🍊 Яркая ягода с характером

Облепиха — главный суперфуд осени и зимы. Из нее заваривают чай, готовят морсы и делают масло. Яркая, кислая и очень полезная — ее вкус и аромат давно ассоциируются с холодным временем года.

В нашей подборке — самые неочевидные и интересные факты об этой ягоде 👆

🍞 Приготовить хлеб дома проще, чем кажется. А результат всегда впечатляет: по кухне разносится приятный аромат, дом наполняется уютом и теплом, а хрустящая корочка и нежный мякиш дополняют любой завтрак, обед или ужин и делают день более атмосферным.

Мы собрали несколько советов, которые помогут приготовить вкусный и красивый хлеб у себя дома ⬆️

🎃 Как приготовить тыквенный крем-суп, который впечатлит всех

Тыквенный крем-суп словно создан для осенних вечеров. Он помогает согреться после прогулки и радует нежной текстурой. Приготовить его дома несложно — достаточно знать несколько простых приемов.

Рассказали о них в карточках ⬆️

🍳 Сковороды и кастрюли с антипригарным покрытием давно стали незаменимыми помощниками на кухне. Они позволяют готовить быстрее, использовать меньше масла и при этом легко моются. Однако вокруг такой посуды до сих пор существует немало мифов. Давайте разберемся, где правда, а где вымысел.

🪴 Миф 1. При нагреве покрытие выделяет опасные вещества
Это справедливо для старых моделей, где использовали перфтороктановую кислоту PFOA. В производстве современных антипригарных покрытий такие компоненты не применяются.

🪴 Миф 2. Тефлон служит недолго
Срок службы покрытия напрямую зависит от условий эксплуатации. А агрессивные моющие инструменты и чрезмерный нагрев могут сокращают его. Но при правильном уходе сковорода прослужит долгие годы.

🪴 Миф 3. Если покрытие повредилось, посуда непригодна
Посудой со сколами все еще можно пользоваться, однако это менее удобно. В местах сколов возможно прилипание пищи, что ухудшает свойства покрытия.

🪴 Миф 4. Мыть в посудомоечной машине нельзя
Все зависит от конкретной посуды. Лучше следовать инструкции производителя. Многие современные модели с антипригарным покрытием подходят для посудомоечной машины.

🪴 Миф 5. В такой посуде нельзя хранить еду
Хранить можно в посуде с неповрежденным покрытием. Если есть сколы, кислоты из продуктов постепенно разрушают металл под слоем покрытия. Поэтому лучше переложить блюда в контейнеры для хранения.

🍯 Мед — солнечное тепло для холодных вечеров

Осень всегда приносит с собой прохладные вечера и сезон простуд. В это время особенно хочется заботиться о себе и близких. Один из простых способов поддержать организм — добавить в рацион мед. Ложка в горячем чае согреет и подарит приятное ощущение уюта. Но мед — это не просто вкусный ингредиент, с которым связано много интересных фактов. О некоторых из них рассказали в карточках 👆