Впринципе, чтобы понять личность Тимоти Шаламе, достаточно всего одной истории: когда Тимоти впервые посмотрел «Интерстеллар» Кристофера Нолана, где сыграл сына главного героя, он расплакался сразу после показа. Потому что посчитал свою роль слишком маленькой.

Но если вас интересуют подробности о главном претенденте на будущий «Оскар» (за роль в фильме «Марти Суприм») — оставляем ссылку на наш новый материал. В нем редактор культуры SM Мария Бессмертная рассказывает, как Шаламе шел к этому признанию и почему выбор публики в его пользу был хоть и ожидаемым, но вполне логичным.

А пока не ушли читать, давайте делать ставки — какой финал ждет Шаламе на «Оскаре»?
❤️ — точно получит
💅 — точно получит и возможно заплачет: а чего не два???

У всех advanced-подписчиков просим прощение за беспокойство, всех претендующих на beginners приглашаем по ссылке — там рассказали, как безболезненно внедрить в свою жизнь спорт, наедаться меньшим количеством еды и чувствовать себя бодрее.

Семь изменений в новых рекомендациях по питанию в США

«Ешьте настоящую еду», — заявил на брифинге в Белом доме министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший. Кстати, новые рекомендации значительно короче предыдущих — 10 страниц против 100. А еще они буквально перевернули всем знакомую пищевую пирамиду.

Белок
Новые рекомендации предполагают приоритетное потребление белка в каждом приеме пищи, с целью достижения суточной нормы в 1,2–1,6 грамма на килограмм массы тела человека. Эти рекомендации предполагают увеличение потребления белка на 50–100 процентов, то есть на 1,2–1,6 грамма на килограмм. Для человека весом 82 кг это может означать добавление количества белка, эквивалентного 10 яйцам.
Если человек не на спорте с силовыми, то вряд ли ему нужно так много белка.

Молоко
В то время как предыдущие рекомендации предписывали обезжиренное или низкожирное молоко и йогурт. Новые рекомендации призывают к потреблению цельномолочных продуктов, потому что их употребление связано с более низким уровнем ожирения.

Алкоголь
Раньше потребление алкоголя рекомендовалось ограничить одним напитком в день для женщин и двумя для мужчин, новые просто советуют ограничить потребление алкоголя «для улучшения общего состояния здоровья».

Продукты глубокой переработки
Новые рекомендации советуют избегать употребления упакованных и готовых к употреблению продуктов, содержащих соль или сахар (таких как чипсы, печенье и конфеты), а также ограничивать потребление продуктов и напитков с искусственными ароматизаторами, красителями, консервантами и подсластителями.

Сахар
Согласно новым рекомендациям, добавленный сахар в любом количестве вреден для здоровья, и взрослым следует ограничить его потребление до не более 10 граммов за один прием пищи. Детям в возрасте до 10 лет не рекомендуется употреблять добавленный сахар в любом количестве. В предыдущих рекомендациях сахар детям запрещался до 2 лет.

Жиры
Новые рекомендации советуют готовить с использованием «полезных жиров», в качестве примеров приводя оливковое масло и сливочное масло.
Самое странное в новых рекомендациях — это говяжий жир, который постоянно рекомендует Кеннеди и его новые рекомендации по питанию. Кто вообще использует говяжий жир для приготовления пищи? Где его вообще можно купить?

Аллергены
Новые рекомендации по-прежнему подчеркивают важность введения аллергенов — включая продукты, содержащие арахис, пшеницу, яйца и морепродукты — в рацион детей примерно в 6 месяцев, поскольку имеются неопровержимые данные о том, что это снижает риск развития пищевой аллергии в будущем.

Тем временем Илон Маск уверенно заявляет: если бы пришлось выбрать только одно блюдо и есть его всю оставшуюся жизнь, это были бы чизбургеры. Потому что они потрясающие и это, цитируем, гениальное изобретение.

Кстати, что по гениальным изобретениям у самого Маска, рассказывали здесь. #вдохновляюще