Всем теплый день!

Помните рассказывал Вам про вина Sine Qua Non, культовые калифорнийцы, которые "сломали" виноделие штатов и за 31 год существования "залутали" 28 стобальников от команды Паркера.

Мне нравится их подход, касаемо того, что каждый винтаж уникален и выражается это не только вином, но и этикеткой, а порой и формой бутылки, полное видоизменение представления о виноделии.

Каждая этикетка SQN, как отдельный вид искусства💔

Шел 2025й год, а Максим записывал 2025й факт о виноделии Бургундии😅🍷

Всем день!

Бароло🍷

Вино королей или король красных вин!

Вино делает отец, а открывается бутылка когда его сын достигнет совершеннолетия.

Множество интересных высказываний, касаемо данного великого красного из пьемонтской деревушки, которое стало предметом споров отцов и их детей в 1970х когда мир Бароло поделился на традиционалистов и новаторов, где отцы выливали из бочек, то что вовсе не считали вином за которым стоит будущее и не желая мириться с "экспериментами" своих детей выгоняли их из родовых кантин.

Или еще одна тема (до недавнего времени) для жарких дискуссий, о том, какой же все таки энолог приложил руку к созданию сухих вин Бароло, француз Луи Удар или итальянец Паоло Франческо Стальоне (узнаем об этом в Quiz’е).

У меня в жизни было 3 ступени дегустации Бароло.

Молодые вина только вышедшие на рынок, пару образцов начала 2000х и вчера довелось попробовать вино не только прошлого столетия, но и почти его первой половины.

Продолжу ниже👇