По данным консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис», в первом полугодии 2022 года производство мяса индейки в России выросло почти на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В январе-июне текущего года российские индейководы поставили на внутренний рынок и на экспорт 205,4 тыс. тонн продуктов из индейки (в прошлом году - 172,3 тыс. тонн). Несмотря на сложности с поставкой многих компонентов и рост себестоимости производства, с которыми отрасль столкнулась во втором квартале, рост произошел во всех сегментах – крупных, средних и малых птицефабриках, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах.

Анализ текущего положения в мировом индейководстве, проведенный аналитиками компании на основании данных ведущих зарубежных производителей индейки, показывает, что Россия уже пятый год подряд лидирует по темпам роста среди немногих стран, где не отмечается падение производства в данном сегменте.

«В течение ближайших пяти лет российским рынок мяса индейки может вырасти до 650 тыс. тонн в год, а экспортный потенциал отрасли составит порядка 50 тыс. тонн в год стоимостью более 100 млн долл.», - комментирует президент компании «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев.

Читать статью

В России🇷🇺 одним из главных атрибутов выезда на природу считается шашлык. А в США,🇺🇸 например, трудно представить пикник без зефира, поджаренного на костре. У этой закуски даже есть свой праздник – День поджаренного маршмеллоу, который ежегодно отмечается 30 августа.
Маршмеллоу отличается от привычного нам зефира: он состоит из желатина, кукурузного🌽 сиропа и сахара и не содержит яичных белков и фруктового пюре. Такой состав позволяет маршмеллоу не сгорать на огне, а медленно покрываться румяной корочкой и становиться мягким и тягучим.
Если и вы захотите приобщиться к этой традиции, запоминайте: накалываете маршмеллоу на шпажку или просто веточку, предварительно ее вымочив в воде, и жарите его на расстоянии 10 сантиметров от углей.🔥

Обзор ВЭД: Южно-Африканская Республика

Агропромышленный сектор ЮАР считается одним из наиболее развитых в Африке. Тем не менее страна зависит от импорта ряда сельскохозяйственных продуктов, одновременно являясь транспортным хабом для африканских стран к югу от Сахары. В 2021 году импорт продукции АПК ЮАР вырос на 16% до 7 млрд долл.

Из России в Южно-Африканскую Республику в прошлом году ввезено 104,6 тыс. тонн продукции АПК на 28,8 млн долл. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», расчетный потенциал российских поставок оценивается на уровне 300 млн долл. Наибольшими перспективами обладают зерновые культуры (пшеница), растительное масло, мороженая рыба и ряд других товаров.

Обзор включает:

– анализ рынка продукции АПК ЮАР;
– структуру импорта и экспорта страны;
– оценку потенциала российского экспорта продукции АПК в Республику;
– особенности правовой системы страны;
– описание торгово-распределительной сети и правил ведения бизнеса;
– потребительские предпочтения.

Специальный комментарий – директора практики по оказанию услуг государственным органам и общественному сектору компании «Технологии доверия» Константина Тихомирова.

В последнюю неделю августа в испанском🇪🇸 городке Буньол проходит ежегодный "Томатный фестиваль", известный также как "Томатина" или "Битва томатов" (La Batallа del Tomate).🍅🍅🍅
На главную площадь города привозят несколько грузовиков🚛 со спелыми томатами,🍅 которые участники битвы используют как метательные снаряды. В самой масштабной "помидорной перестрелке" принимали участие более 40 тысяч человек.
Первая томатная битва была зафиксирована в 1945 году, когда во время праздника конца лета группа молодых людей устроила потасовку, участники которой в качестве подручных средств использовали овощи и фрукты с лотков торговцев на площади. С тех пор Томатина🍅 стала ежегодным праздником, а в 1959 году власти города утвердили фестиваль как официальный праздник Буньола.

Напоминаем, что сегодня 31 августа 2022 года в Москве проходит конференция «Шелковый путь: Россия – Китай», организованная Россельхозбанком и креативным проектом Public Kitchen при участии Федерального центра «Агроэкспорт», АКГ «Правовест Аудит», АБ «S&K Вертикаль», АБ «КИАП», ЛК «Транссертико».

Эксперты-практики из банковской, налоговой, юридической сфер, а также представители крупнейших российских и китайских брендов обсудят фундаментальные стратегические и практические аспекты двустороннего сотрудничества в новых экономических условиях.

Программа мероприятия включает три сессии:

– Самые актуальные правовые и экономические вопросы сотрудничества между Россией и Китаем;
– Специфика деловой среды, банковской и налоговой системы Китая;
– Организация товарооборота и маркетинговые инструменты для развития бизнеса.

Для бесплатного участия в офлайн или онлайн формате необходимо зарегистрироваться.

Ежегодно 1 сентября в Великобритании🇬🇧 отмечается день тофу.

По одной из версий, тофу, или соевый творог, был впервые получен во II в. до н.э. в Китае.🇨🇳 Считается, что его открыли случайно: в соевые бобы попала морская вода, которая запустила процесс створаживания. Вскоре тофу обрел широкую популярность в азиатских странах, особенно в Японии.🇯🇵 В те годы Токио переживал подъем буддизма, тофу же был доступной альтернативой мясу, что способствовало распространению этого продукта.

Начиная с XVII века, европейские путешественники ели тофу во время поездок в страны Восточной Азии, однако на Западе соевый творог появился лишь в начале XX века на волне увлечения буддизмом и вегетарианством. В конце прошлого века тофу достиг и России.🇷🇺 При этом в нашей стране массовую известность этот продукт так и не получил, несмотря на питательные свойства и уникальный белковый состав.

В последние годы принципы ESG активно внедряются в бизнес-практиках как за рубежом, так и в России.🇷🇺 Заботиться об обществе и природе стало модно. Однако иногда идеи социальной ответственности получают неудачное воплощение.

Так, в 2004 году немецкий🇩🇪 кондитерский бренд Trolli выпустил мармеладки в форме раздавленных на дороге животных: цыплят,🐥 белок🐿 и змей.🐍С помощью такой акции немецкие кондитеры хотели привлечь внимание к проблеме наездов машин🚘 на диких животных. Правда, задумку Trolli не оценили. После серии протестов зоозащитников, заявивших, что подобные конфеты побуждают детей быть жестокими с животными, бренд остановил выпуск мармеладок.

Все же хороший маркетинг даже с учетом принципов ESG строится прежде всего на здравом смысле.

Топ-5 новостей за август 2022 года

– Российский агроэкспорт во Вьетнам может вырасти до 1,5 млрд долларов
– Более 200 b2b-встреч и переговоров состоялось в рамках деловой миссии в Малайзии
– В 2022 году Россия снова может стать нетто-экспортером продовольствия
– Африка может стать крупным покупателем российского продовольствия
– В России не будут продлевать запрет на экспорт подсолнечника

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (25 –31 августа 2022 года)

В свежем выпуске:

– Россия в первом полугодии увеличила производство мяса индейки почти на 20%;
– Товарооборот продукции АПК между Россией и Китаем вырос на 14%;
– Мосбиржа с 31 августа начнет торговать фьючерсами и опционами на индекс пшеницы;
– Россия в 2021/22 сельхозгоду экспортировала рекордные 1,4 млн тонн гороха;
– Индийские импортеры заинтересованы в закупках российской аграрной продукции;
– Китай отправил в Россию первый «чайный экспортный поезд».

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Президент Национальной ассоциации производителей индейки Андрей Григоращенко о перспективах российского экспорта индейки.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (25 – 31 августа 2022 года)

В свежем выпуске:

– Прогноз урожая кукурузы в ЕС вновь понижен;
– Бразилия рассчитывает увеличить экспорт соевого масла до рекордного уровня;
– Глобальное производство сахара вырастет;
– Вьетнам возобновляет импорт пшеницы из России;
– Крупные производители рефконтейнеров отказались от сделки по слиянию;
– Китай реализует запасы свинины из госрезерва.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин о ситуации на китайском рынке свинины.