تتبيل اللحم أو الدجاج قبل الشوي
-----------------------
تُفرم بصلتان مع 5 فصوص ثوم فرما ناعما وحزمة كزبرة مع ليمونة كبيرة حيث تقشر الليمونة وتفرم جيدا مع علبة لبن زبادي متوسطة الحجم مع 3 ملاعق مايونيز - 3 ملاعق من الخل - فنجان شاي زيت زيتون وكمون وكزبره مطحونة - وفلفل أسود - ولومي مطحون - وكركم - وقليل من البهارات الهندية إن وجد وكل البهارات مقدار 1 ملعقة مع خلطهم جيدا.

تتبيلة أخرى
----------
بصلة مفرومة ـ ثمانية فصوص ثوم مفرومة ـ نصف قشرة ليمونة مفرومة ـ ربع كوب من عصير البرتقال ـ ملعقة فلفل أسود وعلبة روب- ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ـ ربع ملعقة زعفران مطحون.
Channel : @rtter 💯