Ничего особенного, просто выцвевшие котята на витрине почтового офиса. Проходите мимо.
❤6
Я уже полтора часа воюю с настройкой тормоза на новом веле.
То матерюсь, то блинкаю, то говорю «шайсе!», то «ашлох».
Жена входит и говорит: «билингва ты моя…»
То матерюсь, то блинкаю, то говорю «шайсе!», то «ашлох».
Жена входит и говорит: «билингва ты моя…»
😁5
Интересная история!
Но про нашу аналогию понятно, что Мистер Сидр не был сидром, а бодягой из гаража.
Но про нашу аналогию понятно, что Мистер Сидр не был сидром, а бодягой из гаража.
Forwarded from Зельеваренье Адвансд
Ситуация с московским фестивалем сидра становится всё более абсурдной: сроки продолжают отодвигаться, а мероприятием начинают интересоваться всё новые надзорные органы. Не по сути, а по духу всё это слегка начинает напоминать скандал с австрийским вином, случившийся в 1985 году (вот тут можно посмотреть прекрасный разбор).
Итак, что было там:
• потребителям, особенно из Западной Германии, хотелось недорогого сладкого вина из винограда позднего сбора;
• с глобальным потеплением такого винограда становилось всё меньше;
• для компенсации недостатка сладости химик Отто Надраски посоветовал некоторым винодельням добавлять в вино спирт диэтиленгликоль — сладкий на вкус, но не детектируемый как сахар при анализе (добавлять сахар в вино запрещалось уже тогда);
• те винодельни передали секрет другим, явление стало массовым;
• в итоге никто не умер, но многие потребители сладкого вина в количествах выше среднего получили поражение печени и судороги (ДЭГ метаболизируется в слабую кислоту HEAA, которая может обратно всасываться в почки и вызывать ацидоз);
• по результатам расследования и уничтожения миллионов литров продукта экспорт австрийского вина умер за месяцы.
Но парадоксальным образом скандал в итоге очень помог оздоровлению рынка, хотя для этого понадобилось лет пятнадцать. Сейчас Австрия:
• в основном производит сухое вино;
• осуществляет многоступенчатый лабораторный контроль вина перед отправкой его на экспорт;
• разработала множество спектроскопических и хроматографических протоколов проверки на примеси;
• открыла несколько учебных заведений, где обучают виноделов традиционным методам приготовления и современным методам анализа.
Может, и с сидром так можно? Не?
Итак, что было там:
• потребителям, особенно из Западной Германии, хотелось недорогого сладкого вина из винограда позднего сбора;
• с глобальным потеплением такого винограда становилось всё меньше;
• для компенсации недостатка сладости химик Отто Надраски посоветовал некоторым винодельням добавлять в вино спирт диэтиленгликоль — сладкий на вкус, но не детектируемый как сахар при анализе (добавлять сахар в вино запрещалось уже тогда);
• те винодельни передали секрет другим, явление стало массовым;
• в итоге никто не умер, но многие потребители сладкого вина в количествах выше среднего получили поражение печени и судороги (ДЭГ метаболизируется в слабую кислоту HEAA, которая может обратно всасываться в почки и вызывать ацидоз);
• по результатам расследования и уничтожения миллионов литров продукта экспорт австрийского вина умер за месяцы.
Но парадоксальным образом скандал в итоге очень помог оздоровлению рынка, хотя для этого понадобилось лет пятнадцать. Сейчас Австрия:
• в основном производит сухое вино;
• осуществляет многоступенчатый лабораторный контроль вина перед отправкой его на экспорт;
• разработала множество спектроскопических и хроматографических протоколов проверки на примеси;
• открыла несколько учебных заведений, где обучают виноделов традиционным методам приготовления и современным методам анализа.
Может, и с сидром так можно? Не?
YouTube
The Austrian Wine Poisoning | Down the Rabbit Hole
During the mid-1980s, a discovery is made about Austria's wine that threatens to destroy the country's entire industry.
Patreon: https://www.patreon.com/fredrikknudsen
Twitter: https://twitter.com/FredInTheKnud
Intro: 0:00
Cheap Red Wine: 0:56
A Mysterious…
Patreon: https://www.patreon.com/fredrikknudsen
Twitter: https://twitter.com/FredInTheKnud
Intro: 0:00
Cheap Red Wine: 0:56
A Mysterious…
Ну да, я. Буквально пару недель назад думал, что это такое возят в прицепах по автобану.
Яхта?.. зачем тогда так упаковывать?
Спросил немцев — это самолеты-планеры, оч популярная штука.
В снг не особо распространено из-за ограничений. В довоенном СССР, кстати, было прям оч модно и поощрялось — немало асов как раз были энтузиастами планеризма.
Яхта?.. зачем тогда так упаковывать?
Спросил немцев — это самолеты-планеры, оч популярная штука.
В снг не особо распространено из-за ограничений. В довоенном СССР, кстати, было прям оч модно и поощрялось — немало асов как раз были энтузиастами планеризма.
🙏1