Самый дорогой💰 сорт картофеля🥔 в мире называется «La Bonnotte». Он выращивается во Франции🇫🇷 в песчаной почве острова Нуармутье. В качестве удобрений фермеры🧑🏻‍🌾 используют морские водоросли, именно поэтому вкус картошки🥔 становится слегка солоноватым и напоминает каштан или грецкий орех с тонкими лимонными🍋 нотками.
Картофель La Bonnotte можно попробовать в лучших европейских🇪🇺 ресторанах. Шеф-повара рекомендуют варить его "в мундире", поскольку кожица клубней очень нежная, и лучше всего чистить его уже в готовом виде. Чаще всего этот картофель добавляют в салаты или подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Кстати, стоимость 1 кг. картошки этого редкого сорта составляет 600 - 1 000 долларов.💵💵💵

В 2021 году Россия экспортировала рекордный объем зернобобовых культур

По итогам прошлого года российские экспортеры поставили на зарубежные рынки зернобобовых культур (код ТН ВЭД 0713) на сумму 693 млн долл., что на 97% больше показателя 2020 года. В физическом выражении объем поставок достиг исторического рекорда в 1,6 млн тонн. Это на 38% выше 2020 года и на 18% опережает предыдущий максимум, установленный в 2018 году.

Драйвером роста стали продажи сушеного гороха, отгрузки которого увеличились на 64% до 1,2 млн тонн в натуральном объеме и в 2,2 раза до 378 млн долл. в денежном. Экспорт сушеного нута увеличился на 44% до 193 млн долл., чечевицы – в 2,8 раза до 119 млн долл.

Экспортный гид: Воды газированные (ОАЭ)

Объединенные Арабские Эмираты входят в число значимых импортеров минеральной воды. В 2020 году страна ввезла из-за рубежа бутилированной воды на сумму 50 млн долл. Общий объем потребления бутилированной воды в 2020 году составил 1 млрд литров. Эксперты прогнозируют, что до 2025 года показатель будет увеличиваться на 2,7% в год.

Экспортный гид разработан «Агроэкспортом» совместно со Всемирным банком и ключевыми экспертами отрасли как практическое руководство для организации поставок газированной воды в ОАЭ и содержит актуальные данные о рынке страны, трендах и потребительских предпочтениях, требованиях к производителям и продукции, особенностях таможенных процедур и логистики. Кроме того, в документе представлена карта действий экспортера и контактные данные ведомств и потенциальных партнеров.

Гид доступен для скачивания после регистрации на сайте Федерального центра «Агроэкспорт» в разделе «Продвижение продукции АПК».

В 2021 году Peroni увеличила экспорт в два раза

В 2021 году ООО «ПЕРОНИ» (Московская область) увеличила экспорт почти в два раза до 15 млн рублей (2020 год – 8 млн руб.). С 2015 года компания ведет активную экспортную деятельность: продукция поставляется в более 20 стран мира – Австралию, ОАЭ, Катар, Вьетнам и др., партнерские склады открыты в Японии, Китае и Республике Корея.

В 2022 году компания планирует кратное увеличение объемов экспорта не только основного продукта – меда-суфле, но и чистого меда за счет расширения поставок в уже открытые страны, развития онлайн-продаж и запуска флагманского бутика в Катаре.

Неаполитанское мороженое🍧 - это оригинальный трехслойный десерт из трех разных вкусов: клубника🍓, шоколад🍫 и ваниль.
Первый официально зарегистрированный рецепт подобного лакомства создал шеф-повар королевской👑 прусской семьи Луи Фердинанд Юнгиус в 1839 году.
Также существует еще одна популярная версия появления десерта: его придумали итальянские иммигранты в Америке.🗽 Скучая по своей родине, они изготовили трехслойное мороженое (фисташковое, вишневое и ванильное) в цветах итальянского флага.🇮🇹 Однако в дальнейшем вкус оптимизировали, заменив вишню🍒 и фисташки на более популярные в США шоколад🍫 и клубнику.🍓

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (24 февраля – 2 марта 2022 года)

В свежем выпуске:

– Россия полностью обеспечивает себя основными видами продовольствия;
– Союз экспортеров зерна предлагает точечные изменения пошлин на экспорт зерна из России;
– Экспортеров обяжут продавать валюту в размере 80% от выручки;
– КСА расширило список российских предприятий, имеющих право на экспорт мяса и мясной продукции;
– Трейдеры предупредили о росте мировых цен на продовольствие;
– Maersk временно прекращает работу в России.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин о перспективах экспорта российского шоколада на рынки КСА и КНР.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (24 февраля – 2 марта 2022 года)

В свежем выпуске:

– В 2021 году потребление растительных белков снизилось;
– Цены на пшеницу поднялись до 14-летнего максимума;
– С начала 2020 года в мире введено 112 мер по либерализации импорта продуктов;
– Цены на соевый шрот в Китае установили рекорд;
– Минсельхоз Турции ввел ограничения на экспорт трех категорий продовольствия;
– Египет смягчил требования к влажности импортируемой пшеницы.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

директор брендового дивизиона «ЭФКО» Евгений Шулепов о ситуации на мировом рынке растительного мяса.

Обзор ВЭД: Катар

10 марта в Дохе начинает работу деловая миссия российских компаний-экспортеров с Государством Катар
В рамках деловой миссии, которая продлится до 14 марта, организована экспозиция российских продуктов на выставке AgriteQ, запланированы пленарная сессия, круглые столы, закрытые двусторонние переговоры и b2b-встречи.

В преддверии мероприятия «Агроэкспорт» публикует обзор рынка продукции АПК Катара.

Обзор включает:

– анализ рынка продукции АПК Катара;
– взаимная торговля продукцией АПК между Россией и Катаром;
– особенности правовой системы, в том числе системы налогообложения;
– требования к производителям и барьеры входа на рынок;
– описание торгово-распределительной сети и правил ведения бизнеса в стране;
– потребительские предпочтения.

Экспортный гид: Крахмал и инулин (Индонезия)

Индонезия занимает четвертое место в мире по численности населения и, как ожидается, в ближайшие десятилетия будет одной из самых быстрорастущих экономик мира. Среди стран Юго-Восточной Азии Республика является одним из основных производителей крахмала, тем не менее зависимость от импорта сохраняется.

В 2020 году Индонезия импортировала 578,5 тыс. тонн крахмал на сумму 236 млн долл. США. Более 50% стоимостного объема пришлось на кукурузный крахмал, 27% – маниоковый, 7% - картофельный, 6% – пшеничный. Основными поставщиками являются Китай, Таиланд, Индия, Австралия и страны ЕС.

Экспортный гид разработан «Агроэкспортом» совместно со Всемирным банком и ключевыми экспертами отрасли как практическое руководство для организации поставок крахмала и инулина в Индонезию и содержит актуальные данные о рынке страны, трендах и потребительских предпочтениях, требованиях к производителям и продукции, особенностях таможенных процедур и логистики. Кроме того, в документе представлена карта действий экспортера и контактные данные ведомств и потенциальных партнеров.

Гид доступен для скачивания после регистрации на сайте Федерального центра «Агроэкспорт» в разделе «Продвижение продукции АПК».

Знаменитый коктейль🍸 "Текила Бум" появился в США🇺🇸 в 20-30-х годах прошлого века.
По одной из версий, посетитель бара заказал коктейль с добавлением агавовой водки. Бармен клиенту отказал, сославшись на "сухой закон" и предложил лимонад, в который незаметно добавил текилы. Расстроенный клиент с досады так сильно стукнул стаканом о барную стойку, что содержимое вспенилось и зашипело, а потом залпом выпил напиток. Новый коктейль🍸 быстро стал популярным, а после отмены "сухого закона" его стали готовить во многих барах страны.

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (3 – 9 марта 2022 года)

В свежем выпуске:

– Президент России подписал указ об ограничениях на вывоз и ввоз продукции и сырья;
– Российский экспорт зернобобовых культур достиг исторического максимума;
– Президент России подписал указ об ограничениях на вывоз и ввоз продукции и сырья;
– Правительство России утвердило требования к информационным системам электронных перевозочных документов;
– Бизнес сообщил о закрытии китайских портов для российской рыбы;
– Объем торговли между Китаем и Россией может вырасти на 10-15%.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

генеральный директор компании RUSFAIR Валерий Кайгородов о перспективах наращивания российского агроэкспорта в КНР.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (3 – 9 марта 2022 года)

В свежем выпуске:

– Мировые цены на продовольствие достигли исторического рекорда;
– Ситуация на Украине продемонстрировала уязвимость продовольственных систем;
– Индонезия усиливает ограничения на экспорт пальмового масла;
– В Египте разработан проект стандарта Халяль;
– Индия может войти в топ-10 мировых экспортеров пшеницы;
– В США грипп птиц выявлен уже в 12 штатах.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Директор центра компетенций в АПК КПМГ Россия и СНГ Илья Строкин о кризисе мировой продовольственной системы и сбоях в глобальных цепочках поставок продукции АПК.

Экспортные гиды: Подсолнечное масло (Турция, ЮАР, Непал)

Турция и ЮАР являются крупными покупателями подсолнечного масла. Среднедушевое потребление в Турции превышает 14 кг/чел., в ЮАР – 8,5 кг/чел. в год, и в обеих странах показатель растет. В 2020 году в Турецкую Республику импортировано 863 тыс. тонн сырого подсолнечного масла на сумму 678 млн. долл., Южно-Африканскую – 248 тыс. тонн на 150 млн долл.

В Непале потребление подсолнечного масла невысоко, однако за период с 2016 по 2020 год оно увеличилось с 1,5 до 3,5 кг/год. При этом спрос в стране полностью обеспечивается за счет импорта. В 2020 году в Федеративную Демократическую Республику ввезено 30,5 тыс. тонн подсолнечного масла стоимостью 24,5 млн долл.

Экспортные гиды разработаны «Агроэкспортом» совместно со Всемирным банком и ключевыми экспертами отрасли как практическое руководство для организации поставок подсолнечного масла в Турцию, ЮАР, Непал и содержат актуальные данные о рынках стран, трендах и потребительских предпочтениях, требованиях к производителям и продукции, особенностях таможенных процедур и логистики. Кроме того, в документах представлена карта действий экспортера и контактные данные ведомств и потенциальных партнеров.

Гиды доступны для скачивания после регистрации на сайте Федерального центра «Агроэкспорт» в разделе «Продвижение продукции АПК».

Российские экспортеры обсудили потенциал поставок в сектор HoReCa и розничные сети Катара

11 и 12 марта в Дохе в рамках деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК с Государством Катар состоялись круглые столы с представителями катарских компаний, работающих в сегментах HoReCa и розничной торговли. В рамках встреч были обсуждены тренды и форматы работы торговых сетей и гостинично-ресторанного сектора Катара и других стран Ближнего Востока, потенциал и условия сотрудничества, а также принципы взаимодействия с поставщиками.

Как отметил в приветственном слове руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов, российские компании уже длительное время работают в Персидском заливе и заинтересованы в налаживании партнерских связей на территории Катара. «Это первая бизнес-миссия на территории Катара, и нам очень приятно, что катарский бизнес активно откликается на контакты с нашими компаниями», – сказал Краснов.

15 марта отмечаем День любителей арахиса! 🥜
Важно помнить, что арахис - это не орех, он относится к бобовым культурам. Его родиной считается Южная Америка - территория современного Перу.🇵🇪
В России🇷🇺 арахис широко используется в кондитерской промышленности, а в США🇺🇸 практически весь урожай уходит на производство арахисовой пасты.
Сегодня крупнейшим мировым производителем "земляного ореха"🥜 является Китай🇨🇳, а главным мировым экспортером арахиса в 2020 году стала Аргентина.🇦🇷
Ученые выяснили, что арахис🥜 богат антиоксидантами, помогает улучшить память и внимание, а также нормализует функции нервной системы.