Свинина от «Мираторга» + кисло-сладкий соус = русская кухня с китайским акцентом

Что такое русская кухня? Борщ, блины, оливье или что-то еще? Можно ли ее адаптировать под китайского потребителя? Об особенностях русской кухни с китайским акцентом расссказал бренд-шеф компании «Мираторг» Дмитрий Лазько на мастер-классе, который прошел в гастрозоне деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК, организованной «Агроэкспортом» и Минсельхозом России.

🥩Основой для презентации русской кухни стала фирменная свинина влажного вызревания и фирменная мраморная говядина категории Prime от компании «Мираторг». За китайский акцент отвечал кисло-сладкий соус — неотъемлемая часть китайской кухни и ее международных вариаций.

Дмитрий Лазько и его старший помощник Илья Муравьев приготовили свинину в кисло-сладком соусе и филе медальоны свиные с овощами в кисло-сладком соусе. Русско-азиатский кулинарный проект вызвал восторг у китайских коллег: в гастрозоне бизнес-миссии в Сиане был настоящий аншлаг.

📌Еще одно блюдо в исполнении бренд-шефа «Мираторга» — корейка свиная в брусничном соусе и стейки из говядины с овощами гриль в соусе BBQ. Вроде бы и не «чистый Китай», но мясо с ягодно-карамельным привкусом и овощи-гриль, очень похожие на «родные» для китайцев овощи в воке.

Отведать «восточный вариант» русской кухни пришло огромное количество китайских гостей бизнес-миссии. Им повезло: угощение из лучших продуктов производства «Мираторга», востребованных в десятках стран мира, в исполнении бренд-шефа компании — это отдельный вид кулинарного искусства!

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай

В Сиане прошел российско-китайский форум по развитию торговли продукцией АПК 🇨🇳

23 апреля в городе Сиане в рамках деловой миссии состоялся форум «Россия-Китай: взаимовыгодное сотрудничество в сфере торговли продукцией АПК».

Церемония открытия началась с выступления заместителя Министра сельского хозяйства России Сергея Левина, который отметил динамичное развитие двусторонних отношений в сфере торговли продукцией АПК. По его словам, сегодня Китай — крупнейший торговый партнер в данной области для России: в 2023 году товарооборот продовольствия между нашими странами вырос на 36%.

Со своей стороны вице-губернатор провинции Шэньси Дай Биньбинь подчеркнул, что все больше российских продуктов появляется на полках китайских магазинов:

«Известно, что Россия – один из крупнейших экспортеров сельскохозяйственной продукции и страна, богатая природными ресурсами и возможностями. В последние годы взаимная торговля быстро развивается, и все больше жителей нашей провинции знакомятся с российскими продуктами питания».

В форуме приняли участие представители органов власти, контрольно-надзорных ведомств и бизнеса обеих стран. Они обсудили перспективы расширения взаимодействия в области поставок зерновой, зернобобовой, мясной, рыбной, готовой продукции, потребности Китая и требования, предъявляемые к ввозимым из России товарам.

🔜Подробнее о том, что обсуждалось на форуме и какая продукция обладает наибольшим экспортным потенциалом, читайте на нашем сайте!

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай

Бизнес-миссия российских экспортеров в Китае. День третий 🇨🇳

24 апреля в Сиане продолжилась работа деловой миссии российских экспортеров продукции АПК, организованной Минсельхозом России и «Агроэкспортом».

В последний день участники российской делегации знакомились с работой китайских розничных сетей. Они посетили площадки торговых сетей LeRanYouXian, GongXiao NongChang и XiGuo, где изучили особенности работы ретейла, структуру спроса на импортную потребительскую продукцию и провели переговоры о возможности поставок российских товаров в магазины сетей.

Всего в бизнес-миссии принимает участие более 1️⃣4️⃣0️⃣ компаний. За время ее проведения прошло более 5️⃣3️⃣0️⃣ b2b-переговоров.

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай