Дальше красные:

Бургонь Пино Клемент Лавалье 2020
Кот д’Осер (Оссеруа), но по сути мы в Иранси (красное Шабли, Шутка)
Очень перечно, будто Сира в бокале, Руторондум (хим. соединение в вине, которое отвечает за аромат черного перца, прям так и бьет тонкой Ронушкой)
Во вкусе красные спелые ягоды (клубника, малина) и та же перечность, потом овощи, свекла особенно.

Жиль Балоран Марсоне - модерн стиль, виноградник Ла Комб дю Пре - стилистика легкая сливочность или молочность, потом на красных ягодах, очень зеленое и кислотно, но для теплого винтажа сделано достаточно тонко, потому что Комб (ущелья, где всегда хорошо продувается виноград и мал риск заболеваний и в целом это самые прохладные и ценный участки деревень)
Брусниииика, клююююква

Россиньоль-Трапе ЖШ ВВ (Вьей Винь - старые лозы)
Одни из первых начали делать биодинамику в 1980х годах.
Классика, перец, красные чуть спелые ягоды, тонкий стиль для жевре.
Натуралка очень тонко выражена.

Возвращаясь к посту про Чо пьем?

Поговорим о Джанфранко Сольдера, Пино Нуар в мире Бренелло.

Джанфранко Сольдера, бывший страховой маклер из Милана, купил виноградник Case Basse в 1972г, с целью производить исключительный Brunello.

В 1976г он нанял энолога Джулио Гамбелли,(такая же важная личность в виноделии Италии как Эмиль Пейно в Бордо) как консультанта, который работал с Джанфранко до смерти Гамбелли в 2012г.

В 1980-е годы Сольдера продолжает искать себя и свой стиль. Он постепенно меняет этикетку, экспериментирует с работой в погребе и с винами отдельных виноградников: Case Basse и Intistieti.

Продолжение следует 🍷

Всем доброго воскресного утра.

Маленькие новости (а может и не маленькие, но они будут вечером) офф топ.

Вчера ездил во Владимирскую области, а именно поселок Петушки (окно для шуток …) и там мы участвовали в благотворительном забеге с хаски на 10км.

Но, у нас же все не бывает гладко и просто, и девушка вместо 10км, направила нас на дистанцию 50км🥹 (ямыдобежим), благо на пункте питания нас развернули на 10км и в итоге у нас вышло 20км, спасибо и на этом.

После нам дали медальки, мы покормили собак, нагладили их и поехали домой.

А сегодня с 6:30 подъем и в 8 утра уже старт на Фрунзе на 22км с беговым клубом Пыльные Гантели, в который меня давно звали и я таки «добежал» до них.

Всем чирз, любите спорт!

Добрый вечер!

Рубрика #чопьем?!

Риоха бывает живучей и вполне на фрукте, это факт.

Ла Ниета - с исп. внучка

Добрый вечер, друзья!

Продолжаем разговор о самом «Пино Нуаристом» Брунелло, а именно о винах Джанфранко Сольдеры.

1990-е годы символ традиционного Brunello и
"этикетка с дельфином".

2000-е годы скандал "Brunellopoli" (отсылка к
Tangentopoli - политическому скандалу 1990-х годов в
Италии).
Некоторые производители Brunello подозревались в мошенничестве при изготовлении своих вин, якобы они добавлении других сортов винограда.

Отношение с консорциумом было окончательно утрачено в 2006г, когда на этикетке стала красоваться
надпись Toscana Sangiovese 100%.

2010-е годы злоумышленник пробравшись в погреба
Case Basse открыл краны в бочках 2007-2012гг урожая.

В результате было утрачено приблизительно 85 тысяч бутылок будущего вина.

2019г Джанфранко покинул этот мир и вино сделанное его дочерью выйдет на рынок в 2024-2025гг.

Продолжение следует🍷