Продолжение последовало🍷
Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса.
Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки.
В 1770г граф Эли дю Барри стал владельцем Марго после брака с Лаурой де Фумель, племянницей Жозефа де Фумеля.
Граф дю Барри изменил свой титул на граф д’Аргикур.
В 1771г вино из этого имения стало одним из первых вин, которые были проданы на аукционе Кристис.
После посещения региона Бордо в мае 1787г дипломат Томас Джефферсон известный ценитель и коллекционер вин, отметил, что Chateau Margaux по своим характеристикам среди красных вин региона является –одним из четырёх виноградников первого качества.
Остальные три — Шато Латур, Шато О-Брион и Шато Лафит.
Кого то не хватает, правда?🤔😉🐏
Продолжение следует🍷
Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса.
Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки.
В 1770г граф Эли дю Барри стал владельцем Марго после брака с Лаурой де Фумель, племянницей Жозефа де Фумеля.
Граф дю Барри изменил свой титул на граф д’Аргикур.
В 1771г вино из этого имения стало одним из первых вин, которые были проданы на аукционе Кристис.
После посещения региона Бордо в мае 1787г дипломат Томас Джефферсон известный ценитель и коллекционер вин, отметил, что Chateau Margaux по своим характеристикам среди красных вин региона является –одним из четырёх виноградников первого качества.
Остальные три — Шато Латур, Шато О-Брион и Шато Лафит.
Кого то не хватает, правда?🤔😉🐏
Продолжение следует🍷
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Суббота субботняя!
Провожаем лето которое пролетело также быстро как эта пробка при сображе)
Всем чирззз🍾🥂🫧
Провожаем лето которое пролетело также быстро как эта пробка при сображе)
Всем чирззз🍾🥂🫧
❤7🔥2
Сделали кастомную этикетку🥂🫧
Есть у меня гостья, классная такая, веселая, одним словом женщина огонь 🔥
Так вот, сидят они как то в 3м и пьют Шампань от Пино Шеваше Блан де Нуар (белое из красных сортов) которое мы в тусовке называем «Три бабки».
Ну и естественно гостья сидит и шутит, вот сидим мы 3 бабки и пьем «3 бабки», а сейчас говорит 4я приедет и что делать будем?!
Я говорю не вопрос, сейчас нарисуем 4ю и будет счастье, посмеялись.
И так с помощью коллег и родилась данная этикетка которая отправилась в коллекцию гостьи!
Всем чирззз🥂
Есть у меня гостья, классная такая, веселая, одним словом женщина огонь 🔥
Так вот, сидят они как то в 3м и пьют Шампань от Пино Шеваше Блан де Нуар (белое из красных сортов) которое мы в тусовке называем «Три бабки».
Ну и естественно гостья сидит и шутит, вот сидим мы 3 бабки и пьем «3 бабки», а сейчас говорит 4я приедет и что делать будем?!
Я говорю не вопрос, сейчас нарисуем 4ю и будет счастье, посмеялись.
И так с помощью коллег и родилась данная этикетка которая отправилась в коллекцию гостьи!
Всем чирззз🥂
😁5🥰2
Продолжение последовало🍷
Позже, Маркиз Бертран Дуа де Ла Конолилла, который вернулся во Францию из Испании, приобрел Шато Марго.
Он приказал снести старый замок и в 1810г начали строительство нового замка, красотой которого восхищаются сегодня.
Строительством замка занимался модный архитектор Бордо - Луи Комб.
Его сейчас часто называют "Версалем Медока", который является редким примером стиля нео-палладиан (neo-palladian style).
В 1836г хозяйство перешло в собственность испанского дворянина Александра Агвадо за 1 350 000 франков.
На первой парижской Всемирной выставке 1855г Торгово-промышленная палата Франции по поручению императора Наполеона lll отобрала и классифицировала лучшие французские вина, которые были проранжированы по цене и значимости и получили категории с первой (самые лучшие) по пятую.
Шато Марго тогда удостоились высшей классификации Premier Grand Cru Classé, на ровне с упомянутыми героями выше.
Продолжение следует🍷
Позже, Маркиз Бертран Дуа де Ла Конолилла, который вернулся во Францию из Испании, приобрел Шато Марго.
Он приказал снести старый замок и в 1810г начали строительство нового замка, красотой которого восхищаются сегодня.
Строительством замка занимался модный архитектор Бордо - Луи Комб.
Его сейчас часто называют "Версалем Медока", который является редким примером стиля нео-палладиан (neo-palladian style).
В 1836г хозяйство перешло в собственность испанского дворянина Александра Агвадо за 1 350 000 франков.
На первой парижской Всемирной выставке 1855г Торгово-промышленная палата Франции по поручению императора Наполеона lll отобрала и классифицировала лучшие французские вина, которые были проранжированы по цене и значимости и получили категории с первой (самые лучшие) по пятую.
Шато Марго тогда удостоились высшей классификации Premier Grand Cru Classé, на ровне с упомянутыми героями выше.
Продолжение следует🍷
👍2
Продолжение последовало 🍷
Александр Дюма (ф1) в своём «Большом кулинарном словаре» (Grand Dictionnaire de cuisine) опубликован посмертно в 1873г) писал, что лучшие крю в окрестностях Бордо, где производятся красные вина — наши старины знакомые: Латур, Лафит, Марго, О-Брион, а сами бордоские вина он называет лучшими во всей Франции.
В апреле 1868г Фредерик Энгельс (ф2) также упоминал вина Марго 1848г урожая.
В 1879г хозяйство было продано ,сыном Агвадо, Виконту Пилле, который удерживал за собой хозяйство до 1920г, а затем продал синдикату во главе с Пьером Моро.
В 1925г большая часть акций хозяйства была выкуплена торговцем винами из Бордо Фернаном Жинесте (осн. Один из старейших виноторговых домов в Бордо Maison Ginestet) (ф3), который также являлся владельцем хозяйства Château Lascombes.
В 1976г хозяйство приобрела группа Феликса Потена (во главе с греческим миллиардером (филантропом и все в этом духе) Андре Менцелопулосом.
Сам основатель (ф4) сети магазинов Феликс Потен – открыл свой первый магазин в Париже в 1844г, в возрасте всего 24 лет.
Уникальная личность во первых: в том что открыл первый во Франции двухуровневый магазин в 1860г, во вторых: Потен был пионером сетевой модели розничной торговли с оптовыми закупками, объединившей дистрибуцию и продажи под одним брендом.
Продолжение следует🍷
Александр Дюма (ф1) в своём «Большом кулинарном словаре» (Grand Dictionnaire de cuisine) опубликован посмертно в 1873г) писал, что лучшие крю в окрестностях Бордо, где производятся красные вина — наши старины знакомые: Латур, Лафит, Марго, О-Брион, а сами бордоские вина он называет лучшими во всей Франции.
В апреле 1868г Фредерик Энгельс (ф2) также упоминал вина Марго 1848г урожая.
В 1879г хозяйство было продано ,сыном Агвадо, Виконту Пилле, который удерживал за собой хозяйство до 1920г, а затем продал синдикату во главе с Пьером Моро.
В 1925г большая часть акций хозяйства была выкуплена торговцем винами из Бордо Фернаном Жинесте (осн. Один из старейших виноторговых домов в Бордо Maison Ginestet) (ф3), который также являлся владельцем хозяйства Château Lascombes.
В 1976г хозяйство приобрела группа Феликса Потена (во главе с греческим миллиардером (филантропом и все в этом духе) Андре Менцелопулосом.
Сам основатель (ф4) сети магазинов Феликс Потен – открыл свой первый магазин в Париже в 1844г, в возрасте всего 24 лет.
Уникальная личность во первых: в том что открыл первый во Франции двухуровневый магазин в 1860г, во вторых: Потен был пионером сетевой модели розничной торговли с оптовыми закупками, объединившей дистрибуцию и продажи под одним брендом.
Продолжение следует🍷
А еще вам классную песню на ночь😙
https://music.yandex.ru/album/1846348/track/16832645?utm_medium=copy_link
И пару мемов 🗒️
https://music.yandex.ru/album/1846348/track/16832645?utm_medium=copy_link
И пару мемов 🗒️
Продолжение последовало🍷
Продолжаем рассказ о самом «женственном» шато первой пятерки.
Возвращаюсь к той самой группе Феликса Потена во главе с греческим миллиардером Андре Менцелопулосом.
Приобретя хозяйство в 1976г, он реформировал хозяйство, восстановив заброшенные виноградники и имение, следуя рекомендациям отца современного виноделия Бордо, энолога Эмиля Пейно.
Пейно заслуженно считается одним из лучших в мире энологов второй половины XX века, он работал с бордоскими шато первого ряда, а также консультировал известные винные дома по всему миру.
Пейно был одним из главных инициаторов внедрения адаптации ЯМБ (превращения агрессивной яблочной кислоты в более мягкую молочную для смягчения вкуса красных вина Бордо).
Уже к моменту смерти Менцелопулоса в 1980г Château Margaux восстановили репутацию хозяйства категории «Первых Крю Классе» классификации вин бордо, что было достигнуто с винами урожая 1978 и 1979 годов, которые были объявлены «исключительными».
После его смерти бразды правление на себя приняла его дочь Коринн Менцелопулос, которая выкупив часть акций у семьи Аньелли,(которая помогала в управлении хозяйства) в 2003г стала единогласной владелицей хозяйства.
Конец🍷
Начало истории тут 👉 https://news.1rj.ru/str/sharpbubblestm/394
Продолжаем рассказ о самом «женственном» шато первой пятерки.
Возвращаюсь к той самой группе Феликса Потена во главе с греческим миллиардером Андре Менцелопулосом.
Приобретя хозяйство в 1976г, он реформировал хозяйство, восстановив заброшенные виноградники и имение, следуя рекомендациям отца современного виноделия Бордо, энолога Эмиля Пейно.
Пейно заслуженно считается одним из лучших в мире энологов второй половины XX века, он работал с бордоскими шато первого ряда, а также консультировал известные винные дома по всему миру.
Пейно был одним из главных инициаторов внедрения адаптации ЯМБ (превращения агрессивной яблочной кислоты в более мягкую молочную для смягчения вкуса красных вина Бордо).
Уже к моменту смерти Менцелопулоса в 1980г Château Margaux восстановили репутацию хозяйства категории «Первых Крю Классе» классификации вин бордо, что было достигнуто с винами урожая 1978 и 1979 годов, которые были объявлены «исключительными».
После его смерти бразды правление на себя приняла его дочь Коринн Менцелопулос, которая выкупив часть акций у семьи Аньелли,(которая помогала в управлении хозяйства) в 2003г стала единогласной владелицей хозяйства.
Конец🍷
Начало истории тут 👉 https://news.1rj.ru/str/sharpbubblestm/394
🔥3👍1
Всем доброго воскресного вечера.
Готовлю тут дегустацию для гостей по теме итальянское вино, погружение и вводные данные включая значимых производителей.
К сожалению есть как минусы - это ограничение по позициям не более 7 включая аперитив.
Но есть и плюсы - это бюджет на 7 вин 70 т.р, что не может не радовать учитывая что Просекко (безумно важное вино для Италии в своей нише и выводящее Венето на первое место по объему производства среди всех регионов, что с лицом Асти) не может стоить дороже 2-3к в закупе, кроме конечно же исключений)
Так вот мой сет и жаль, что не захватить такие важные регионы как Ломбардия, Этна, ТАА, нужна узнаваемость и поэтому их заменили такие лица регионов как Черваро из Умбрии, просто, потому что, оно на слуху, а следовательно людям нужно дать это попробовать.
Эх, но ладно, есть таки потенциал для проведения такой дегустации например:
Автохтоны Италии или новые перспективные сорта и стили, тут и Этна зайдет с Нерелло и к примеру Вердиккьо от мастера Андреа Фелличи, посмотрим)
Вот сет и мои краткие заметки для повтора, а так все из головы 🧠
Венето - Просекко Нино Франко 2022
Пьемонт - Бароло Дагромис 2018
Фриули - Йерман Вэрэ Дримз 2021
Венето - Вальполичелла Квинтарелли суппериор 2016
Тоскана - Брунелло Иль Маронетто 2018
Умбрия - Черварро 2022
Пулия - Ес Примитивно Джанфранко Фино 2021
Готовлю тут дегустацию для гостей по теме итальянское вино, погружение и вводные данные включая значимых производителей.
К сожалению есть как минусы - это ограничение по позициям не более 7 включая аперитив.
Но есть и плюсы - это бюджет на 7 вин 70 т.р, что не может не радовать учитывая что Просекко (безумно важное вино для Италии в своей нише и выводящее Венето на первое место по объему производства среди всех регионов, что с лицом Асти) не может стоить дороже 2-3к в закупе, кроме конечно же исключений)
Так вот мой сет и жаль, что не захватить такие важные регионы как Ломбардия, Этна, ТАА, нужна узнаваемость и поэтому их заменили такие лица регионов как Черваро из Умбрии, просто, потому что, оно на слуху, а следовательно людям нужно дать это попробовать.
Эх, но ладно, есть таки потенциал для проведения такой дегустации например:
Автохтоны Италии или новые перспективные сорта и стили, тут и Этна зайдет с Нерелло и к примеру Вердиккьо от мастера Андреа Фелличи, посмотрим)
Вот сет и мои краткие заметки для повтора, а так все из головы 🧠
Венето - Просекко Нино Франко 2022
Пьемонт - Бароло Дагромис 2018
Фриули - Йерман Вэрэ Дримз 2021
Венето - Вальполичелла Квинтарелли суппериор 2016
Тоскана - Брунелло Иль Маронетто 2018
Умбрия - Черварро 2022
Пулия - Ес Примитивно Джанфранко Фино 2021
👍1