​​На сайте nitkatea.com есть раздел «УЗОРЫ», где мы собираем образцы нового свежего чая для знакомства или подарка любителям чая.

Название «узоры» появилось не случайно: в кяхтинской меновой торговле так называли пробы чаёв.

В новые «Узоры» вошли шесть образцов по 8г каждый. Весь чай произведен рядом с Хостой в Краснодарском крае с использованием современных китайских и тайваньских технологий.

Кошман - Легкий, чистый, сливочный зеленый чай с горы Верблюдка в Краснодарском крае. Тона укропа, кукурузы, мёда и майской зелени.

Красная звезда - Черный весенний чай, собранный на горе Верблюдка. Прекрасная цитрусовая кислотность с нотами грейпфрута и жареных орехов.

Хоста - Шен пуэр анаэробной ферментации с нотами груши и сухофруктов.

Русская красавица - Светлый улун анаэробной ферментации с фруктово-ягодным ароматом, нотами макадамии и луговых цветов.

Бисквитный - Темный улун анаэробной ферментации, похожий по вкусу на японский ходзича, с нотами жареных орехов, ржаного хлеба и бисквита.

Костры рябин - Обжаренный после вакуумной обработки осенний черный чай. Яркий парфюмный аромат с нотами абрикоса и вишни.

В каждом наборе наш значок с русской борзой, символом свободы и суверенности.

​​Сейчас очень хочется порадовать своих близких и найти лишний повод увидеться и сказать какие-то тёплые слова.

Увековечьте важное послание на открытке, подпишите адрес и отправьте — или вручите адресату лично. Бумага и живое письмо донесут ваши слова по-настоящему искренне.

На сайте nitkatea.com и в чайной можно приобрести все открытки из нашей коллекции (100₽), а также объединить любую из них с чаепитием (350₽).

Друзья!
Сегодня «Нитка» на Ордынке работает до 19:00. Позже мы закрываемся для частного мероприятия, но будем рады приготовить вам напитки с собой☕️

Еженедельные новости №97

Напоминаем, что «Нитка» на Ордынке работает в прежнем режиме и ежедневно ждёт вас на чаепитие☕️

Мы готовим большое обновление сайта — частые посетители уже могли видеть, что у нас появились новые позиции.

Также уже с этого понедельника у нас начнётся новая рубрика «Чай недели»: расскажем про наши новинки и предложим купить их с приятной скидкой. Подробности об этом будут завтра в посте🤎

До новых встреч!

Сегодня мы начинаем нашу новую рубрику «Чай недели»!

Еженедельно мы будем рассказывать о новой чайной позиции, которую можно попробовать в чайной и приобрести домой. В «Нитке» стакан «чая недели» будет стоить 150₽, а на любую пачку мы сделаем скидку -10% . Приобрести можно будет в чайной или на сайте.

В первый раз чаем недели станет особенный тизан из листьев тутового дерева. Насколько нам известно, мы единственные в России, кто предлагает этот уникальный чай.

Уверены, многие из вас почувствуют в нем вкус детства, дачи и тёплого лета!
Во вкусе — тона овсяного печенья и яркие ореховые ноты. Высокая сладость с тонами цветов, солодки и даже эвкалипта.

Сырьё собирается с тутовых деревьев в Озургети, Грузия.

Наша чайная находится на на Большой Ордынке, в Центре «Вознесенского»☕️

​​Дорогие гости!
По техническим причинам чайная на Ордынке работает сегодня с 12:30.
Просим прощения за доставленные неудобства❤️

​​Напоминаем, что сегодня и завтра — последние дни, когда можно приобрести чай недели (тизан из листьев тутового дерева) со скидкой!

Во вкусе тизана печенье и ореховые нотки. Приятный, мягкий вкус и никакого кофеина для спокойных выходных🤎

Попробовать его можно в чайной, а заказать ещё и на сайте.

Спасибо всем, кто уже пришёл и попробовал нашу особенную позицию, за эту неделю стало понятно, что акция вам понравилась! Уже в понедельник выберем новый чай недели🫖

⚡️Завтра (27.03) «Нитка» на Ордынке работает до 20:00

Приносим извинения за доставленные неудобства и ждём вас в течение дня!

Еженедельные новости №98

Наконец-то мы вернулись с видео-форматом! Рассказываем о хороших новостях от «Нитки».

На сайте и в чайной уже появились новые наборы «Узоров» — ароматический, грузинский, набор «без кофеина» и обновлённый сет чёрных чаёв.
В ближайшем будущем мы планируем сделать ещё 5 разных наборов!

К Пасхе мы готовим ещё одну новую позицию — особенный чай для праздничного стола или подарка близким.

В мае — поставка свежего чая, поэтому к лету мы подготовим ещё больше новинок☕️

А еще вас ждёт обновление наших упаковок, как подарочных, так и классических!

Остаёмся на связи.

​​Чай этой недели — «Вишневый сад».

Купаж из двух чёрных чаёв из России и Тайланда создает плотную, комплексную основу напитка. Листья вишнёвого дерева добавляют приятную вязкость отвару и, конечно, дают характерный аромат. С помощью натуральной эссенции мы сделали вкус ещё выразительнее, чтобы он точно соответствовал названию💕

Точно подойдёт любителям ароматических чаёв и тем, кто влюбился в наш чай «Любовь с грузинским акцентом» — там вишнёвая эссенция тоже играла важную роль.

На «Вишневый сад» и в чайной, и на сайте всю неделю действует специальная цена.

Приятного чаепития!

​​Сегодня день рождения нашего бариста — Николая!

Николай — незаменимая часть нашей команды. Он обеспечивает море улыбок коллегам и очаровывает обаянием гостей чайной. Настоящий мастер своего дела, он с трепетом и любовью заваривает каждый стакан чая для вас!

Коля — восходящая звезда чайных дегустаций и неиссякаемый источник знаний о чае! Желаем ему не сомневаться в себе и заниматься любимым делом❤️

​​Еженедельные новости №99

У нас обновился рубрикатор сайта, теперь туда добавились новые чаи. Среди них и чай недели «Вишневый сад» — сегодня последний день, когда его можно приобрести по скидке🍒 Также стало легче найти наши основные позиции и разобраться в классификации.

Мы уже готовим к открытию летней веранды, надеемся уже в этом месяце сможем позвать вас на чаепитие на улице🌿

Сегодня в рамках оптимистического вестника "Что делать?" поговорим про чай – с создателем проекта "Нитка" и знатоком русской чайной культуры Андреем Колбасиновым.

«Что делать?» с Андреем Колбасиновым
основателем чайной компании «Нитка»
О ценах, судьбе российского чая и заказах на Алиэкспресс

• Подорожание
Ограничений с чаепроизводящими странами – Индия, Шри Ланка, Китай, Кения, Вьетнам – нет. Дефицита сырья не будет, а подорожние – да. Я думаю, адекватное подорожание чая в этом году – в районе 10, максимум 15%. Связано исключительно с курсом. Нужно понимать, что подорожала логистика, но при этом количество свободных рук в чаепроизводящих странах, как я ожидаю, будет расти, соответственно цена сбора будет немного снижаться. То есть возникнет баланс. Цен в долларах не вырастет, но вырастет в рублях.

• Как сэкономить?
Чай – это такой продукт, у которого нет ни верхней планки цены, ни нижней. Существуют чаи по 100 рублей за килограмм, из Уругвая, например. Потребитель, у которого ограничены ресурсы, будет вынужден покупать чай немножко дешевле. Но не факт, что этот чай будет хуже. Например, многие известные французские, немецкие и английские бренды по факту – просто фасовка. Сильнее всего подорожает фасованный ароматизированный чай из Европы: пострадают маленькие чайные магазинчики, которые им торгуют. Рекомендую обратить внимание на российский чай, как менее подверженный колебаниям курса валют, и на китайский. Можно даже заказывать последний на Алиэкспресс.

• Российский чай
Наше чаеводство развивается, последние 2-3 года особенно активно. И появляются проекты (как наш), которые являются специалистами именно в российском чае. Пока объёмы этого сегмента рынка незначительные, я думаю менее 1%. Магазинный краснодарский чай смешан с индийским, так что происхождение сильно на цену не повлияет.
Я думаю, чай пройдет путь российского вина, от почти экспериментальных небольших производств с не очень хорошим продуктом, потом появится дорогой хороший продукт, потом цена этого продукта начнет постепенно снижаться, когда начнут расти объёмы производства. Ситуация с чаем сейчас ровно такая же, как была с вином 15 лет назад.

• Как хранить
Чай надо хранить герметично закрытым, в тёмном месте. И не жадничать и покупать столько чая, сколько вы можете выпить за месяц-два, максимум три месяца.

​​В Грузии уже начался новый чайный сезон!

Сейчас на плантациях в Озургетти расчищают и обрезают кусты, чтобы удобнее было собирать чайные листочки. Они появятся уже совсем скоро!

Первые нераспустившиеся почки уже собрали. Мы поэкспериментируем — может быть, и из них получится что-то интересное🌿

​​Чай недели — жареный Озургетский!

Это зелёный чай, который появился в этом сезоне впервые и сразу всех покорил! Вкус действительно уникальный — прожаренный в воке зеленый грузинский чай даёт во вкусе много ореховых, хлебных и бисквитных нот.

Озургетский не похож на обычные зеленые чаи — он напоминает жареный японский чай или темный улун.

Попробовать его в чайной или приобрести домой на этой неделе можно по специальной цене🤍

Уже завтра мы будем ждать вас на веранде «Альпина» в Музее Москвы!

На веранде можно будет купить книги с большой скидкой, послушать интересных спикеров, а в нашем корнере — закупиться чаем в пачках и другими нашими товарами.

Там мы будем продавать наш новый пасхальный чай в специальных пачках по 25 грамм!

Для посещения нужно пройти регистрацию по ссылке❤️

​​Еженедельные новости №100

Вчера весь день мы работали на веранде «Альпина» в Музее Москвы! Туда мы привезли наш новый «Пасхальный чай» со вкусом лимонного мирта и ванили🍨 У него максимально удачная упаковка для большого застолья — 25 грамм.
Чай уже можно купить в чайной и на сайте nitkatea.com

Сегодня ещё можно попробовать и приобрести чай недели «Жареный Озургетский» по специальной цене.

А ещё на этой неделе к нам приходила съёмочная группа «Вести-Москва»! Уже скоро выйдет выпуск, где мы рассказываем о русской чайной культуре.

Мы продолжаем готовиться к открытию веранды и ждать тепла☕️

Чай недели — «Пасхальный»!

Мы решили сделать на него скидку уже сейчас, чтобы вы попробовали его заранее и успели закупиться к празднику.

«Пасхальный чай» — это купаж тайского и кавказского чёрного чая, с добавлением лимонного мирта и ванили. Во вкусе сбалансированная сладость, поэтому чай подойдёт и к куличам, и к основным блюдам праздничного стола.

Чай продаётся в удобной пачке в 25 грамм, ее хватит на большое застолье!

Пасхальную иллюстрацию для него создала художница Лиза Троцкая, она же — автор вашей любимой пачки Тульского самоварного чая❤️

Наши друзья из NOVIKOVSCHOOL взялись разнообразить ваши майские праздники!

С 30 апреля по 3 мая можно присоединиться к «Московскому туру» — гастрономическому путешествию с московскими шефами.

В один из дней мы будем ждать вас в «Нитке» на чаепитии —Андрей Колбасинов расскажет о чайной культуре, а Иван Глушков, создатель телеграм-канала «Соль», расскажет о гастрономической журналистике.

​​Пост с новостями только завтра, но несколько пунктов нам хочется осветить уже сегодня!

«Пасхальный чай» теперь можно купить в пекарнях «Батон» (у ребят много корнеров-булочных в разных частях Москвы, поэтому нетрудно забежать к ним за куличом и чаем) и в кафе «Антипа».

Также напоминаем, что на «Пасхальный чай» действует специальная цена на сайте и в чайной на Ордынке.