29 сентября — День тульского пряника

Вкус этого русского🇷🇺 лакомства с повидлом или сгущенкой знаком большинству россиян с детства.

Доподлинно неизвестно, кто придумал рецепт пряника. Первые упоминания о нем появились в «Писцовой книге» в 1685 году. На весь мир🌎 тульский пряник прогремел только в конце XIX веке, когда на выставку во Франции🇫🇷 его привез русский купец Гречихин. Необычная русская новинка тогда получила гран-при. Через несколько лет купец вновь приехал в Париж и построил целый павильон из пряников, в котором торговал русскими сладостями.

Сегодня пряники считаются визитной карточкой России.🇷🇺 Медовые,🍯 горчичные, сливочные, мятные, фруктовые🍎🍐 — даже искусный гурман без труда найдет себе пряник по вкусу. А если хотите продегустировать разные виды – поезжайте в Тулу на фестиваль пряника, который ежегодно проходит с 2016 года.

21 сентября 2022 года в Novotel Москва Сити состоялась открытая конференция «Меры повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК в условиях трансформации», организованная Федеральным центром «Агроэкспорт» совместно с Минсельхозом России.

Мероприятие прошло в комбинированном формате и собрало более 400 человек, из которых около 200 подключились онлайн. Участники обсудили развитие экспорта в условиях экономических санкций, проблемы, с которыми сталкиваются российские компании, и спектр действующих инструментов для сохранения и увеличения активности экспортеров на приоритетных направлениях.

Видеозапись конференции и презентационные материалы спикеров опубликованы на нашем сайте в разделе Мероприятия Агроэкспорта.

Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (22–28 сентября 2022 года)

В свежем выпуске:

– Россия может собрать рекордный урожай зерна в этом году;
– Расширен список российских предприятий по производству мясной продукции для поставок в ОАЭ;
– Эксперты обсудили меры повышения конкурентоспособности аграрных производителей в условиях трансформации рынка;
– Россия наращивает экспорт зерна в Африку и страны Ближнего Востока;
– Пошлины на экспорт подсолнечного масла и шрота из России в октябре будут нулевыми;
– «Макфа» начала поставки муки в Саудовскую Аравию.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Коммерческий директор ГК «Юг Руси» Илья Ильюшин о перспективах экспорта российского подсолнечного масла и шрота.

Ежегодно в последнюю пятницу сентября в Германии🇩🇪 отмечают неофициальный праздник - День бутерброда!🥪
Впервые такой праздник провели в 1999 году по инициативе Сельскохозяйственной маркетинговой группы (CMA) с целью вернуть популярность этому традиционному перекусу и напомнить всему миру, что бутерброд изобрели в Германии.🇩🇪
Однако большинство историков приписывают авторство первого бутерброда знаменитому астроному Николаю Копернику. Когда он был комендантом Алленштайнского замка (сегодня называется Ольштын и находится на территории Польши),🇵🇱 то заметил, что люди в гарнизоне часто заболевали расстройством желудка из-за того, что употребляли в пищу загрязненный хлеб.🍞 Поскольку хлеб пекли из муки грубого помола - он был серого цвета и грязь на нем была практически не заметна. Коперник предложил намазывать куски хлеба маслом,🧈 чтобы на светлом фоне сразу можно было увидеть любое загрязнение. Новый перекус быстро завоевал популярность не только в замке,🏰 но и за его пределами.

Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (22– 28 сентября 2022 года)

В свежем выпуске:

– IGC: глобальное потребление зерна снизится впервые за 7 лет;
– Мировая торговля мясом птицы – на рекордных отметках;
– Афганистан заключил сделку с Россией о ежегодной поставке 2 млн тонн пшеницы;
– Кувейт признал регионализацию США на уровне округов по гриппу птиц;
– Республика Корея закупит рекордный объем риса в госрезерв;
– Россия и Норвегия намерены сократить промысел трески в 2023 году.

Специальный комментарий «Агроэкспорту»:

Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков о сокращении квот на вылов трески в Баренцевом море.

4 октября — Национальный день тако🌮 в США🇺🇸

Самым популярным мексиканским фастфудом в США🇺🇸 считается тако.🌮 Точно неизвестно, где и когда появилось это блюдо. Согласно одной из версий, тако изобрели мексиканские🇲🇽 шахтеры в XVIII веке. В те времена словом «тако» называли кусочки бумаги, в которые заворачивали порох, чтобы взорвать руду. Видимо, вкус тако🌮 с острым🌶 соусом у мексиканцев ассоциировался со взрывом динамита.🧨

В США тако появилось только в конце XIX — начале XX веков, когда мексиканские мигранты начали заселять эту страну для работы в шахтах. Превратить тако🌮 в сеть фастфуда удалось благодаря использованию твердой лепешки: ее готовили заранее, а начинку делали из любых доступных ингредиентов (мяса, овощей) с обязательным добавлением очень острого соуса.🌶

Сегодня этот мексиканский эквивалент бутерброда известен по всему миру. Кафе, где их можно попробовать, так и называется — «такерия» (taquería).