Фото в меню антитренд?

Это один из самых спорных вопросов в ресторанной индустрии. Одни рестораторы уверены, что без фото продажи падают, другие говорят, что фотографии удешевляют подачу. Так где правда? Когда фото в меню действительно нужны, а когда лучше обойтись без них?

Когда фото в меню работают на продажи?

➡️ Стритфуд, бургеры, шаурма, паназиатская кухня
В стритфуде и fast casual-гастрономии люди выбирают еду эмоциями. Им важно видеть, как бургер растекается сочным сыром, как из шаурмы выглядывает запеченное мясо или как на воке шкворчит лапша. Визуальный триггер моментально вызывает аппетит и ускоряет решение о покупке.

➡️ Редкие или необычные блюда
Представь, что ты видишь в меню «Наси Лемак» или «Севиче с тигровой креветкой». Если ты не гурман, у тебя два варианта: либо ты загуглишь (но это неудобно), либо просто пройдешь мимо. Фото моментально объясняет гостю, что его ждет, снимает страх неизвестности и увеличивает вероятность заказа.

➡️ Детское меню
Ребенку неважно название «Куриное филе с картофельным пюре», но если он видит фото тарелки с забавной рожицей из овощей – он сразу говорит «хочу!». Родители тоже быстрее соглашаются, когда понимают, что блюдо выглядит привлекательно и аппетитно.

➡️ Доставка и QR-меню
Когда гость делает заказ в доставке, у него нет возможности посмотреть на блюдо. В таких случаях фото – единственный способ продать. Представь, что ты выбираешь между «Паста с лососем» и «Фетучини с лососем в сливочном соусе», но видишь только текст. Скорее всего, выберешь проверенный вариант. А если под одним из названий есть фото с тянущимся пармезаном и розовым лососем? Решение примется в секунды.

Когда фото могут убить продажи?

➡️ Премиальные рестораны
В дорогих ресторанах фото в меню могут выглядеть дешево и удешевлять восприятие бренда. В fine dining ценят стиль, атмосферу и доверяют шефу. Если в элитном ресторане стейк за 15000 рублей подают с картинкой, возникает сомнение: «А не сетевой ли это стейкхаус?» Вместо фото работают точные описания и эмоциональные названия – «Стейк сухого вызревания с копченым маслом» звучит вкуснее, чем просто «Рибай 300г».

➡️ Некачественная съемка
Если фото сделаны на телефон при плохом освещении, они больше отталкивают, чем привлекают.

➡️ Слишком много фото
Когда меню перегружено фотографиями, оно начинает напоминать каталог из столовой. Это отвлекает от выбора и делает навигацию сложнее. Важно соблюдать баланс: фото должны подчеркивать самые ключевые блюда, а не заменять весь текст.

Вывод: фото – это мощный инструмент, но он работает только при правильном использовании. Качественная съемка, уместность для формата заведения и баланс между текстом и изображениями – три ключевых правила, которые помогут использовать фото в меню правильно. QR-меню – удобный формат, но не панацея, и его тоже нужно внедрять с умом.

И в следующем посте расскажу про то, когда QR-меню уместно и может заменить бумажное меню.

А пока посмотрите, какое вкусное меню мы сделали для шаурмечной в Набережных Челнах «Brazers» 😏
Вот, где фото точно уместно!

А заказать меню можно, написав мне в личку @vilya_design

Как мы создали антитрендовый дизайн и это стало фишкой заведения

📩 Свяжитесь со мной прямо сейчас!
@vilya_menu | 📍 Дизайн-агентство «Рестодизайн»

Меня зовут Вилия Хамидуллина, я владелец агентства «Рестодизайн». Мы разрабатываем меню, которые увеличивают средние чеки заведения от 15%. Грамотное меню — это не просто список блюд, а мощный инструмент, который помогает гостям быстро принимать решения и заказывать больше.

Мы создали аутентичное меню для тайского заведения «Ule Thai»

«Ule Thai» — это кафе с настоящей тайской кухней в Воронеже, где готовят традиционные супы, лапшу, карри и другие блюда в аутентичной подаче. Заведение совмещает современные элементы с атмосферой уличных кафе Таиланда.

Проблема: старое меню не передавало дух заведения, не выглядело цельным и визуально не соответствовало фирменному стилю кафе.

📌 Цель проекта — создать выразительное меню с аутентичными элементами, которое подчеркнёт характер заведения и позволит гостям легко ориентироваться в блюдах.

Что мы сделали?

📸 Подготовка к фотосессии

Я составила презентацию для фотографа, где обозначила ключевые моменты:
— Подобрали ракурсы и предметы для подачи, чтобы фотографии были атмосферными
— Определили, что рядом с блюдами должны лежать ингредиенты и специи, но эти кадры использовали только для Яндекс.Карт и сайта
— В меню пошли по другому пути — выбрали чистую вырезку блюд без фонов, чтобы они выглядели ярко и акцентно

Итог: фотосессия дала контент для онлайн-платформ, а в меню мы использовали концепцию «вырезанных» блюд для лучшего визуального восприятия.

🐚 Дизайн основного меню

— Минимализм с акцентами на Таиланд — фон меню оставили светлым, а тайскую эстетику передали за счёт графики и декоративных элементов.
—Добавили тайские элементы — Будду, кувшинку, слонов, чтобы создать национальный колорит, но не перегружать дизайн.
—Дублировали текст на тайском, чтобы сохранить аутентичность.
— Обложка с акцией — добавили информацию о бонусе за отзывы в Яндекс и Instagram, чтобы вовлекать гостей в обратную связь.


🦊 Уличное меню A3 в традиционном тайском стиле

🔥 Этот формат меню стал настоящей фишкой проекта!
— Мы сделали яркий, хаотичный антидизайн, как в классических тайских кафе.
— Гости отмечают маркером желаемые добавки, что создаёт атмосферу уличной еды в самом центре города.
— Шрифты, цвета и расположение элементов намеренно выбраны так, чтобы передать стиль настоящих кафе Таиланда.


📈 Итог

— Меню стало понятным, современным, но с тайской душой
— Фотографии блюд в меню подчёркнуто чистые, без отвлекающих фонов
— A3-антидизайн добавил уникальности и превратил процесс заказа в интерактив
— Акция на обложке помогла повысить вовлечённость гостей в соцсетях

Ссылка на полный кейс

Хотите, чтобы ваше меню выделяло заведение и усиливало бренд?

💬 Напишите мне в Телеграм @vilya_menu, и я помогу вам создать идеальный дизайн!