🧂Как частое добавление соли в пищу влияет на здоровье

#изнауки

Связь между потреблением соли и здоровьем изучается давно и является предметом споров. Появились доказательства, что соль негативно влияет на здоровье.

⚠️Частое добавление соли в еду связано с более высоким риском преждевременной смерти и меньшей продолжительностью жизни. Независимо от диеты, образа жизни, социально-экономического уровня и истории болезни.

В новом исследовании участвовало более 500 тысяч человек, которых спрашивали, как часто они солят еду. Затем за ними наблюдали в течение девяти лет. Вот главные выводы:

1️⃣ Риск преждевременной смерти от всех причин (определяется как смерть в возрасте до 75 лет) на 28% выше у тех, кто всегда добавлял соль в пищу, по сравнению с теми, кто никогда или редко добавлял соль.

2️⃣ Добавление соли в пищу связано с более низкой продолжительностью жизни. Ожидаемая продолжительность жизни в возрасте 50 лет у тех, кто всегда солил еду, сократилась на 1,5 года у женщин и на 2,28 года у мужчин по сравнению с теми, кто никогда не добавлял соль или делал это редко.

Что делать с этой информацией?

Совсем отказываться от соли не нужно. Согласно актуальным рекомендациям, следует потреблять менее 5 г или около чайной ложки соли в день. При этом врачи отмечают, что здоровым людям, потребляющим нормальный уровень обычной соли, не нужно слишком беспокоиться о потреблении соли. Но вот что можно сделать:

📌Следить, чтобы в рационе преобладали овощи и фрукты. Согласно исследованию, повышенные риски из-за потребления соли снижались у людей, чей рацион богат продуктами с высоким содержанием калия (овощами и фруктами).

📌Перестать досаливать уже приготовленные блюда. Вероятнее всего, их уже посолили, когда готовили.

📌Отдавать предпочтение еде, приготовленной дома, — так вы сможете контролировать количество соли.

#питание

⚖️ Можно ли доверять умным весам?

В последнее время дома всё чаще встречаются не простые напольные весы со стрелкой, а более современная версия — умные весы. Производители гаджетов обещают дать развёрнутую информацию о составе тела: например, сколько в вас жира, воды и мышц.

В нашей новой статье разобрались:

✔️Как работают умные весы. Новое слово в словарик — импеданс (электрическое сопротивление, которое устройство измеряет в разных частях тела).
✔️Насколько точны данные таких весов и от чего они зависят: почему в один и тот же день показатели могут сильно отличаться.
✔️Как проводить замеры и, главное, стоит ли к ним прислушиваться.
✔️Что делать, если хочется получить более достоверные данные о состоянии тела.

✍🏼 Расскажите, какое у вас отношение к взвешиванию: цифры помогают отслеживать прогресс или, скорее, вгоняют в тревогу?

#статьиsektascience #гаджеты

🦴Почему щёлкают суставы

#вопросответ

Почему во время тренировки щёлкают суставы в ногах или почему некоторые люди так громко «хрустят косточками», когда разминают шею или пальцы рук? Сразу хотим успокоить: чаще всего, хруст в суставах — нормальное и безобидное явление, которое не нужно лечить.

Откуда этот звук

В наших суставах находится синовиальная жидкость, её задача — их смазывать. В этой жидкости растворены азот, кислород и углекислый газ.

Во время физических нагрузок происходит растяжение, смещение частей суставов, тогда газы собираются в пузырьки и лопаются — отсюда звук. Также считают, что звук может возникать из-за слишком быстрого растяжения связок или трения сухожилий и костей друг о друга.

Когда хруст перестаёт быть нормой

Если он сопровождается болевыми ощущениями, покраснением или отёчностью в зоне сустава. Или если вместе со звуком вы чувствуете, что в каком-то месте подвижность сустава ограничена.

Если хруст вас беспокоит или вы стали чаще замечать его, обратитесь к ревматологу или хирургу.

А вот интересный 4-минутный TED Talk по теме — там чуть больше подробностей в интерактивной форме.

Есть ли смысл принимать спирулину

#проверканародноймедицины

🧑🏻‍🎤Что такое спирулина

Спирулина — сине-зелёная водоросль, из неё делают порошок и предлагают употреблять в качестве добавки. Можно разводить порошок с водой или принимать в виде таблетки.

Интерес к спирулине объясняется тем, что водоросли до сих пор недостаточно изучены и, как и любые организмы, являются потенциальным источником полезных веществ.

Чем точно хороша спирулина

👍🏻 Много белка. Водоросль на 60–70% состоит из белка, который содержит все необходимые человеку аминокислоты и хорошо усваивается. В одной столовой ложке — 4 г белка. Но чтобы удовлетворить суточную потребность организма в белке, придётся съесть больше 10 ложек не самого приятного на вкус порошка. Лучше получать белок из других, более доступных продуктов: например, из йогурта или бобовых. И, если очень хочется, спирулину использовать как добавку — например, к смузи.

👍🏻 Безопасный натуральный краситель. Спирулину можно использовать в детской выпечке, напитках, соках, пищевых добавках, чтобы придать им цвет.

Какие ещё возможные эффекты изучались

🌭Возможно, понижает уровень плохого холестерина и повышает долю «хорошего» холестерина (ЛПВП).

🏃🏼‍♀️Может повышать мышечную силу и выносливость. У спортсменов, принимавших спирулину, наблюдали увеличение запаса сил и ускоренное восстановление после нагрузки. Скорее всего, такой эффект — из-за наличия в спирулине антиоксидантов. Они увеличивают приток крови к мышцам и предотвращают хроническое воспаление в организме, что и приводит к повышению выносливости.

🍬Некоторые исследования показали, что от приёма спирулины у людей с диабетом снижался уровень глюкозы в крови.

Почему при всех волшебных свойствах спирулина до сих пор не стала лекарством

Имеющиеся исследования были недостаточно обширными: они длились недолго, а число участников ограничивалось парой десятков людей. Делать какие-то выводы в таких условиях — некорректно.

В целом употребление спирулины безопасно, но есть потенциальные риски

⛔️Может вызывать аллергии и усиливать реакции на другие продукты. Аллергия на водоросли более вероятна, например, если у вас есть аллергия на морепродукты.

⛔️Неизвестно, как влияет на плод, поэтому не стоит принимать во время беременности и кормления.

⛔️Может быть опасна при аутоиммунных заболеваниях. Водоросли могут повысить активность иммунной системы и усугубить симптомы таких заболеваний, как рассеянный склероз, ревматоидный артрит и волчанка.

⛔️Может снижать действие лекарств. Например, она ухудшает усвояемость железа. Если принимаете лекарства, уточните у врача, можно ли сочетать их со спирулиной.

🌱И не устанем повторять: если вы питаетесь сбалансированно, вам не нужно искать волшебный продукт, у вас и так уже всё есть. А при несбалансированном рационе, к сожалению, один полезный продукт ничего не изменит.

#бадывитамины

Комплекс для спины на 10 минут

В организме всё взаимосвязано, поэтому для здоровой спины важно делать упражнения не только на спину, но и работать со стопами, дыханием и тазобедренными суставами.

Делимся с вами приятной и быстрой тренировкой на мобильность тазобедренного сустава. Коврик и дополнительное оборудование не нужны — можно заниматься даже в офисе.

🔗 А ещё у нас есть гайд с 10 простыми упражнениями для укрепления мышц спины. Сохраняйте и выполняйте, когда будут свободные пару минут. Много времени такие тренировки не займут, но если выполнять их регулярно, результат не заставит себя ждать.

👋🏼 Делитесь впечатлениями

#потренироваться

🎧 Подкаст про еду будущего

Решили попробовать новый формат — встречайте подкаст нашего научного редактора Анны Нестеровой с нутрициологом Инной Косенковой. Инна окончила University of Verona (Italy), PhD in Neuroscience и University of Padova (Italy), Master in Human Nutrition, Education and Food Safety.

Вот о чём вы узнаете из этого выпуска:

🥩Почему продукты-заменители мяса — еда будущего не только для веганов
🍔Как с помощью растительных котлет разнообразить рацион и причём тут экология
🦗Зачем в еде используют насекомых
🥬Безопасно ли питаться только растительными продуктами
🌪Будущее рынка альтернативных продуктов

Слушайте, делитесь впечатлениями и пишите в комментариях, какие темы или кого из экспертов вам бы хотелось послушать в нашем подкасте.

#подкастsektascience #подкаст

Диеты — лучший предсказатель того, что человек снова наберёт вес, говорят учёные из Калифорнийского университета. Но многие всё равно продолжают на них сидеть.

В новой статье «Что скрывают популярные диеты» мы проанализировали научные данные о самых популярных диетах, изучили, насколько они эффективны и безопасны. В разбор попали:

▪️Кетодиета,
▪️Диета Аткинса,
▪️Диета Дюкана,
▪️Кремлёвская диета,
▪️Низкожировая диета,
▪️Монодиеты.

Помните, что изобретение любой новой диеты — это в первую очередь выгода для производителя. Научное сообщество признаёт полезными в долгосрочной перспективе не диеты, а стили питания — например, средиземноморский.

#статьиsektascience #диеты

🧴Нужно ли пользоваться гелями для интимной гигиены

На полках аптек и супермаркетов много средств для ухода за интимной зоной. Производители обещают мягкое очищение, свежесть и избавление от сухости слизистой. Разбираемся: действительно ли женские половые органы нуждаются в таких средствах или это — очередные маркетинговые уловки?

Как правильно ухаживать за влагалищем

💡Примечание. Вагина или влагалище — это трубчатый эластичный орган, который находится внутри и соединяет шейку матки с вульвой. Вульва же представляет собой женские половые органы, которые находятся снаружи, — низ лобка, большие и малые половые губы, клитор, отверстие мочеиспускательного канала и вход во влагалище.

🧹Влагалище, подобно ушам, самоочищается. У него своя кислая среда с бактериями, которую организм успешно поддерживает сам. А вот вульва не самоочищается, её нужно ежедневно мыть.

🚿Рекомендации профильных сообществ и специалисты сходятся на том, что снаружи достаточно раз в день подмываться тёплой водой. Если хочется — используйте мягкое мыло. Но если у вас чувствительная кожа или вагинальные инфекции, даже мягкое мыло может вызвать сухость и раздражение. То есть можно спокойно жить без гелей для интимной гигиены.

Чего не стоит делать

❌Избегайте ароматизированных тампонов, прокладок, порошков и спреев. Они могут нарушить микрофлору.

❌Ежедневные прокладки, несмотря на название, не стоит использовать каждый день. Они мешают циркуляции воздуха, могут вызвать покраснение и зуд. Менять тампоны и прокладки нужно каждые 4 часа.

❌Спринцевание — вредит. Врачи не рекомендуют эту процедуру, потому что она нарушает естественный кислотно-щелочной баланс.

Если выделения значительно усилились, их цвет или запах кажется непривычным, есть зуд, покраснения или любой другой дискомфорт — сходите к гинекологу.

#вопросответ #женскоездоровье

Как животные влияют на жизнь человека: 5 доказанных эффектов

Исследования взаимодействия человека и животных относительно новы. Некоторые из них показали положительное влияние на здоровье, но говорить об окончательных результатах рано. Собрали проверенные факты о том, как животные улучшают нашу жизнь.

🐶 Улучшение настроения и снижение стресса

Исследования показывают, что при зрительном контакте с собакой высвобождается гормон счастья окситоцин, который моментально поднимает настроение. А пребывание рядом с домашними животными может снизить уровень гормона стресса кортизола.

🐝 Защита от аллергии

Знакомство с домашними животными в первые 3 года жизни может защитить детей от развития аллергии и астмы. А вот для людей, страдающих аллергией на некоторых животных, наличие питомца в доме может принести больше вреда, чем пользы.

🐣 Отсроченное старение

Этой весной специалисты из Американской академии неврологии выявили: пожилые люди, которые на протяжении 5 лет держали животных — собак, кошек, кроликов, хомяков, рыбок и даже рептилий — теряли умственные способности медленнее.

🦉Улучшение сна

По мнению учёных, присутствие собаки в кровати может улучшить качество сна. Среди 962 участниц опроса, проведенного исследователями из США, более здоровый сон оказался именно у хозяек собак. В отличие от кошек или супругов, они реже будили их по ночам. На сон собачников положительно влияет и то, что они вынуждены вставать и ложиться в одно и то же время, чтобы погулять с питомцем.

🐬Помощь при заболеваниях аутического спектра

Анализ 49 исследований, посвященных пет-терапии, подтвердил положительное эмоциональное воздействие животных на пациентов с аутизмом, эмоциональными нарушениями, посттравматическим синдромом (ПТСР), шизофренией, депрессией и зависимостями.

Ещё одно исследование показало: собаки могут помочь детям с СДВГ сосредоточить внимание. Детей с диагнозом записали на 12-недельные сеансы групповой терапии. Первая группа детей читала собаке-терапевту раз в неделю по 30 минут. Вторая группа читала куклам, похожим на собак. Дети, которые читали настоящим животным, демонстрировали лучшие социальные навыки и больше делились, сотрудничали и участвовали в волонтёрской деятельности. У них также было меньше поведенческих проблем.

Другое исследование показало, что дети с расстройствами аутистического спектра были спокойнее, играя с морскими свинками в классе. Когда дети провели 10 минут в группе с морскими свинками под присмотром, их уровень тревожности снизился. У детей также улучшилось социальное взаимодействие, и они были более вовлечены в общение со сверстниками.

📷 Присылайте в комментарии фотографии ваших домашних питомцев — устроим онлайн-сеанс пет-терапии!

#изнауки #животные

😬Новый тренд: зачем заклеивать рот на ночь и как это влияет на сон

Для улучшения сна в ход идут самые разные средства. Например, для стимуляции носового дыхания некоторые люди заклеивают на ночь рот — специальным скотчем или обычным пластырем. Приверженцы тейпирования рта утверждают, что такая процедура помогает справиться с храпом, усталостью и неприятным запахом изо рта. Разбираемся, есть ли в этом смысл.

Что говорит наука

1️⃣ Заклеивание рта во время сна изучалось лишь в паре небольших научных экспериментов, поэтому говорить о возможных преимуществах сложно.

2️⃣ Действительно, заклеивание рта может стимулировать человека дышать через нос во время сна. В одном исследовании у пациентов с лёгким обструктивным апноэ сна, которым заклеивали рот, изменился угол наклона нёба и языка. Это привело к значительному уменьшению храпа и уменьшению количества случаев остановки дыхания.

3️⃣ Важно: в данном исследовании рот заклеивали специальным porous oral patch (POP), а не обычной клейкой лентой, то есть эффективность заклеивания рта аналогами вроде скотча — под вопросом. Также неизвестно, влияет ли и как тейпирование рта на храп у людей без апноэ.

Как улучшить качество сна

😴 Попробовать сон на боку — со сменой позы дыхание может выровняться.

😴 Соблюдать гигиену сна: высыпаться и ложиться в одно и то же время в будни и в выходные.

😴 Отказаться от кофеина, алкоголя и курения за несколько часов до сна.

😴 Обратиться к сомнологу, если подозреваете у себя расстройство сна или близкие говорят, что вы храпите.

😴 Сходить к стоматологу. Неприятный запах изо рта может быть вызван не только дыханием через рот, но и другими причинами. Например, кариесом, проблемами с пищеварением и недостаточной гигиеной рта.

#сон