Канал Федерального центра «Агроэкспорт» на видеохостинге YouTube поможет российским компаниям оперативно получать информацию об аграрном экспорте и быть в курсе ключевых трендов отечественного и мирового сельского хозяйства, а также узнавать о рыночных инсайтах от лучших экспертов отрасли.
Сегодня представляем видеоролик о возможностях развития российского аграрного экспорта через поставки продукции под собственными торговыми марками (СТМ) зарубежных сетей. Наши эксперты расскажут о плюсах и минусах этого канала продаж, а также дадут практические рекомендации для начала работы с международным ритейлом.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Агроэкспорта».
В 2021 году российский экспорт крепкого алкоголя приблизился к 200 млн долларов
В 2021 году Россия поставила на внешние рынки более 2,7 млн дал крепких алкогольных напитков (в пересчете на 100% спирта), что на 12% больше аналогичного периода 2020 года. Экспортная выручка увеличилась на 20% до 195 млн долл.
В прошлом году Россия осуществляла экспорт крепкого алкоголя более чем в 75 стран.
Крупнейшие страны-покупатели российского крепкого алкоголя в 2021 году (млн долл.):
🇱🇻 Латвия – 32
🇬🇧 Великобритания – 30
🇩🇪 Германия – 26
🇺🇦 Украина – 22
🇰🇿 Казахстан (без учета данных по ЕАЭС за декабрь 2021 года) – 14
🏳️ другие – 71
В 2021 году Россия поставила на внешние рынки более 2,7 млн дал крепких алкогольных напитков (в пересчете на 100% спирта), что на 12% больше аналогичного периода 2020 года. Экспортная выручка увеличилась на 20% до 195 млн долл.
В прошлом году Россия осуществляла экспорт крепкого алкоголя более чем в 75 стран.
Крупнейшие страны-покупатели российского крепкого алкоголя в 2021 году (млн долл.):
🇱🇻 Латвия – 32
🇬🇧 Великобритания – 30
🇩🇪 Германия – 26
🇺🇦 Украина – 22
🇰🇿 Казахстан (без учета данных по ЕАЭС за декабрь 2021 года) – 14
🏳️ другие – 71
Digest_world_3-9 02 2022.pdf
1.7 MB
Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (3 – 9 февраля 2022 года)
В свежем выпуске:
– В январе вновь зафиксирован рост мировых цен на продовольствие;
– Индия обнулила пошлины на импорт кормов для аквакультуры;
– Турция и Украина подписали Соглашение о свободной торговле;
– Интерес потребителей продовольствия к устойчивому развитию растет;
– Индия может увеличить импорт российского подсолнечного масла;
– КНР запустит кампанию по государственной интервенции излишков свинины.
Специальный комментарий «Агроэкспорту»:
генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев о ситуации на китайском рынке свинины и ее влиянии на мировую торговлю.
В свежем выпуске:
– В январе вновь зафиксирован рост мировых цен на продовольствие;
– Индия обнулила пошлины на импорт кормов для аквакультуры;
– Турция и Украина подписали Соглашение о свободной торговле;
– Интерес потребителей продовольствия к устойчивому развитию растет;
– Индия может увеличить импорт российского подсолнечного масла;
– КНР запустит кампанию по государственной интервенции излишков свинины.
Специальный комментарий «Агроэкспорту»:
генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев о ситуации на китайском рынке свинины и ее влиянии на мировую торговлю.
11 февраля 1697 года в России официально разрешена торговля табаком.🚬
Табак в нашу страну завезли английские купцы еще во времена Ивана Грозного, однако царь Михаил Федорович Романов наложил запрет на курение и сурово преследовал нарушителей данного закона.
Великий реформатор Петр I увидел большие возможности для пополнения казны💰 и в 1697 году принял ряд указов📜, которые регламентировали правила торговли и использования табака. А первые табачные фабрики появились в России уже в 1716 году.
По итогам 2020 года мировая🌏 торговля табаком🚬 и табачными изделиями превысила 37 млрд долларов💵💵💵, а крупнейшим экспортером стала Польша.🇵🇱
Табак в нашу страну завезли английские купцы еще во времена Ивана Грозного, однако царь Михаил Федорович Романов наложил запрет на курение и сурово преследовал нарушителей данного закона.
Великий реформатор Петр I увидел большие возможности для пополнения казны💰 и в 1697 году принял ряд указов📜, которые регламентировали правила торговли и использования табака. А первые табачные фабрики появились в России уже в 1716 году.
По итогам 2020 года мировая🌏 торговля табаком🚬 и табачными изделиями превысила 37 млрд долларов💵💵💵, а крупнейшим экспортером стала Польша.🇵🇱
Explore Russian Cuisine: российское гастро-шоу на «ЭКСПО-2020»
Насыщенные дни деловой и выставочной программы на «ЭКСПО-2020» в Дубае 12 февраля разнообразит гастрономическое шоу российских именитых шеф-поваров, организованное Министерством сельского хозяйства России и Федеральным центром «Агроэкспорт».
Короли кухни - обладатель звезды Michelin и шеф-повар ресторана «Белуга» Евгений Викентьев и шеф-повар знаменитого московского ресторана MOS Виталий Тихонов приготовят блюда с использованием российских продуктов.
Гастро-шоу «Explore Russian Cuisine» будет проходить на сцене возле Павильона России 12 февраля, начало в 15:00 (МСК). Зрители смогут посмотреть на процесс приготовления блюд высокой кухни по специально разработанным рецептам, а перформанс поваров не заставит скучать посетителей в момент создания шедевров.
Трансляция мероприятия будет проходить на YouTube канале «Агроэкспорт».
Насыщенные дни деловой и выставочной программы на «ЭКСПО-2020» в Дубае 12 февраля разнообразит гастрономическое шоу российских именитых шеф-поваров, организованное Министерством сельского хозяйства России и Федеральным центром «Агроэкспорт».
Короли кухни - обладатель звезды Michelin и шеф-повар ресторана «Белуга» Евгений Викентьев и шеф-повар знаменитого московского ресторана MOS Виталий Тихонов приготовят блюда с использованием российских продуктов.
Гастро-шоу «Explore Russian Cuisine» будет проходить на сцене возле Павильона России 12 февраля, начало в 15:00 (МСК). Зрители смогут посмотреть на процесс приготовления блюд высокой кухни по специально разработанным рецептам, а перформанс поваров не заставит скучать посетителей в момент создания шедевров.
Трансляция мероприятия будет проходить на YouTube канале «Агроэкспорт».