Просто изображение мастера обувщика, 1350-1400 год.

Чтобы поддерживать порядок нужно обучать людей соответствующим образом. С самого детства постоянно внушать детям основы воображаемого порядка, которые присутствуют во всем и повсеместно. Эти принципы люди впитывают через сказки и пьесы, картины и песни, этикет и пропаганду, архитектуру, рецепты и моду. Например, сегодня люди верят в равенство, а потому дети богатых родителей носят джинсы, бывшие одеждой рабочих. В Средние века люди верили в сословное разделение, а потому юный аристократ ни в коем случае не надел бы крестьянский кафтан. В ту пору «господином» и «госпожой» именовали только представителей знати, это была исключительная привилегия, нередко оплаченная кровью.

Средневековые аристократы в индивидуализм не верили. Ценность человека определялась положением в социальной иерархии и репутацией среди людей. Быть высмеянным — страшное унижение. Аристократы учили детей: свое доброе имя нужно защищать, хотя бы и ценой жизни.

Средневековый пекарь со своим учеником. Бодлианская библиотека, Оксфорд.

Городское население – купцы, ремесленники, солдаты, питались хлебом из пшеничной муки – те, кто побогаче, а те, кто победнее, ели хлеб из пшеничной муки с добавлением ржаной, овсяной, ячменной, гороховой и бобовой. Так что выбор был очень даже большой.

Зажиточное население покупало хлеб в булочных и пекарнях, а также в монастырях, которые пекли хлеба больше, чем требовалось, именно с целью заработка.

Самым массовым был городской хлеб коричнево-белый из более грубой муки.

Мясник рубит свинину и собирает кровь забиваемого животного. Миниатюра из манускрипта «Прикосновение к здоровью» (Tacuinum sanitatis). Национальная библиотека Франции, Париж.

Мясом небогатого населения была говядина, жесткая и грубая, но зато дешевая. Из говядины варили суп, тушили её с разными овощами и пряными травами, а также жарили на сковородах. Очень популярны были пироги с мелко нарубленным мясом и кулебяки. Из обрезков баранины делали запеканки с яйцом и винной подливкой.

Особым лакомством на столе у горожан считали пироги из песочного теста с начинкой из рубленого мяса и сала.

Надо отметить, что скот на мясо горожане получали самый отборный, выращенный мясным цехом. А цеховые мастера – будь то сапожники, оружейники или мясники, были обязаны исполнять очень жесткие правила, за соблюдением которых следили представители цеха, и чуть что не так – штрафовали нарушителя.

Виноград в раннем Средневековье рос даже в Англии, правда, потом в связи с похолоданием ареал его распространения сократился, но тем не менее он продолжал выращиваться в Испании, Италии, на юге Франции и в Греции. Виноград шел в основном на вино. Изюм сначала в Европе делать не умели. Только лишь с началом крестовых походов он попал в Европу, где его называли «виноград из Дамаска».

Не знали и чернослива, и кураги – эти привозные продукты также называли «сливы из Дамаска» и «абрикосы из Дамаска». Однако технологию их изготовления быстро переняли, а ещё понемногу научились выращивать и «сарацинское пшено» – рис.

На юге Европы выращивали гранаты, оливки, лимоны, апельсины.

Иллюстрация немецкого слесаря, 1451 год.

В древности замки и ключи изготавливались из дерева, позже - из металла. Прорыв произошел около 1000 года с изобретением самоблокирующихся защелок и началом широкого использованием замков с ключами. Несъемные замки дополнялись подвесными замками, защищенными металлическим корпусом. В Средние века также использовались блокирующие системы более продвинутой конструкции с поворотным ключом. Согласно археологическим находкам замки широко использовались и в сельской местности, хотя там чаще обходились обычными засовами. Богатые горожане и дворяне заказывали себе замки с роскошной отделкой. Уже в XIV веке замки начали устанавливать на внешней стороне двери.

В Дублине нашли колодец Викингов XI века, когда строили супермаркет. Так как земля уже была выкуплена, то нашли вот такой вот компромисс.

Тевтонский орден, активно включился в жизнь Центрально-Восточной Европы. Заботясь о защите пограничной зоны, отделявшей Венгерское королевство от территории языческого народа куманов, 7 мая 1211 г. король Андрей II уступил тевтонцам землю в Борше, добровольно и навсегда; король также добавил, что, «если в оной земле Борши будет обнаружено золото или серебро, часть его отойдет к королевской казне, а остальное достанется тевтонцам». Бурденланд для Тевтонского ордена стал чем-то вроде полигона перед поселением ордена в Пруссии. Скоро тевтонцы захотели сделать его независимым княжеством:обращение к немецким колонистам, строительство крепостей, развитие Кронштадта как активного центра на перекрестке торговых путей. По их просьбе папа Гонорий III отделил Бурценланд от епископства Трансильванского,поставив под непосредственную опеку Рима. Королю Венгрии такое развитие событий не понравилось, и он в одностороннем порядке прекратил эксперимент — в 1225 г. изгнав тевтонцев. Папа выразил протест, но вмешиваться не стал.

Последнее событие, письменно зафиксированное в истории скандинавских гренландцев – свадьба, проведённая в 1408 году в церкви в Хвальсее (хотя сама запись о ней была сделана позже в Исландии), которая сейчас представляет собой наиболее сохранившиеся руины скандинавских строений в Гренландии. Вот она эта церковь, на фотографии. Вернее, ее руины.

В этот день, 3 августа 1234 года папа Григория IX, выпустил буллу Pietati proximum, которая подтверждала господство Тевтонского ордена над Хелмской землёй к востоку от нижней Вислы и над любыми другими землями, завоеванными орденом в Пруссии («в вечное и абсолютное владение»). Немецкие ордены должны подчиняться исключительно суверенитету Папы. Булла представил письменное разрешение на предварительное устное согласие, данное в августе и сентябре 1230 года. Великий магистр тевтонских рыцарей Герман фон Зальца упорно настаивал на письменном документе.
Документ соотносится с Золотой буллой Римини 1226 года императора Фридриха II и Крушвицкому договору 1230 года с Конрадом I Мазовецким.

«Великий голод»

Великий голод 1315–1317 годов (иногда называют временем до 1322 год) – стал первым крупномасштабным бедствием Позднего Средневековья. По разным оценкам, умерло от 10 до 25 % людей только в городах. Голод пришел в Ирландию, Великобританию, Францию, Фландрию, Скандинавию, Германию и Польшу.

Лишь к югу от Альп в Италии и южнее Пиренеев в Испании, а также восточнее королевства Польского голода не было. Катастрофу связывают с началом Малого ледникового периода. А вот причинами его могло быть и спадание солнечной активности (минимум Маундера), и замедление течения Гольфстрим, и, как и в 535 году – мощные извержения одного или даже сразу нескольких вулканов.
С 1370-х годов средняя температура в Западной Европе начала понемногу подниматься. Как итог: неурожаи прекратились, и голод перестал быть массовым явлением. Но холодное и дождливое лето оставалось частым явлением в течение всего XV века, тогда как зимой были часты снегопады и заморозки, отмечавшиеся даже на юге Европы.

Первые в мире гуманитарные миссии...

Милосердная деятельность госпитальеров на Родосе приобрела форму отправки срочной помощи в случаях природных катаклизмов: после землетрясения на острове Кос в 1493 г. туда были посланы врачи, медикаменты, материалы, продовольствие. Таким образом, уподобление ордена Госпиталя «Врачам без границ» — анахронизм, опровергнуть который не так просто!

Средневековая европейская аристократия верила и в христианские догматы, и в идеалы рыцарства. С утра аристократ отправлялся в церковь и благоговейно выслушивал проповедь. «Суета сует, — возглашал с амвона священник, — и всяческая суета. Богатства, роскошь и почести — опасные искушения. Отвернитесь от них и следуйте по стопам Христа. Подражайте Его кротости, избегайте неумеренности и насилия, а если вас ударят — подставьте другую щеку». Вернувшись домой в тихой задумчивости, вассал облачался в бархат и шелка и спешил на пир в замок своего господина. Там рекой лилось вино, менестрели воспевали любовь Ланселота и Гвиневры, гости обменивались сальными шутками и изобилующими кровавыми подробностями военными историями. «Лучше умереть, чем жить в позоре! — восклицали бароны. — Когда задета честь, смыть оскорбление может только кровь. Что может быть приятнее, чем видеть, как бегут перед тобой враги, как их прелестные дочери трепещут в страхе у твоих ног?»

Парадокс так и не был полностью разрешен. Но оттого, что все сословия Европы — аристократы, клирики и простонародье — пытались совладать с этим противоречием, культура постепенно менялась. Одним из ответов на противоречие стали крестовые походы. Отправляясь в Святую землю, рыцарь мог разом продемонстрировать и свою воинскую доблесть, и свою набожность. Этот же парадокс породил ордена тамплиеров и госпитальеров, которые опять-таки стремились сочетать идею рыцарства с идеей христианства. Из этого же источника в значительной степени проистекают средневековое искусство и литература, легенды о короле Артуре и святом Граале. Что представляет собой Камелот, если не попытку доказать, что славный рыцарь может и должен быть добрым христианином и лучшие рыцари получаются из добрых христиан?
Средние века так и не смогли примирить идеалы рыцарства и христианства, и современный мир тоже не сумеет вполне объединить свободу и равенство. И это не подлежит исправлению. Такие противоречия — обязательный элемент любой человеческой культуры. Это двигатель креативности, динамического развития нашего вида. Подобно тому как два мотива, сталкиваясь в контрапункте, подвигают вперед развитие музыкальной темы, так и разногласие наших мыслей, идей и ценностей побуждает нас думать, критиковать, переоценивать.

Иерархия средневекового общества, автор немецкая художница Kristina Gehrmann.

Крестоносцы отправляются в 1-й крестовый поход (Гийом Тирский, миниатюра, XIII век).

«Ибо смерть за Христа не есть грех, убиваешь ли ты или погибаешь сам, но добродетель великая и славная. Если он убивает злодея, то не человекоубийство совершает, а, если можно так сказать, злоубийство».

«Если блаженны те, кто умирает во Господе, то насколько более велики те, кто умирает за Него?»

Бернар Клервоский, «Похвала новому рыцарству»

Средневековое общество было очень публичное, соседи контролировали жизни друг друга и частенько от них же зависела репутация семьи. Идея неприкосновенности личной жизни была мало развита, а потому очень ценилось личное уединение. Обязанности, церемонии и необходимость показывать пример были временами весьма отягощающие. Возможность забыть о публичности, заботах внешнего мира и расслабиться в компании близких с любимыми блюдами - вот что считалось истинным счастьем.

Как писал поэт 13 века Колин Мюзе в одной из своих песен, приходя домой он был тепло принят женой, а на ужин было подано два каплуна в чесночном соусе. Поэт отмечал, что в такие моменты ощущает себя хозяином в доме и куда счастливее, чем когда-либо.

Новое видео на нашем канале!
Сегодня поговорим об очень важной теме! А как же выглядел оргазм в средние века? Как его описывала немецкая монахиня? Эх уж эти немцы, они то точно знают толк😁
Как же вместе "приплывать" в порт? Притворялись ли женщины в средние века изображая оргазм? Все это в нашем новом ролике об оргазме в средние века!

https://youtube.com/watch?v=ZgfjU7_NxkU&feature=share8

Ссылка для тех, кто ещё не подписан: https://youtube.com/@medievalnotes?feature=share8

Уникальный пример изображения квинтины на средневековом манускрипте, 1320-1340 год.

Квинтина — упражнение с копьем для всадника,состоявшее в том, чтобы поразить в центр щита манекен, облаченный в полный доспех. Если всадник, мчавшийся во весь опор, попадал копьем в середину щита, то «трофей» поворачивался вокруг своей оси; если же удар был неточен, части манекена падали или поражали неумелого всадника. В средние века игра в квинтину была очень популярным упражнением, и не только у дворян, по и среди простого народа.

Сеньоры предлагали упражняться с квинтиной своим ленникам для обучения их копейному бою. Дети, играя в квинтину, готовились к настоящим поединкам: в коллекциях оружия есть доспехи для поединков, предназначенные для детей от двенадцати до пятнадцати лет. Два экземпляра таких доспехов, датируемых XV в., работы немецких мастеров, имеются в Музее оружия замка Пьерфон.

Происхождение квинтины восходит к ранним временам, о ней упоминается уже в рыцарских романах XII и XIII вв.