Нас уже больше 1000 — просто невероятно! Самое время обновить иконку канала. Ее нарисовала Даша Крисел, наша замечательная коллега, дизайнер и художница.

А еще, если хотите не только читать канал, а еще и общаться, то для этого при канале есть чат. https://news.1rj.ru/str/+bQGfLNehldZkYjdi

Два года назад декоратор Женя Жданова, как и многие другие, уехала из-за пандемии подальше от Москвы — в Тарусу, где у ее мамы есть дача. Вскоре Женя и сама купила там недвижимость, но не простую, а объект культурного наследия — дом и сад агронома Николая Петровича Ракицкого. Самого владельца уже давно нет в живых, так что его хозяйство успело прийти в печальный вид — сад зарос, а одно из деревьев упало и повредило крышу деревянного домика. Женя с тех пор все там починила, буквально по бревнышку перебрала стены, сделала новую образцово-показательную крышу, отреставрировала изразцовые печи и оформила интерьер с огромным уважением к истории дома. А еще потихоньку начала восстанавливать сад — в этом ей помогает ландшафтное бюро “МОХ”.
Все это дико романтично, но одновременно и очень сложно — владение объектом культурного наследия накладывает уйму ответственности, а работа с ним требует серьезных денег. Поэтому Женя уже давно пыталась получить государственный грант, который поможет ей довести начатое до конца. И вот наконец — отнюдь не с первого раза — ей это удалось. Потрясающая новость! Дом и сад уже в этом году будут открыты для посетителей, планируются экскурсии и культурная программа в виде концертов и выставок. Так что берите сайт дома Ракицкого и его соцсети себе на заметку. А я пока покажу несколько фотографий, которые сделала пару назад, когда гостила в Тарусе.

Скверные новости от Британки

Всем привет, это Катя. Я часто бываю на площади трех вокзалов и могу уверенно заявить, что это не самое приятное место. Из-за толп людей с чемоданами и баулами хочется поскорее сесть в такси или поезд. Но остановиться здесь на пару минут все же стоит — с одной стороны работа Щусева, с другой — Шехтеля и Тона. Сегодня взглянем на вокзалы другими глазами.

Нам всем полезно смотреть на красивые вещи, поэтому предлагаю начать день с этого замечательного стула, родившегося в дизайнерской студии GamFratesi. Если хотите подробностей, они ждут вас по ссылке https://www.dezeen.com/2022/03/31/miau-armchair-gam-gratesi-koyori-dezeen-showroom/

Всем привет! Это Юля и сегодня я покажу вам одно из своих самых любимых блюд — цыплёнка-корнишона на гриле.

В мире есть два типа людей: те, кто любит обгладывать куриные косточки, и те, кто оставляет на них половину мяса.
Я отношусь к первым, обожаю крылья, и мы с Олей Сорокиной даже как-то соревновались, кто чище обглодает 🤣

Итак, для обеда на двух девушек (или одному мужчине) нам понадобится:
🐥 цыплёнок-корнишон
🧂 ваши любимые куриные специи (у меня смесь специй для барбекю из техасского супермаркета)
🍅 помидорки черри на ветке
🧂 соль
🧂 свежемолотый чёрный перец
🧂 смесь итальянских трав
🫗оливковое масло
🧂 сахар
🫗 бальзамический соус или уксус

За 20-30 минут до начала готовки достаём цыпленочка из холодильника, разрезаем его через грудку, если порция на одного, и просто пополам, если на двоих.
Не очень сильно отбиваем тушку, в основном в грудной части.

Цыплёнка натираем специями, параллельно ставим на огонь сковородку гриль (можно обычную), и ждём, пока она очень сильно разогреется, это важно!
Параллельно разогреваем духовку, градусов до 180-200, точно не знаю, у меня она газовая.

Когда сковородка дошла до состояния «ещё чуть-чуть, и будем вызывать пожарных», выкладываем цыплёнка кожей вниз. Жарим минут семь, не трогаем, затем переворачиваем и ещё пять минут.

Затем перекладываем цыплёнка в противень, добавляем немного воды и отправляем в духовку минут на 15. У моей сковородки съёмная ручка, поэтому я ставлю прямо в ней.

Пока цыплёнок доходит в духовке, займёмся гарниром. Я хочу легкости, поэтому выбираю только овощи.
Берём помидорки-черри на ветке, аккуратно моем, не снимая их с ветки.
В обычную сковородку добавляем оливковое масло, соль, перец, итальянские травы, сахар и бальзамик, кладём туда помидорки прямо на ветках, обжариваем минут 10 под крышкой, не особо сильно их шевеля, чтобы они не отлетели.

Достаём нашего цыплёнка из духовки, перекладываем в тарелку, рядом — веточку-другую припущенных черри, поливаем маслом, в котором готовились помидорки и все!

Уверена, попробовав этого цыплёнка вы перейдёте на сторону тех, кто обгладывает косточки дочиста!