✅ Продукт на экспорт | Сурими

Сурими — это не просто «крабовые палочки». Это универсальный пищевой ингредиент, который появился в Японии еще в XIX веке как способ сохранить рыбу. Сегодня сурими используется для производства разнообразных продуктов: от рыбных шариков до колбас и снеков. Его главные достоинства — высокое содержание миофибриллярных белков, длительный срок хранения и стабильное качество.

🐟 Сурими получают из измельченного и промытого филе рыбы с добавлением криопротекторов (сахар, сорбит, фосфаты), которые защищают белки при глубокой заморозке. Процесс включает до 12 циклов промывки, сушку, замешивание, формование и заморозку при -40°C. Наиболее распространенный вид сурими делают из беломясной рыбы — минтая, трески, хека, а также пресноводных видов: толстолобика, карпа и тилапии.

Современные технологии позволяют улучшать текстуру и питательную ценность продуктов из сурими без термической обработки: используются высокое давление, ультразвук, микроволны и УФ-обработка. Все это делает сурими перспективным продуктом для экспорта в категории «здорового фастфуда».

🔜 Аналитика

За последние годы производство сурими в России постоянно растет: с 26,4 тыс. тонн до 90 тыс. тонн в 2023 году.

Главными рынками сбыта продукции являются страны Азии (Япония, Республика Корея, Китай), однако спрос на готовые продукты из сурими растет и в Европе (Франция, Германия). По итогам 2023 года Россия находилась на 1️⃣ месте среди стран-экспортеров сурими, поставив на зарубежные рынки около 54 тыс. тонн. В тройку также входили Китай (около 15 тыс. тонн) и Нидерланды (порядка 11 тыс. тонн). Общий объем мирового экспорта сурими в 2023 году составил около 98 тыс. тонн на 239 млн долл. США.

📊 Согласно оценкам экспертов, за 1 квартал 2025 года Россия экспортировала более 25 тыс. тонн сурими, что в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период 2024 года.

#агроэкспорт #сурими #продуктнаэкспорт

📈📈📈📈📈📈📈📈📈
Выпуск «Вестника государственной поддержки производителей АПК» 02/2025

Новое в выпуске:

✅ Законодательство: поддержка экспортеров на перевозку продукции АПК по приоритетным международным транспортным коридорам;

💰Инвестиции в АПК: компания «ДМС» ввела в эксплуатацию в Калининградской области завод по переработке молока;

📌 Регионы: поддержка экспортеров продукции АПК Костромской области;

✅ «Тест-драйв» меры поддержки: льготный тариф на перевозку аграрной продукции железнодорожным транспортом по территории России.

«Вестник государственной поддержки производителей АПК» публикуется «Агроэкспортом» ежеквартально. Скачать электронную версию нового выпуска можно в разделе Вестники господдержки АПК.

#агроэкспорт #библиотекаэкспортера #господдержка

Правительство внесло изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства

О коррективах госпрограммы рассказал на заседании правительства Михаил Мишустин.

1️⃣ Повышается контроль за перечислением объединенной субсидии аграриям на местах.

Если до 1 июля текущего года сельхозпроизводители не получат предусмотренные средства, то лимиты для этого региона сократятся на 10%. Большинству субъектов надо успеть направить половину финансирования, Дальнему Востоку – не менее 20%.

2️⃣Упрощается оформление объединенной субсидии. Сейчас для ее оформления аграриям надо подать пакет документов, включающий:

•подтверждение права пользования земельными участками,
•отсутствие просроченной задолженности за услуги мелиорации,
•сведения из госреестра земель сельскохозяйственного назначения.

❗️Для тех, кто оформляет агрострахование с господдержкой, предоставление таких данных полностью отменяется. Для остальных получателей субсидии действие этих требований приостанавливается до 1 января 2026 года.

💬Важно сделать подготовку таких документов проще, в том числе за счет более широкого применения цифровых решений и межведомственного взаимодействия💬, – отметил Михаил Мишустин.

3️⃣Уточняются условия предоставления грантов на развитие семейных ферм и материально-технической базы организаций, а также на инвестпроекты.

Для повторного оформления гранта нужно будет подтвердить:

🚜сохранение рабочих мест,
⚡️прирост производства продукции в течение 5 лет после предыдущего гранта.

⚡️Для аграриев в приграничных территориях Курской, Брянской и Белгородской областей срок таких грантов будет увеличен на 6 месяцев.

4️⃣Начиная с 1 января 2026 года гранты на развитие элитного семеноводства будут получать только селекционно-семеноводческие компании, которые применяют семена отечественной селекции для посевов зерновых и масличных культур.

💬Рассчитываем, что предложенные изменения помогут нашим аграриям собрать хороший урожай в текущем году и повысят их конкурентоспособность💬, – добавил Председатель Правительства.

#сельхоз

Ретроспектива международной торговли России | 1824 год

Что же изменилось в экспорте продукции из категории «жизненным припасам принадлежащие» за 20 лет с 1804 по 1824 годы? Первое, на что обратим внимание, — это расширение списка: страна начала экспорт хмеля, специй, сахара, фруктов, чая, табака и прочей продукции АПК.

Увеличился объем экспорта в стоимостном выражении следующих товаров:

🔵Икра — в 5,3 раза
🔵Соль — в 4,5 раза
🔵Хлебное вино — в 4,2 раза
🔵Рыба — в 3 раза
🔵Сливочное масло — в 1,4 раза

Также увеличился объем экспорта пшеницы в 1,7 раза и овса в 6 раз в стоимостном выражении. При этом снизились поставки ржи и ячменя.

➡️Изменилась ли покупательная способность?

С 1769 года в Российской империи ввели ассигнации — это бумажные купюры. Их курс с годами менялся по отношению к серебру. В 1804 году 1 серебряный рубль равнялся примерно 1,3 рублям ассигнационным, а в 1824 — 3,7. При том, что цена в серебре значительно не менялась, покупки осуществлялись в ассигнациях.

В следующем посте мы расскажем об импорте — следите!

#агроэкспорт #ретро

🧧80 лет назад наши отцы, деды и прадеды остановили нацизм и подарили будущим поколениям мир. Сегодня наша очередь сохранить память о них.

В День Победы мы вновь можем увидеть наших героев в «Бессмертном полку онлайн».

🎗С 23 апреля по 6 мая подайте заявку на участие героя вашей семьи в онлайн-шествии. Загрузите его фотографию на сайте «Бессмертный полк России» или через мини-приложения:

💙«ВКонтакте»;
💬«Одноклассники».

В этом году доступны новые возможности — восстановление и колоризация фотографии ветерана, а также вы сможете поделиться информацией о нем в социальных сетях.

🔗Онлайн-шествие состоится 9 мая на сайте «Бессмертный полк России».

Присоединяйтесь к самому масштабному проекту в память о героях Великой Отечественной войны.

#Победа80

📆 Календарь экспортера на май

Май обещает быть насыщенным для участников агропромышленного комплекса и экспортеров.

Представляем ключевые события месяца:

1–5 мая — Canton Fair 2025. Одна из крупнейших китайских ярмарок импортных и экспортных товаров, которая проводится с 1957 года в Гуанчжоу. Основные направления — легкая промышленность, товары народного потребления и продукты питания. Отличная возможность установить новые деловые связи и изучить мировые тренды.

12–14 мая — Saudi Food Show 2025. Одно из важнейших мероприятий пищевой индустрии региона, где мировые бренды встречаются с инвесторами. В центре внимания — продовольственная безопасность, суверенитет и преодоление сбоев в цепочках поставок. Участие в выставке позволит представить свою продукцию, наладить партнерства и глубже понять рынок Ближнего Востока.

13–18 мая — XVI Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: KazanForum». Главная федеральная площадка для развития экономического сотрудничества между Россией и странами исламского мира. В рамках форума 15 мая состоится сессия «Экспорт российской халяль-продукции: расширяя горизонты», организованная Минсельхозом России совместно с «Агроэкспортом». Модератор — руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин. Также с 14 по 16 мая пройдет крупнейшая выставка халяль-индустрии Russia Halal Expo.

19–20 мая — Российско-Китайский форум (Хабаровск). Ключевая тема — укрепление экономических связей между Россией и Китаем. В программе — обсуждение совместных проектов, инвестиционных инициатив и перспектив сотрудничества. Модератором выступит советник руководителя «Агроэкспорта» Александр Якуба.

23–25 мая — Российско-китайский экономический форум «АмурЭкспо» (Благовещенск). Международное событие, получившее статус выездной площадки Восточного экономического форума. В рамках форума пройдут панельные дискуссии, деловые выставки и презентации экспортного потенциала регионов. Мероприятие организовано Фондом «Росконгресс» совместно с «Агроэкспортом».

27–29 мая — Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». Концепция — «от поля до стола»: участники смогут найти решения как технологических, так и бизнес-задач на всех этапах производства животного белка. Важная часть программы — саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», посвященный глобальным трендам, мерам господдержки и развитию АПК в условиях современной геополитики. В рамках деловой программы «Агроэкспорт» организует экспертную сессию, а руководитель Илья Ильюшин выступит на пленарном заседании.

27–30 мая — XXV агропромышленная выставка-ярмарка «Золотая Нива 2025». Одна из крупнейших сельскохозяйственных выставок России. В программе — демонстрация современной техники, аграрных технологий и инновационных решений для сельского хозяйства.

28–31 мая — Всероссийский зерновой форум – 2025. Ежегодное мероприятие, организуемое Союзом экспортеров и производителей зерна при поддержке Минсельхоза России. Форум затрагивает основные вопросы развития с/х отрасли и задачи международного взаимодействия между главными представителями рынка. В течение трех дней состоятся несколько мероприятий, посвященных экспорту, в том числе пленарное заседание «Тенденции и перспективы развития российского экспорта зерна в изменяющихся условиях». «Агроэкспорт» примет участие с докладом.

Не упустите возможность принять участие в ключевых событиях мая и расширить горизонты вашего бизнеса!

#агроэкспорт #календарьэкспортера

Топ-5 новостей за апрель 2025 года

✅ Россия экспортировала в 2024 году 109 млн тонн продукции АПК. Интерфакс

📚 В госпрограмме закрепили цель по агроэкспорту к 2030 году. Интерфакс

🥩 Рынок Филиппин открыт для поставок говядины из России. Агроэкспорт

📊 США повысили пошлины до самого высокого уровня с 1910 года. Reuters

📈 Китай увеличил пошлины на товары из США до 125%. Reuters

#агроэкспорт #новостиАПК

Юго-Восточная Азия: тренды для агроэкспорта в 2025 году 📊

Что происходит в Юго-Восточной Азии, и как это влияет на экспорт агропродукции? Разобрали свежий доклад McKinsey — и собрали главное для тех, кто работает с этим направлением.

Ключевые макротренды:

🔵Преимущественное направление прямых иностранных инвестиций в отрасли энергетики, пищевой переработки и логистики
🔵Устойчивость спроса на фоне роста потребления и снижения инфляции
🔵Активизация импорта промежуточных и конечных продуктов (особенно в сегментах кормов, масел, удобрений и переработки)

Главный вывод: регион устойчиво растет, несмотря на глобальные риски. А значит — сохраняет высокий спрос на импорт продовольствия и сырья. В 2024 году многие страны ЮВА показали рост ВВП выше 5%, усилили промышленную активность и нарастили приток иностранных инвестиций.

🔜 Познакомиться с особенностями выхода на рынок регионов ЮВА можно в экспортных гидах «Агроэкспорта»:

🔵 Вьетнам — мясо КРС, мясо птицы, колбасные изделия, свинина, сыры, кондитерские изделия, пшеничные отруби.
🔵Индонезия — макаронные изделия, сладкие газированные напитки, крахмал, молочная продукция.
🔵 Малайзия — мясо КРС, мясо птицы, баранина, кукурузный крахмал, пшеничная мука, пшеничное масло, рапсовое масло, соевое масло, молочная продукция.
🔵 Филиппины — готовая мясная продукция, молочная продукция, свинина, мясо птицы.
🔵 Таиланд — вино, молочная продукция, свинина, пшеничная мука.

🔜 Регистрируйтесь и ищите экспортные гиды на сайте «Агроэкспорта» в разделе «Экспортные гиды».

#агроэкспорт #юва

❗️❗️❗️
Илья Ильюшин: «За шесть лет реализации федерального проекта была создана комплексная система государственной поддержки экспорта продукции АПК»

✅ Россия активно расширяет географию продовольственного экспорта, выходя на новые рынки и укрепляя позиции на мировой арене. В 2024 году объем экспорта продукции АПК достиг в весовом выражении 109 млн тонн на сумму более 43 млрд долл. США, а к 2030 году планируется увеличить до 55,2 млрд долл. США. По итогам прошлого года РФ является крупнейшим экспортером пшеницы, ячменя и мороженой рыбы, а также занимает второе место в мире по поставкам гороха, подсолнечного и рапсового масла.

Большую роль в этом сыграли финансовые меры государственной поддержки, институт сельхозатташе, база знаний и компетенций в области внешней торговли продукцией АПК, сформированная Федеральным центром «Агроэкспорт», и система подготовки кадров на базе Института мировых аграрных рынков МГИМО.

Подробнее об итогах и перспективах экспорта продукции АПК — в интервью руководителя «Агроэкспорта» Ильи Ильюшина Бизнес Журналу.

#агроэкспорт

«Агроэкспорт» на #KazanForum2025 ✈️

С 13 по 18 мая в Казани пройдет XVI Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum» — ключевая площадка для экономического диалога России и стран исламского мира.

⚡️ «Агроэкспорт» примет участие в деловой программе форума.

15 мая в 10:00 совместно с Минсельхозом России мы проведем панельную дискуссию «Экспорт российской халяль продукции: расширяя горизонты».

В центре внимания:

✅ Перспективы наращивания российского экспорта продукции АПК по стандартам Халяль;
✅ Развитие инфраструктуры халяльного рынка в России;
✅ Сертификация халяльной продукции на ключевых экспортных рынках;
✅ Исламские финансовые инструменты для развития взаимной торговли;
✅ Особенности продвижения мясной, молочной и готовой продукции в мусульманских странах;
✅ Кейсы российских экспортеров.

В диалоге примут участие: представители Минсельхоза России, Минфина России, «Агроэкспорта», Роскачества, Правительства Республики Башкортостан, Международного центра по стандартизации и сертификации «Халяль», Института стандартов исламских стран, Банка «АК БАРС», а также ведущих российских и зарубежных компаний: ГАП «Ресурс», ГК «Комос Групп», ТД «ЭМИЗ», АО «Эссен Продакшн АГ», The Saudi Food and Drug Authority (SFDA), Dar AlKhibra Al’uwlaa (Саудовская Аравия) и Pacific Inter Link (Малайзия).

Модератором дискуссии выступит Сергей Лахтюхов, гендиректор Национального союза птицеводов.

📍Место проведения: зал 5, павильон 2, второй этаж.

Если вы планируете быть на KazanForum 2025, будем рады видеть вас на дискуссии!

#агроэкспорт

📊📊📊📊📊📊
В 1-м квартале Россия нарастила на 72% экспорт рыбного филе

По предварительным оценкам экспертов, в первом квартале 2025 года российский экспорт рыбного филе* вырос на 72% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом и превысил 140 млн долл. В физическом выражении объем поставок увеличился на 61%, до 50 тыс. тонн.

Основу российского экспорта в данном сегменте составляют филе и фарш минтая, на которые приходится чуть более 70% стоимостного объема в данной категории, а также филе трески (17%). В сравнении с первым кварталом 2024 года объем поставок филе минтая вырос на 85%, почти до 102 млн долл., а филе трески – на 51%, до 24 млн долл.

«В начале 2025 года крупнейшими покупателями отечественного рыбного филе являлись Республика Корея и Китай. При этом за январь-март стоимостной объем экспорта данной продукции в Республику Корея вырос на 65%, а в Китай – в 2,5 раза», – отмечает руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин.

Основу российских экспортных поставок рыбного филе, фарша и сурими составляет продукция из минтая, и увеличение ее экспорта в начале 2025 года связано с двумя основными факторами – ростом производства и благоприятной конъюнктурой на мировом рынке.

📚 Подробнее прочитать об экспорте рыбного филе, включая комментарии экспертов, можно на сайте «Агроэкспорта».

*код ТН ВЭД 0304 «Филе рыбное и прочее мясо рыбы» (включает филе, фарш и сурими)

#агроэкспорт #рыбноефиле

🔥🔥🔥🔥🔥
Дайджест зарубежных СМИ от «Агроэкспорта» (24 апреля – 5 мая 2025 года)

Читайте в свежем выпуске:

📊 ФАО: мировые продовольственные цены выросли на 1% в апреле;

💱 Всемирный банк ожидает снижение цен на продовольствие в 2025 и 2026 годах;

📈 Россия поднялась на 6-е место среди крупнейших производителей кормов;

🌽 Турция ввела квоту на беспошлинный импорт 1 млн тонн кукурузы;

📉 Отгрузки агропродукции из США в Китай резко сократились;

🇮🇳Индийская масложировая отрасль добивается пересмотра импортных пошлин на масла.

#агроэкспорт #новостиАПК

🤝🤝🤝🤝🤝 | Саудовская Аравия

Саудовская Аравия — ворота в мир ближневосточного бизнеса. Здесь каждое рукопожатие — ритуал, а бизнес — это искусство, основанное на уважении и тонком понимании культуры.

🗣 Официальный язык — арабский. Английский язык допустим, но если переговоры ведет старший по возрасту руководитель, лучше пригласить переводчика.

📆 Деловые встречи назначают заранее и подтверждают уже по приезду. Саудовцы могут опаздывать, но от гостей ждут пунктуальности. Первая встреча редко касается дел — она посвящена установлению доверия. Важную роль играют обеды и совместные чаепития: отказываться от кофе или угощения мы не рекомендуем.

⌛️ Рабочая неделя длится с воскресенья по четверг, выходные — пятница и суббота. Обязательно учитывать время молитвы — пять раз в день.

🖊 Форма обращения строго иерархична. Используйте титулы — «доктор», «шейх», «господин». Только после инициативы со стороны партнера допустим переход на имя.

👔 Дресс-код строго консервативен: необходимо проявлять уважение ко многим аспектам, начиная с внешнего вида. Мужчинам подойдет строгий деловой костюм, а женщинам — костюм или закрытое платье или костюм до щиколоток, желательно с длинными рукавами, обувь на низком каблуке.

🤝 Приветствие начинается с рукопожатия, но важно не торопиться — сначала поприветствуйте старшего по статусу или возрасту. С женщинами рукопожатие допустимо только по их инициативе.

⚖️ Переговоры здесь идут в своем ритме — медленно, вдумчиво, с паузами и многократными уточнениями. Давить, торопить или проявлять нетерпение — грубая ошибка. Саудовцы уважают торг и ждут его: не бойтесь завысить стартовые условия, чтобы затем сделать партнеру красивый жест.

👨‍👩‍👦 Семейный бизнес управляется старшими по возрасту. Даже если человек занимает скромную должность, он может быть уважаемым старейшиной и влиять на решения. Ответы в переговорах желательно адресовать старшему.

🎁 Подарки — необязательны, но допустимы. Главное — избегать алкоголя, свинины, изделий из свиной кожи, ножей и изображений людей/животных. Подарок подается правой рукой — левая считается нечистой и использовать ее недопустимо.

Подробнее об особенностях деловой культуры, организации поставок в Саудовскую Аравию и рекомендациях для экспортеров — в разделе «Библиотека экспортера».

#агроэкспорт #саудовскаяаравия #бизнесэтикет

🔥🔥🔥🔥🔥
Дайджест российских СМИ от «Агроэкспорта» (24 апреля – 5 мая 2025 года)

Читайте в свежем выпуске:

📊 Торговля сельхозпродукцией между Россией и ОАЭ выросла почти на треть;

✅ Диверсификация продуктового экспорта: Россия прорывается на новые рынки;

🥩 Россия готова поставлять в Камбоджу мясо, минудобрения и ветеринарные вакцины;

🤝 Россия и Азербайджан укрепляют сотрудничество в АПК;

✅ Минсельхоз России будет определять политику по регулированию зерновой отрасли;

🇻🇳 АГРОЭКО осуществила первую отгрузку продукции во Вьетнам.

#агроэкспорт #новостиАПК