Всем привет, это Катя. Я часто бываю на площади трех вокзалов и могу уверенно заявить, что это не самое приятное место. Из-за толп людей с чемоданами и баулами хочется поскорее сесть в такси или поезд. Но остановиться здесь на пару минут все же стоит — с одной стороны работа Щусева, с другой — Шехтеля и Тона. Сегодня взглянем на вокзалы другими глазами.

Нам всем полезно смотреть на красивые вещи, поэтому предлагаю начать день с этого замечательного стула, родившегося в дизайнерской студии GamFratesi. Если хотите подробностей, они ждут вас по ссылке https://www.dezeen.com/2022/03/31/miau-armchair-gam-gratesi-koyori-dezeen-showroom/

Всем привет! Это Юля и сегодня я покажу вам одно из своих самых любимых блюд — цыплёнка-корнишона на гриле.

В мире есть два типа людей: те, кто любит обгладывать куриные косточки, и те, кто оставляет на них половину мяса.
Я отношусь к первым, обожаю крылья, и мы с Олей Сорокиной даже как-то соревновались, кто чище обглодает 🤣

Итак, для обеда на двух девушек (или одному мужчине) нам понадобится:
🐥 цыплёнок-корнишон
🧂 ваши любимые куриные специи (у меня смесь специй для барбекю из техасского супермаркета)
🍅 помидорки черри на ветке
🧂 соль
🧂 свежемолотый чёрный перец
🧂 смесь итальянских трав
🫗оливковое масло
🧂 сахар
🫗 бальзамический соус или уксус

За 20-30 минут до начала готовки достаём цыпленочка из холодильника, разрезаем его через грудку, если порция на одного, и просто пополам, если на двоих.
Не очень сильно отбиваем тушку, в основном в грудной части.

Цыплёнка натираем специями, параллельно ставим на огонь сковородку гриль (можно обычную), и ждём, пока она очень сильно разогреется, это важно!
Параллельно разогреваем духовку, градусов до 180-200, точно не знаю, у меня она газовая.

Когда сковородка дошла до состояния «ещё чуть-чуть, и будем вызывать пожарных», выкладываем цыплёнка кожей вниз. Жарим минут семь, не трогаем, затем переворачиваем и ещё пять минут.

Затем перекладываем цыплёнка в противень, добавляем немного воды и отправляем в духовку минут на 15. У моей сковородки съёмная ручка, поэтому я ставлю прямо в ней.

Пока цыплёнок доходит в духовке, займёмся гарниром. Я хочу легкости, поэтому выбираю только овощи.
Берём помидорки-черри на ветке, аккуратно моем, не снимая их с ветки.
В обычную сковородку добавляем оливковое масло, соль, перец, итальянские травы, сахар и бальзамик, кладём туда помидорки прямо на ветках, обжариваем минут 10 под крышкой, не особо сильно их шевеля, чтобы они не отлетели.

Достаём нашего цыплёнка из духовки, перекладываем в тарелку, рядом — веточку-другую припущенных черри, поливаем маслом, в котором готовились помидорки и все!

Уверена, попробовав этого цыплёнка вы перейдёте на сторону тех, кто обгладывает косточки дочиста!

На связи Софья Рауф, и сегодня я покажу вам свою сервировку неспешного завтрака для двоих. Я считаю, что красиво накрывать стол нужно каждый раз – это заряд хорошего настроения, забота о себе и близких и настоящее эстетическое удовольствие. А сейчас это ещё и сеанс терапии для души и тела. Завтра суббота, а значит самое время достать с дальней полки любимый сервиз, купить свежие цветы, приготовить сырники и подать их с ягодами и любимым вареньем.
Для моей сервировки я использовала сервиз «Розовая птица» от Дулевского фарфорового завода (он определённо заряжен на лайки), скатерть «Елецкие кружева» из льна, десертные тарелки от художницы Ольги Шурыгиной из серии «Шузбекистан». В центре внимания «мятая» ваза от художницы-керамистки Светланы Мамонтовой (LotaLota). А в ней нежные ранункулюсы и фрезии. Дополняет такую «русскую» компанию подставка для десертов от Seletti из коллекции Hybrid – предметы из неё я собираю давно и с большой любовью.
Запечатлела в этом моменте меня Алёна Черепанова 💗

Пишите в комментариях, что вам понравилось в этой сервировке больше всего!

Где купить:
Чайный сервиз Розовая птица «Дулевский фарфоровый завод»
Скатерть "Елецкие кружева"
Набор десертных тарелок "Шузбекистан" Ольга Шурыгина & LOBBY
Подставка под торт на ножке Hybrid Raissa, Seletti
Столовые приборы Villeroy & Boch
Подсвечник Anemones, Lalique
Ваза для цветов "LotaLota" художницы-керамистки Светланы Мамонтовой

Пятничный день медленно, но верно подошел к концу, значит, самое время вернуться к нашему дайджесту событий на выходные. И делаем мы это незамедлительно!

📍Art Russia Fair 2022. Ярмарка современного искусства открылась в Гостином Дворе еще вчера. Отметиться на ней успели не только участники-представители мира искусства, но и его знаменитые ценители. Пусть немалые масштабы экспозиции вас не пугают: не заблудиться среди стендов получится благодаря интуитивной арт-прогулке (узнать о ней подробнее, а также записаться на участие получится здесь).

📍“Постоянная экспозиция” Алексея Рюмина. Неожиданные стороны музейного быта: на новой выставке в ММОМА представлены закрытые служебные двери, вентиляционные решетки и шахты, камеры наблюдения, пожарные и обычные сигнализации как самостоятельные произведения. Все это не только ради философского “что есть искусство”: на всех этих элементах с предупреждениями или указаниями (в роде “Порошок! Уходи!”) фокусируется особый сорт тревоги художника, которую он называет “институциональным ресентиментом”. Ярко и любопытно.

📍Domus Maxima: выставка Валерия Кошлякова. Проект современного классика, специально подготовленный для усадебной анфилады Музея архитектуры имени А.В. Щусева, принципиально отличается от привычных “музейных” выставок: вместо того, чтобы просто расположить свои работы на фоне “белых стен”, Кошляков выстраивает диалог между архитектурой и жизнью. Каждый из восьми залов главного здания усадьбы Талызиных посвящен определенной теме: культурные символы Европы, порталы соборов и церквей как вечные источники вдохновения, архитектурные утопии и фантазии, интерьеры, русская архитектура и, наконец, модернизм и современный постмодернизм.


📍“Смена декораций” Гриши Брускина. Еще один “анфиладный” проект, который развернулся в стенах Новой Третьяковки. Брускин предлагает путешествие от зала к залу, от эпохи к эпохе, от режима к режиму. Одной из самых заметных работ художника становится гигантский двуглавый орел (работа “Толпа и власть”), выполненный из гипса в 2017 году. Так действительно ли сменяются декорации?


📍Ярмарка мебели от FСhairs. Снова ярмарка и снова игра: в воскресенье, 3 апреля, в 16:00 авторы проекта FСhairs устроят распродажу предметов интерьера из закрывшихся ресторанов. В этот раз новый дом ищет мебель из знаменитой троици Лизы Стахановой с Пречистенской набережной (“Тартария”, “Севичерия”, “Винерия”), антикварного “Будда Бара” и других заведений. Секретный (как всегда) адрес ярмарки и остальные подробности — здесь.

Такой Ивановской горки вы еще никогда не видели!

3 апреля участники #ВоскресныеХохловскиеСтояния приглашают посмотреть на вновь обретенные ракурсы старинных зданий в лучшем по сохранности историческом районе Москвы.

Сейчас заканчивают разбирать то, что осталось после сноса Института международного рабочего движения — здания, построенного в 1939 году на месте сада усадьбы нотопечатника Юргенсона. После сноса Института квартал снова стал выглядеть как до революции. Открылись парковые фасады особняка Григория Петровича Юргенсона и доходного владения Александры Петровны Снегиревой-Юргенсон. Совсем иначе стали выглядеть Палаты Украинцева — выдающийся памятник середины XVII века стало можно обозревать с расстояния. Церковь Троицы снова стала просматриваться из Колпачного переулка. Теперь палаты действительно стали похожи на палаццо – дворец.

Пока не распустилась листва — лучшее время, чтобы рассматривать архитектуру. Фотографов мы проведем в лучшие места для съемки, в том числе в такие, куда обычно с улицы попасть невозможно. Знаток Москвы Александр Фролов расскажет об усадьбе, ее архитектуре и богатой истории, связанной с именами выдающихся людей: от Чайковского и Рахманинова до Пушкина и Отто фон Бисмарка.

#ВоскресныеХохловскиеСтояния – серия художественных, культурных и просветительских акций, которые проводятся каждую неделю с 18 октября 2020 года. Наша цель — сохранить Ивановскую горку, лучший по сохранности район Москвы. Мы пытаемся не дать впихнуть огромный бизнес-центр на месте старинного усадебного сада и испортить панораму всеми любимого московского района. Присоединяйтесь!

Как обычно – всех напоим самоварным чаем и домашней выпечкой. Собираемся с 13.00 в Даниловской аллейке — между 7 и 9 домами по Колпачному переулку.


Чтобы сохранить Юргенсоновский сад, нужно, чтобы люди о нем узнали. Поэтому делитесь этим анонсом и приглашайте знакомых журналистов, блогеров и фотографов!