Всем добрый вечер!

Спустя достаточно длительную паузу, нужно было войти в ритм и придти в себя после поездки, мы продолжаем наш цикл рассказов о великих замках Бордо и на очереди у нас, самое женственное в названии созвучное с прекрасным именем Маргарита, а именно Chateau Margaux.

Chateau Margaux pt1

Историю можно начать со слов "когда то Шато Марго...".

Еще в 12 веке он был известен как "La Mothe de Margaux" (Ла Мот де Марго, где Мот - холм) и в то время у него не было никаких лоз.

Старое название произошло не случайно; в плоском регионе, как Медок, было легко отличить малейший холм, потому как величайшие вина всегда производятся на склонах, где обеспечен хороший дренаж.

В то время Бордосский кларет (бледноокрашенное красное вино) был принят в качестве столового вина для короля Англии Ричарда Львиное Сердце.

Хозяйство меняло владельцев по родовой линии, оставаясь в руках семьи, и часто это происходило путём заключения браков с родственниками.

Последовательные владельцы "Ла Мот де Марго", конечно, были важные господа, но именно Pierre de Lestonnac (Пьер де Лестоннак) посадил виноградные лозы, вместо зерновых культур.

В конце 17 века Шато Марго занимал 265га земли.
Так родился Шато Марго.

Продолжение следует🍷

Продолжение последовало🍷

Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса.

Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки.

В 1770г граф Эли дю Барри стал владельцем Марго после брака с Лаурой де Фумель, племянницей Жозефа де Фумеля.

Граф дю Барри изменил свой титул на граф д’Аргикур.

В 1771г вино из этого имения стало одним из первых вин, которые были проданы на аукционе Кристис.

После посещения региона Бордо в мае 1787г дипломат Томас Джефферсон известный ценитель и коллекционер вин, отметил, что Chateau Margaux по своим характеристикам среди красных вин региона является –одним из четырёх виноградников первого качества.

Остальные три — Шато Латур, Шато О-Брион и Шато Лафит.

Кого то не хватает, правда?🤔😉🐏

Продолжение следует🍷

Суббота субботняя!
Провожаем лето которое пролетело также быстро как эта пробка при сображе)

Всем чирззз🍾🥂🫧

Сделали кастомную этикетку🥂🫧

Есть у меня гостья, классная такая, веселая, одним словом женщина огонь 🔥

Так вот, сидят они как то в 3м и пьют Шампань от Пино Шеваше Блан де Нуар (белое из красных сортов) которое мы в тусовке называем «Три бабки».

Ну и естественно гостья сидит и шутит, вот сидим мы 3 бабки и пьем «3 бабки», а сейчас говорит 4я приедет и что делать будем?!

Я говорю не вопрос, сейчас нарисуем 4ю и будет счастье, посмеялись.

И так с помощью коллег и родилась данная этикетка которая отправилась в коллекцию гостьи!

Всем чирззз🥂

Продолжение последовало🍷

Позже, Маркиз Бертран Дуа де Ла Конолилла, который вернулся во Францию из Испании, приобрел Шато Марго.

Он приказал снести старый замок и в 1810г начали строительство нового замка, красотой которого восхищаются сегодня.

Строительством замка занимался модный архитектор Бордо - Луи Комб.

Его сейчас часто называют "Версалем Медока", который является редким примером стиля нео-палладиан (neo-palladian style).  

В 1836г хозяйство перешло в собственность испанского дворянина Александра Агвадо за 1 350 000 франков.

На первой парижской Всемирной выставке 1855г Торгово-промышленная палата Франции по поручению императора Наполеона lll отобрала и классифицировала лучшие французские вина, которые были проранжированы по цене и значимости и получили категории с первой (самые лучшие) по пятую.

Шато Марго тогда удостоились высшей классификации Premier Grand Cru Classé, на ровне с упомянутыми героями выше.

Продолжение следует🍷

Продолжение последовало 🍷

Александр Дюма (ф1) в своём «Большом кулинарном словаре» (Grand Dictionnaire de cuisine) опубликован посмертно в 1873г) писал, что лучшие крю в окрестностях Бордо, где производятся красные вина — наши старины знакомые: Латур, Лафит, Марго, О-Брион, а сами бордоские вина он называет лучшими во всей Франции.

В апреле 1868г Фредерик Энгельс (ф2) также упоминал вина Марго 1848г урожая.

В 1879г хозяйство было продано ,сыном Агвадо, Виконту Пилле, который удерживал за собой хозяйство до 1920г, а затем продал синдикату во главе с Пьером Моро.

В 1925г большая часть акций хозяйства была выкуплена торговцем винами из Бордо Фернаном Жинесте (осн. Один из старейших виноторговых домов в Бордо Maison Ginestet) (ф3), который также являлся владельцем хозяйства Château Lascombes.

В 1976г хозяйство приобрела группа Феликса Потена (во главе с греческим миллиардером (филантропом и все в этом духе) Андре Менцелопулосом.

Сам основатель (ф4) сети магазинов Феликс Потен – открыл свой первый магазин в Париже в 1844г, в возрасте всего 24 лет.

Уникальная личность во первых: в том что открыл первый во Франции двухуровневый магазин в 1860г, во вторых: Потен был пионером сетевой модели розничной торговли с оптовыми закупками, объединившей дистрибуцию и продажи под одним брендом.

Продолжение следует🍷