Два новых вида хлеба поступили в продажу под маркой «Моя Станица»🍞

Начало 2024 года ознаменовалось для пекарни усть-лабинского элеватора, входит в «Прогресс Агро», запуском в производство двух новых видов хлеба. Ассортимент продукции марки «Моя Станица» расширяется, и эта работа ведется непрерывно. Так, на прилавки магазинов поступили хлеба с необычным составом: «Сибирский» и тостовый «Молочный».

«Сибирский» позиционируют как здоровый продукт для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

– Кубань славится вкусными хлебными традициями. И если соединить все ценное и качественное – кубанскую пшеничную муку, добавить нашу закваску и по особой технологии приготовить хлеб с помощью ручной разделки, то вкус и польза у него получаются тоже особенные, – говорит старший мастер пекарни №1 Елена Кузнецова.

Вторая новинка - нарезной хлеб тостовый «Молочный».

Его выпекают в специальной удлиненной квадратной форме с крышкой, каждая буханка весит 700 граммов. В продажу хлеб поступает в уже нарезанном виде расфасованный по 350 граммов.

– В составе «Молочного» пшеничная мука высшего сорта, сухое молоко, дрожжи, сахар, соль, вода. Этот хлеб также ручной разделки, – отметила Елена Кузнецова.

Купить новинки можно в сетях «Магнит», «Пятерочка», «Победа», «Моя Станица» и других магазинах.

Люди труда: учетчик по племенному делу Елена Лепешкина

Елена Лепешкина работает в животноводстве уже более 17 лет. Сразу после окончания факультета зоотехнии устроилась в «Рассвет» и с тех пор о другой профессии не мечтает. Елена уверена, что животноводство – ее призвание.

– Не скажу, что наша профессия легкая, – рассказывает Елена Лепешкина. – Профессия настолько затягивает, что о другом и не мыслишь. Скучно в дирекции по животноводству не бывает. Мне каждый день приходится решать самые разные задачи. Я определяю показатели их продуктивности: надои, привесы, вношу полученную информацию в установленные формы учета аналитически-информационных систем, – поясняет Елена.

Все животноводство стоит на «трех китах»:

🐮 Разведение

🐮 Кормление

🐮 Содержание

В АО «Рассвет» за последние годы многого сумели добиться, однако предстоит еще немало работы. Немало сделано для ежегодного наращивания объемов.

Для этого улучшается кормовая база, содержание, менеджмент и племенная работа. Один из главных факторов при этом – селекция стада. Порода коров в хозяйстве – голштинская. Улучшать ее генетику, получать высокоудойных коров – одна из основных задач племенного отдела дирекции по животноводству.

У Елены Лепешкиной в электронной базе имеются все данные по племенному делу АО «Рассвет». На каждую корову, каждого быка заведена индивидуальная карточка, в которую занесены данные по родословной животного и все показатели по его росту и развитию.

Подробнее читайте на нашем сайте.

Магия цвета: на кореновском элеваторе продолжается изготовление цветной муки

Зеленый, красный и желтый. Эти цвета с ноября 2023 года в ГК «Прогресс Агро» стали стойко ассоциироваться с кореновским элеватором, где реализуют проект по изготовлению цветной муки.

Сам процесс производства начинается в лаборатории. Здесь подготавливают натуральные красители, которые в дальнейшем будут добавлены в пшеничную муку общего назначения М75-23.

- Количество красителей строго регламентировано. Мы отмеряем их согласно спецификации. Главная наша задача – безопасность и качество получаемой продукции, - говорит начальник лаборатории кореновского элеватора Наталия Ворошок.

Как отмечают на производстве, здесь используются только натуральные красители, богатые различными микроминералами и витаминами. Это позволяет получать экологически чистый, и что самое важно, полезный для здоровья продукт.

Подробнее читайте на нашем сайте.

В «Прогресс Агро» подвели итоги экологического проекта «Зеленая дорога»

Третий год подряд в Усть-Лабинском районе реализуют долгосрочный экологический исследовательский проект «Зеленая дорога». Одним из партнеров программы является ГК «Прогресс Агро». Масштабный проект реализуют совместно с фондом «Вольное Дело-Юг», администрацией Усть-Лабинского района и управлением образования района.

Участники экологической акции – юные жители Усть-Лабинского района: школьники и дошколята, их родители и учителя. Все они занимаются выращиванием деревьев и кустарников из семени, чтобы в дальнейшем высаживать их на территории своих школ, детских садов и других площадках.

26 января в Районном дворце культуры «Кубань» в Усть-Лабинске подвели итоги второго года реализации проекта.

В торжественной обстановке командам-победителям вручили сертификаты, дипломы I, II и III степени, а также подарки, педагогам-наставникам – Благодарственные письма. Кроме того, оргкомитет проекта учредил специальный приз от генерального директора ООО «Прогресс Агро» Леонида Рагозина.

– Это один из уникальнейших экологических проектов. Очень важно, что ребята из семечки выращивают растение, которое растет и развивается у них их глазах, – отметил генеральный директор «Прогресс Агро» Леонид Рагозин. – Спустя годы сегодняшние школьники с гордостью будут говорить о том, что именно они это дерево посадили и вырастили. Конечно, важно все посаженные деревьях сохранить.

В завершение торжественного мероприятия был дан старт третьего года долгосрочного экологического исследовательского проекта «Зелёная дорога».

Подробнее читайте на нашем сайте.

Это только кажется, что зимой на элеваторе в Усть-Лабинске царит затишье. Но нет, работы здесь хватает в любой сезон. Подробнее - в нашем фоторепортаже📸