Всем добрый вечер! 🥂🫧

Нашел тут занимательную схему, семейное древо семьи Гро и на данном примере мы можем проследить всю сложность деления имущества в Бургундии!

А я напомню, что после с приходом к власти Наполеона и вступлению в силу его кодекса в 1804г, где было отменено право наследства за старшим сыном и все имущество делилось в равных долях между всеми детьми.

Грустный пример семьи, которая не справилась с данной структурой – это Лиже-Белер, которые были крупнейшими владельцами участков премьер и гран крю, пока в граф Анри Лиже-Белер не умер оставив вдову и (внимание) 10 детей во главе 24га виноградников.

Все продолжалось до 1931г, пока не умерла его жена и все имущество досталось 10 детям, 2-е из которых были не совершеннолетние.

3-е не захотели ждать совершеннолетия оставшихся и потребовали продать все винное имущество, таким образом 31 августа 1933г в мэрии Вон-Романе был печальный день, когда все участки семьи были проданы на судебном аукционе.

Продолжение следует🍷

Всем доброе утро!

Мюзле и Ко pt1

Вчерашнюю тему квизов по мюзле и Ко я решил дополнить интересным (но местами душным) рассказом об истории его создания и этапах развития.

Для начала разберемся , что такое мюзле? Это металлический каркас (проволочная клетка), которая состоит из трех частей, собранных как единое целое:
•металлический круглый колпачок
•корпус или сама клетка
•нижнее кольцо

Для чего? Проволочный каркас надежно фиксирует пробку в бутылке, сохраняя ее герметичной до момента употребления, а также служит, как 🆔 бутылки в купе с плакеткой.

Почему 52-60см? По легенде именно такой длинны была проволока, которую достала из своего корсета мадам Клико для фиксации пробки игристого напитка.

По другой из легенд потребность в использовании проволоки пришла после того, как Дом Периньон решил заменить деревянные заглушки, которые были обернуты бечевкой из конопли и пропитаны маслом, затем запечатанные воском, на корковые пробки, подобно которым мы используем сегодня.

Продолжение👇

Мюзле и Ко pt2

По-настоящему проблема крепления пробки возникла только тогда, когда королевским указом от 1728г была разрешена поставка игристых вин в бутылках (до этого времени только в бочках).

Между тем, кора пробкового дерева была рекомендуемым материалом для изготовления пробок для винных бутылок с 1718г.

Первоначально пробка крепилась к бутылке бечевкой, обычно пеньковой, которую закрепляли вручную, зажав бутылку между ножек.

Чтобы упростить работу, бутылку помещали в устройство, называемое calice or calebotin (чашечка) которое более прочно зажимало ее между ножками во время операции обвязки.

5 июля 1844г торговец из Шалон-ан-Шампани Адольф Жаксон подал патент на метод, который включал вставку куска жести (плакетку) между верхушкой пробки и ее завязками.

Это уравновесило силы, действующие на пробку, и предотвратило проникновение пеньковой нити или стальной проволоки в пробку и ее повреждения.

В 1846г О. Делагранж запатентовал систему аграф (металлических зажимов), которые обычно используются для крепления тиражных пробок.

Продолжение👇

Мюзле и Ко pt3

Примерно в 1855г Никез Петижан, запатентовал машину для завязывания бечевок (также известную как cheval de bois) с рычажным приводом, который увеличивал усилие в десять раз и позволял использовать усиленные стяжки, что упрощало работу переплетчика– ficeleur и делало пробку более надежной.

Крепление струн–ficelage затем дополнялось одной или двумя скрученными проволоками, которые прикреплялись плоскогубцами.

Проблема заключалась в том, что для того, чтобы перерезать проволоку и открыть бутылку, требовались специальные щипцы или крючок.

Чтобы избежать этого неудобства и, прежде всего, риска травмирования при откупоривании, к переплетной проволоке было прикреплено предварительно отформованное кольцо, иногда снабженное свинцовой кнопкой с выбитым именем продавца.

Продолжение👇

Мюзле и Ко pt4

Завершающим штрихом стало предварительное формирование переплетной проволоки, благодаря чему у нас появились первые мюзле (проволочные клетки).

Первоначально известный как rapide–проволочный каркас преодолел разрыв между традиционным и современным — он был нанесен машинным способом, но состоял из проволок, которые по-прежнему скручивались вручную.

Первые проволочные клетки были изготовлены примерно в 1880г, как указано в каталогах производителей 19го века (Hemart & Lenoir, Taillard, Lemaire).

На тот момент бечевка все еще был частью крышки, проволочный каркас заменил связующую проволоку и надевался поверх шнура.

Первый трехжильный проволочный каркас изначально был эксклюзивом Дома Поммери. Затем, в 1884г, инженер-механик Рене Лебег после возвращения с военной службы был принят на работу в качестве начальника отдела управления Моэ & Шандон, на него была возложена особая ответственность за проверку использования домом проволочной решетки.

Продолжение👇