Upstars winemakers pt1

Всем привет! Сегодня в рубрике #чопьем у нас "выскочки"!

Jérémy Carteret–дитя Бургундии. Его отец более 30 лет своей жизни отдал хозяйству Domaine du Comte Armand.
Сам же Жереми после обучения в Монпелье, последующие 9 лет отработал в Domaine Benjamin Leroux.
Подход к виноделию соотвествующий, урожайностью на уровне Мадам Лалу-Биз (16гл/га) и лозы 1939г посадки дают невероятную концентрацию вкуса.

Arnaud Lopez–новая звездочка из Нюи-Сен-Жорж.
На его сайте нас встречает такой комментарий от Владимира Басова: "Я впервые выпил Orpheo 2019 летом 2022 года. Это было фантастически! Это напомнило мне вина из поместья Леруа, благородные, полные, незабываемые!"

Domaine Mongeard-Mugneret–поместье не нуждающиеся в представлении и нами было поставлено в сет, как некая точка старта (ориентир) и плюс было интересно искать в слепую "архетипную" Бургундию пусть и в стилистике около навой школы среди "выскочек".

Продолжение 👇

Upstars winemakers pt2

Lou Dumont–Кодзи Наката, бывший сомелье из японского ресторана, которой настолько влюбился в вина данного региона, что это вдохновило его в 2000м году основать собственное хозяйство в Нию-Сен-Жорж.
Дружба с такими личностями как Анри Жайе, стилем которого вдохновлялся Наката, нанесла некий отпечаток на подход и философию мастера.

Skyaasen–Йоахим вырос в Норвегии, а Оливия - в Сан-Франциско, Калифорния.
Их пути впервые пересеклись в Миддлбери, штат Вермонт, во время учебы в университете.
В 2017г семейная пара переехала в Савиньи-ле-Бон, чтобы создавать свои невероятно тонкие вина.

Domaine Takahiko Soga–Такахико Сога - феномен в Японии.
Вина из его крошечного поместья, расположенного на северной оконечности самого северного острова Японии Хоккайдо.
Вдохновившийся винами из Жюры и Бургундии в 2010г он основал собственное поместье и его вина с единственного виноградника 4,2га Nana Tsu Mori состоящие только из сорта Пино Нуар являются самыми востребованными винами в Японии.