Оказывается, у Нетфликса есть целый документальный сериал про уличную еду Латинской Америки. И Мексику в нём представляет именно Оахака.

Остальные 5 серий рассказывают про стритфуд в:
🇧🇷Бразилии, город Сальвадор
🇦🇷Аргентине, Буэнос-Айрес
🇵🇪Перу, Лима
🇨🇴Колумбии, Богота
🇧🇴Боливии, Ла-Пас

В русской озвучке тоже есть. Создатели сериала предупреждают, что не стоит смотреть его на голодный желудок 😄

🇲🇽 Кочевые облака

☕️ Напитки Оахаки

🌿 Кофе с эстрагоном
Эстрагон мы знаем как тархун, поэтому было так любопытно попробовать кофе с ним! Очаровательное оформление с цветами, мексиканская доза сахара 😱, лёгкий оттенок вкуса газировки из детства. В целом, считаю эксперимент удачным.

⛰Café de olla - кофе в горшочке
Традиционно café de olla готовят в глиняном горшке. Секрет приготовления - в кофе добавляют в только что закипевшую воду, снимают с огня, накрывают крышкой и дают настояться. А после подают в глиняных же кружечках. Мы попробовали этот кофе высоко в горах, после темаскаля и бессонной ночи и оооо, каким вкусным он был!

🍫 Chocolate oaxaqueño - оахакский горячий шоколад
Нежнейший, такой расслабляющий напиток. Его можно смешивать с ванилью, перцем, миндалем и другими ингредиентами, но база - сахар, корица и какао-бобы. Раньше плотную молочную пену взбивали деревянными ложечками. Не уверена, что в современном мире этому следуют, но нам принесли эти ложечки в качестве украшения.

🌽 Champurrado - кукурузное какао
Происхождение чампуррадо восходит ко временам ацтеков, которые использовали кукурузу по максимуму. Изначально в рецепте была только она и вода, затем уже добавили какао для сладости и энергетической ценности, а потом и другие пряности для вкуса. Текстура напитка такая ммм... густая и словно немного желатиновая, упругая.

🥤Кофе
В Оахаке множество кофейных плантаций, зёрна с которых сразу же расходятся по кофейням штата. Особенно понравился колдбрю на 5ом фото, если встретите - рекомендую!

🍷И ещё мы попробовали некую местную версию сангрии - красное вино с фруктами, лёгкий-лёгкий напиток, но название от меня ускользнуло 🙌🏼

🇲🇽 Кочевые облака

😁 Любопытный "костыль" нашли в испанском языке для обозначения сразу двух родов существительного - женского и мужского.

Чтобы не писать дважды слово с одной буквой разницы - ставить вместо меняющихся гласных о и а символ @

🔴Вместо 'друзья и подружки' → amigos y amigas → amig@s
🔴'Дочки сыночки' → niñas y niños → niñ@s
🔴'Сестры и братья' → hermanas y hermanos → herman@s
🔴Просто 'они' → ellos y ellas → ell@s
🔴Latin@ - это и женщина и мужчина из Латинской Америки, mexican@ - из Мексики, а rus@ - из России
🔴Артикли тоже могут так, например, los y las → l@s

Встречается довольно часто и, получается, только на письме (или это как-то можно произнести? я затрудняюсь), в основном в соцсетях и медиа, хотя я уже даже в наружной рекламе встречала. А на днях мне пришло письмо из довольно консервативного банка, прикладываю фоточки к посту.

❌ Более редкий и менее изящный вариант - использовать вместо @ букву х, например, latino y latina → latinx. Спотыкаешься об него, но зато можно произнести.

✅ Встречается и использованная для этих целей буква e: amige, latine. Тоже можно произнести вслух и не так коряво выглядит/слышится как х, напротив - довольно гармонично и удобно.

Ни один вариант в словари (пока?) не вошёл. Интересно, задержится или трансформируется во что-то ещё 👀

🇲🇽 Кочевые облака

Из хмурой облачности и туманности ррраз - и такой закат 🌇 ⛰️ 🌴 💗 ☔️

🇲🇽 Кочевые облака

Жизнь продолжается. Давайте о бытовом, внезапном, и приятном! 🛋

В одной из комнат у нас стал слабее охлаждать и греть кондиционер. А спустя несколько дней и вовсе перестал, осталась только функция "вентилятор".

Арендодатели вызвали мастера, он посмотрел-пошуршал и ответил, что сломался компрессор. Надо искать и менять, может занять некоторое время. Благо, сейчас не жарища и не холодрыга, плюс это не единственный наш спаситель кондёр, так что ожидание не пугало.

Прошла неделя, ждём мастера с арендодателем и компрессором. Приехали. Без компрессора. С новым кондиционером. Прямиком из магазина.

На наши удивлённые лица, смеются и шутят:

"жара близко, а вы же из России, чтобы вы чувствовали себя дома как дома, нужен холод".

🇲🇽 Кочевые облака

🌎 Мексика - большая страна?

Сложно меряться с гигантскими соседями на севере - Канадой 🇨🇦 и США 🇺🇸, а с малышами на юге континента - скучно. Рейтинги по площади сообщают просто сухие цифры - Мексика в центре второй десятки между Саудовской Аравией 🇸🇦 и Индонезией 🇮🇩.

Наткнулась на сервис, где можно подвигать страны по глобусу и сравнить их реальный размер с другими. Залипла надолго. Делюсь любопытными результатами!

🇲🇽 Кочевые облака