⚡Интеллигенция 2.0 — в списке Toп-100 концепций 2025 по версии премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса."
"Интеллигенция 2.0" - это обновленный ресторан на Таганке, основанный на философии интеллектуальной кухни. Здесь главным приоритетом становятся честность к продукту, сезонность и ремесло. Этот проект - не просто обновление интерьера и концепции, а создание уникальной площадки, где гастрономия соединяется с культурой и историей, а кухня встречается с тёплой атмосферой без пафоса.
За проектом стоят два вдохновителя: идейный лидер Алексей Тикунов и талантливый шеф-повар Александр Галуза. Они видят "Интеллигенцию 2.0" как диалог человека, вкуса и культуры — без дистанции, но с глубиной.
В сентябре ресторан представил обновленное меню на изысканном фарфоре Grazia от бренда Casa di Fortuna. Фарфоровые изделия стали своего рода «холстом», подчеркивающим высокую кухню и эксперименты шеф-поваров.
✨ Посетите ресторан "Интеллигенция 2.0", чтобы насладиться оригинальностью блюд и проникнуться философией интеллектуального подхода к еде.
Источник фото и видео - соц. сети ресторана Интеллигенция 2.0.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
"Интеллигенция 2.0" - это обновленный ресторан на Таганке, основанный на философии интеллектуальной кухни. Здесь главным приоритетом становятся честность к продукту, сезонность и ремесло. Этот проект - не просто обновление интерьера и концепции, а создание уникальной площадки, где гастрономия соединяется с культурой и историей, а кухня встречается с тёплой атмосферой без пафоса.
За проектом стоят два вдохновителя: идейный лидер Алексей Тикунов и талантливый шеф-повар Александр Галуза. Они видят "Интеллигенцию 2.0" как диалог человека, вкуса и культуры — без дистанции, но с глубиной.
В сентябре ресторан представил обновленное меню на изысканном фарфоре Grazia от бренда Casa di Fortuna. Фарфоровые изделия стали своего рода «холстом», подчеркивающим высокую кухню и эксперименты шеф-поваров.
✨ Посетите ресторан "Интеллигенция 2.0", чтобы насладиться оригинальностью блюд и проникнуться философией интеллектуального подхода к еде.
Источник фото и видео - соц. сети ресторана Интеллигенция 2.0.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
🔥5❤4👍3
🔥 Мишленовские рестораны выбирают ArdaCam!
Публикуем для Вас подборку ресторанов, использующих для подачи блюд стеклянные изделия ArdaCam и вошедших в гид "Мишлен" - самый авторитетный рейтинг ресторанов в мире!
Почему рестораны выбирают ArdaCam:
✨уникальные стеклянные изделия, разработанные специально для HoReCa;
✨современный дизайн;
✨десятки коллекций;
✨высокая механическая прочность изделий;
✨долговечность;
✨твердость выше, чем у фарфора (более высокая устойчивость к появлению царапин);
✨цветные изделия окрашены "в массе", т.е. можно использовать в посудомойке и микроволновке;
✨производство в Турции.
✅ НА СКЛАДЕ
➡️ Полный ассортимент ArdaCam на нашем сайте
❗️"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор ArdaCam в РФ
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% УСПЕХА
Публикуем для Вас подборку ресторанов, использующих для подачи блюд стеклянные изделия ArdaCam и вошедших в гид "Мишлен" - самый авторитетный рейтинг ресторанов в мире!
Почему рестораны выбирают ArdaCam:
✨уникальные стеклянные изделия, разработанные специально для HoReCa;
✨современный дизайн;
✨десятки коллекций;
✨высокая механическая прочность изделий;
✨долговечность;
✨твердость выше, чем у фарфора (более высокая устойчивость к появлению царапин);
✨цветные изделия окрашены "в массе", т.е. можно использовать в посудомойке и микроволновке;
✨производство в Турции.
✅ НА СКЛАДЕ
➡️ Полный ассортимент ArdaCam на нашем сайте
❗️"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор ArdaCam в РФ
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% УСПЕХА
🔥8👍2❤1
💫 С ArdaCam Вы всегда в тренде!
Pantone объявил цвет 2026 года - Cloud Dancer («Облачный танцор»).
По словам представителей института цвета Pantone, Cloud Dancer отождествляет собой легкость и невесомость, чувство покоя и гармонии.
Cloud Dancer - это оттенок чистоты, безмятежности и неподвластного времени дизайна.
Минималистичный и изысканный Cloud Dancer идеально сочетается с инновационными изделиями ArdaCam.
✅ НА СКЛАДЕ!
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор ArdaCam в РФ
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% УСПЕХА
Pantone объявил цвет 2026 года - Cloud Dancer («Облачный танцор»).
По словам представителей института цвета Pantone, Cloud Dancer отождествляет собой легкость и невесомость, чувство покоя и гармонии.
Cloud Dancer - это оттенок чистоты, безмятежности и неподвластного времени дизайна.
Минималистичный и изысканный Cloud Dancer идеально сочетается с инновационными изделиями ArdaCam.
✅ НА СКЛАДЕ!
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор ArdaCam в РФ
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% УСПЕХА
👍7🔥4❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Звуки кухни в ресторане "Интеллигенция 2.0".
Идеологи проекта Алексей Тикунов и Александр Галуза сделали ставку на честную кухню, сезонные продукты и атмосферу без пафоса.
Интерьер придумали, вдохновившись эстетикой 50-х. Много дерева, мягкий свет, уют и даже общий дубовый стол в центре зала. По пятницам — винил, чтобы ужин плавно переходил в атмосферный вечер.
А кухня теперь в двух форматах:
• Chef’s Table — камерные ужины на шесть человек, где шеф лично готовит и рассказывает о блюдах.
• Основной зал — авторская кухня в духе брассери с азиатскими акцентами.
На видео - фарфор Grazia от Casa di Fortuna.😍
Источник инф. и видео - соц. сети ресторана Интеллигенция 2.0.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
Идеологи проекта Алексей Тикунов и Александр Галуза сделали ставку на честную кухню, сезонные продукты и атмосферу без пафоса.
Интерьер придумали, вдохновившись эстетикой 50-х. Много дерева, мягкий свет, уют и даже общий дубовый стол в центре зала. По пятницам — винил, чтобы ужин плавно переходил в атмосферный вечер.
А кухня теперь в двух форматах:
• Chef’s Table — камерные ужины на шесть человек, где шеф лично готовит и рассказывает о блюдах.
• Основной зал — авторская кухня в духе брассери с азиатскими акцентами.
На видео - фарфор Grazia от Casa di Fortuna.😍
Источник инф. и видео - соц. сети ресторана Интеллигенция 2.0.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
👍3🔥3
Также для Вас новая подборка фотографий блюд, сервированных на фарфоре Grazia в "Интеллигенция 2.0".
➡️ Grazia на нашем сайте.
Источник фото - соц. сети ресторана Интеллигенция 2.0.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
➡️ Grazia на нашем сайте.
Источник фото - соц. сети ресторана Интеллигенция 2.0.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
❤6👍5🔥2
⚡️Знаковое открытие нового проекта - Maison Rouge в Петербурге!
В первых числах ноября на Конюшенной площади открыло свои двери новое пространство, которое включает в себя сразу три концепции — ресторан, салон-гостиную и ночной клуб.
Общее впечатление в Maison Rouge формирует симбиоз архитектуры, музыки и гастрономии, приватности и элитарности, а публику роднит общий эстетический код.
Кухня Maison Rouge — это гастролюкс с акцентом на высочайшее качество и изысканную подачу. Меню опирается на средиземноморскую традицию с деликатесами, морепродуктами и стейками: спагетти с крабом, карпаччо из вагю с чёрной икрой, трюфельные крокеты, портерхаус и осьминог с перечным соусом.
Многие блюда представленные в Maison Rouge бренд-шефы Михаил Лучшев и Александр Зуев сервируют на стильном фарфоре Tide от Porland.
Источник инф. и фото - соц. сети ресторана Maison Rouge
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Porland в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
В первых числах ноября на Конюшенной площади открыло свои двери новое пространство, которое включает в себя сразу три концепции — ресторан, салон-гостиную и ночной клуб.
Общее впечатление в Maison Rouge формирует симбиоз архитектуры, музыки и гастрономии, приватности и элитарности, а публику роднит общий эстетический код.
Кухня Maison Rouge — это гастролюкс с акцентом на высочайшее качество и изысканную подачу. Меню опирается на средиземноморскую традицию с деликатесами, морепродуктами и стейками: спагетти с крабом, карпаччо из вагю с чёрной икрой, трюфельные крокеты, портерхаус и осьминог с перечным соусом.
Многие блюда представленные в Maison Rouge бренд-шефы Михаил Лучшев и Александр Зуев сервируют на стильном фарфоре Tide от Porland.
Источник инф. и фото - соц. сети ресторана Maison Rouge
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Porland в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
🔥5👍4
🔥 СПЕЦИАЛЬНАЯ АКЦИЯ 🔥
Только ДО КОНЦА ДЕКАБРЯ действует скидка 40% на три тарелки Ariane:
✴️ ASEARN000A11025 Тарелка плоская с вертикальным бортом, 25 см, stackable, Selas
Цена по акции 622 руб.
✴️ ASEARN000A11027 Тарелка плоская с вертикальным бортом, 27 см, Selas
Цена по акции 845 руб.
✴️ APRARN000011027 Тарелка плоская 27 см, Prime
Цена по акции 398 руб.
📍Спеццены действуют только на остаток на складе. Спешите!
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВЫГОДЫ
#скидкиПроект2015
Только ДО КОНЦА ДЕКАБРЯ действует скидка 40% на три тарелки Ariane:
✴️ ASEARN000A11025 Тарелка плоская с вертикальным бортом, 25 см, stackable, Selas
Цена по акции 622 руб.
✴️ ASEARN000A11027 Тарелка плоская с вертикальным бортом, 27 см, Selas
Цена по акции 845 руб.
✴️ APRARN000011027 Тарелка плоская 27 см, Prime
Цена по акции 398 руб.
📍Спеццены действуют только на остаток на складе. Спешите!
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВЫГОДЫ
#скидкиПроект2015
👍3🔥2
✨«Рыба Моя» Владимира Перельмана — теперь и в ВЭБ Центре на Новинском бульваре.
В конце ноября состоялось открытие четвёртого ресторана «Рыба моя» в Москве.
Команда Владимира Перельмана полностью преобразила пространство, сохранив фирменную эстетику бренда и усилив атмосферу современного гастрономического бистрo.
В основе концепции — свежая рыба и морепродукты. За кухню отвечает шеф Алексей Мартынов: в меню щупальца осьминога с печёным перцем, щучьи котлеты с пюре и шпинатным соусом, филе сибаса с авокадо и мисо и многое другое.
✨ Одно из самых популярных блюд - сочная клешня камчатского краба, подаётся целиком под густым икорным соусом на изящном фарфоре Maria от Porland.
Источник инф. и фото - соц. сети ресторана «Рыба моя»
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Porland в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
В конце ноября состоялось открытие четвёртого ресторана «Рыба моя» в Москве.
Команда Владимира Перельмана полностью преобразила пространство, сохранив фирменную эстетику бренда и усилив атмосферу современного гастрономического бистрo.
В основе концепции — свежая рыба и морепродукты. За кухню отвечает шеф Алексей Мартынов: в меню щупальца осьминога с печёным перцем, щучьи котлеты с пюре и шпинатным соусом, филе сибаса с авокадо и мисо и многое другое.
✨ Одно из самых популярных блюд - сочная клешня камчатского краба, подаётся целиком под густым икорным соусом на изящном фарфоре Maria от Porland.
Источник инф. и фото - соц. сети ресторана «Рыба моя»
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Porland в РФ.
_ _ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
👍6👏5🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡Antonio Bistro - новый проект в «Севкабель Порту», где пространство ресторана работает на удовольствие: от лёгких дневных встреч до неспешных ужинов с вином и коктейлями.
Открытие нового проекта Антона Пинского - гастробистро Antonio Bistro, прошедшее в середине сентября в Санкт-Петербурге, стало ярким событием в гастрономическом мире.
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью. Михаил — один из самых заметных молодых шефов Петербурга, собрал самое разнообразное меню из вкусов от Греции до Токио, от сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса.
В Antonio Bistro для сервировки блюд широко используется элегантный фарфор Grazia от Casa di Fortuna.
Атмосфера Средиземноморья в ресторане создается не только кухней и музыкой, но и деталями пространства. Светлый и просторный интерьер с мягкими линиями и теплыми оттенками создает ощущение легкости и одновременно открывает простор для встреч и праздников.
Источники инф. и видео - соц. сети, офиц. сайт Antonio Bistro.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
Открытие нового проекта Антона Пинского - гастробистро Antonio Bistro, прошедшее в середине сентября в Санкт-Петербурге, стало ярким событием в гастрономическом мире.
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью. Михаил — один из самых заметных молодых шефов Петербурга, собрал самое разнообразное меню из вкусов от Греции до Токио, от сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса.
В Antonio Bistro для сервировки блюд широко используется элегантный фарфор Grazia от Casa di Fortuna.
Атмосфера Средиземноморья в ресторане создается не только кухней и музыкой, но и деталями пространства. Светлый и просторный интерьер с мягкими линиями и теплыми оттенками создает ощущение легкости и одновременно открывает простор для встреч и праздников.
Источники инф. и видео - соц. сети, офиц. сайт Antonio Bistro.
📍"Проект 2015" - эксклюзивный дистрибьютор Casa di Fortuna в РФ.
_ _ _ _ _ _
💯% HORECA
💯% ВДОХНОВЕНИЯ
#сервировкастола
❤6🔥3🥰2👏2👍1