🍜🤝🍝Колоритная Азия и классическая Италия, экзотические вкусы и проверенные поколениями сочетания - 18 апреля в Simach ужин в стиле итамеши.
👨🏻🍳В гостях у шефа Андрея Каплунова амбассадор итальянской кухни в Санкт-Петербурге Антонио Фреза со своим буквально автобиографическим проектом ресторана Sea, Signora, где традиции Аппенинского полуострова приправляются ближневосточным колоритом, а средиземноморская рыба и морепродукты
становятся основой для запоминающихся авторских блюд.
⚜️Крудо из гребешка и морского ежа с соусом из сицилийского апельсина 990₽
Андрей Каплунов
🥩Карпачо из говядины с пармезаном и соусом понзу 950₽
Андрей Каплунов
🍤Фрито мисто с лабне и солеными лимонами 950₽
Антонио Фреза
🌶️Ньоккети сарди с качо э пепе и крабовым биском 750₽
Антонио Фреза
🥡Утка на воке с полентой 950₽
Андрей Каплунов
🎣Палтус по-милански с черным трюфелем 2 370₽
Антонио Фреза
👵Синьора Джандуйя 690₽
Антонио Фреса
🌱Крем юдзу с желе из малины и мятой 550₽
Юлия Посаженникова-Туцкая
👨🏻🍳В гостях у шефа Андрея Каплунова амбассадор итальянской кухни в Санкт-Петербурге Антонио Фреза со своим буквально автобиографическим проектом ресторана Sea, Signora, где традиции Аппенинского полуострова приправляются ближневосточным колоритом, а средиземноморская рыба и морепродукты
становятся основой для запоминающихся авторских блюд.
⚜️Крудо из гребешка и морского ежа с соусом из сицилийского апельсина 990₽
Андрей Каплунов
🥩Карпачо из говядины с пармезаном и соусом понзу 950₽
Андрей Каплунов
🍤Фрито мисто с лабне и солеными лимонами 950₽
Антонио Фреза
🌶️Ньоккети сарди с качо э пепе и крабовым биском 750₽
Антонио Фреза
🥡Утка на воке с полентой 950₽
Андрей Каплунов
🎣Палтус по-милански с черным трюфелем 2 370₽
Антонио Фреза
👵Синьора Джандуйя 690₽
Антонио Фреса
🌱Крем юдзу с желе из малины и мятой 550₽
Юлия Посаженникова-Туцкая
👍7❤5
ЧЕТВЕРГ
Андрей Жилин
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ПЯТНИЦА
✝️TEMPLE DE PLASTIQUE
⬆️⬇️
ANDREY KLING
JULIA KONOR
TURA
MVXOOD
SMALCAKE
MASHA BOGO
WEEZEEGO
IDONTOLAN
SEXYTAMIR
LIIDA
EVIOL
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
СУББОТА
⬆️
Гуччи Кейл
Ксения Дукалис
Миша Политковский
⬇️
Булгаков
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⏰Начало в 23:00
🍟Вход бесплатный
🔞18+
🧟♂️Фейс контроль
Андрей Жилин
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ПЯТНИЦА
✝️TEMPLE DE PLASTIQUE
⬆️⬇️
ANDREY KLING
JULIA KONOR
TURA
MVXOOD
SMALCAKE
MASHA BOGO
WEEZEEGO
IDONTOLAN
SEXYTAMIR
LIIDA
EVIOL
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
СУББОТА
⬆️
Гуччи Кейл
Ксения Дукалис
Миша Политковский
⬇️
Булгаков
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⏰Начало в 23:00
🍟Вход бесплатный
🔞18+
🧟♂️Фейс контроль
❤12🥴2
Forwarded from T(ea)M
#дружескаярекомендация Если думаете, чем занять вечер ближайшего четверга, вот вам достойный вариант досуга — гастрономического. К нашим друзьям в «Simach в Недальнем» с гастролями приезжает петербургский ресторан Sea, Signora.
В гостях у шефа Андрея Каплунова — создатель проекта и амбассадор итальянской кухни в Петербурге Антонио Фреза. Вместе они делают ужин в стиле итамеши. Анонс интригующий: «Традиции Аппенинского полуострова приправлены ближневосточным колоритом, а средиземноморская рыба и морепродукты становятся основой для запоминающихся авторских блюд».
Кажется, звучит как план.
В гостях у шефа Андрея Каплунова — создатель проекта и амбассадор итальянской кухни в Петербурге Антонио Фреза. Вместе они делают ужин в стиле итамеши. Анонс интригующий: «Традиции Аппенинского полуострова приправлены ближневосточным колоритом, а средиземноморская рыба и морепродукты становятся основой для запоминающихся авторских блюд».
Кажется, звучит как план.
❤🔥5🔥2
Forwarded from Московская Хроника by Mihey
📍Simach
Среди молодёжи, рожденной в нулевые, Симач больше известен как шумный клуб на Патриках, нежели как ресторан. И в правду, не припомню, когда я последний раз заказывал здесь что-либо не из барной карты, которая, кстати, очень хороша и супер демократична, по сравнению с соседними заведениями. Многие из миллениалов же это место не воспринимают всерьез, мол арбузные шоты не те, да и всё было лучше в «старом» Симаче на Столешке. Оставим эти пи*дострадания авторам постарше и поговорим о еде.
Начнём с того, что изначально это респектабельный ресторан Аркадия Новикова «Недальний восток». После его объединения с Симачём меню претерпело изменения и стало более «японским». Последний мой визит сюда был целиком и полностью посвящён лососю (в неадекватных количествах). Я заказал фокаччу с копченым лососем и томатами из меню «старого» Симача (1.600₽), сашими из лосося (820₽) и гребешка (940₽), просто невероятный абури ролл с лососем (960₽), который опаляют при гостях, ролл с лососем и гуакамоле (990₽) и очень классные ручные роллы с лососем (590₽). Нет, в лосось не превратился, а лишь еще раз убедился, что тандем Новикова и Пинского – гарант качества.
Могу порекомендовать Симач как для тусовки, так и для вкусного обеда/ужина (состоящего не только из лосося). Согласитесь, всегда приятно, когда хороший вечер в ресторане плавно перетекает в вечеринку!
#где_поесть #япония
Среди молодёжи, рожденной в нулевые, Симач больше известен как шумный клуб на Патриках, нежели как ресторан. И в правду, не припомню, когда я последний раз заказывал здесь что-либо не из барной карты, которая, кстати, очень хороша и супер демократична, по сравнению с соседними заведениями. Многие из миллениалов же это место не воспринимают всерьез, мол арбузные шоты не те, да и всё было лучше в «старом» Симаче на Столешке. Оставим эти пи*дострадания авторам постарше и поговорим о еде.
Начнём с того, что изначально это респектабельный ресторан Аркадия Новикова «Недальний восток». После его объединения с Симачём меню претерпело изменения и стало более «японским». Последний мой визит сюда был целиком и полностью посвящён лососю (в неадекватных количествах). Я заказал фокаччу с копченым лососем и томатами из меню «старого» Симача (1.600₽), сашими из лосося (820₽) и гребешка (940₽), просто невероятный абури ролл с лососем (960₽), который опаляют при гостях, ролл с лососем и гуакамоле (990₽) и очень классные ручные роллы с лососем (590₽). Нет, в лосось не превратился, а лишь еще раз убедился, что тандем Новикова и Пинского – гарант качества.
Могу порекомендовать Симач как для тусовки, так и для вкусного обеда/ужина (состоящего не только из лосося). Согласитесь, всегда приятно, когда хороший вечер в ресторане плавно перетекает в вечеринку!
#где_поесть #япония
❤17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇮🇹🤝🇯🇵 В четверг у нас прошел ужин в стиле Итамеши. Это фьюжн родом из Японии, сочетающий в себе элементы японской и итальянской кухни.
👨🏻🍳Гостем шефа Андрея Каплунова стал петербургский итальянец Антонио Фреза и его ресторан Sea, Signora.
👨🏻🍳Гостем шефа Андрея Каплунова стал петербургский итальянец Антонио Фреза и его ресторан Sea, Signora.
🔥11
ЧЕТВЕРГ
Nil
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ПЯТНИЦА
⬆️
Orange
Sofia Rodina
Mishel
⬇️
Yula
Demidov
Timofey
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
СУББОТА
Resonance🤝Simach
⬆️
🕚DESTROY🤝Vlas Leskin
🕜Nikita Zabelin
🕒Bogdamn
⬇️
🕚Underson
🕐OID
🕒Kah Mal
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⏰Начало в 23:00
🍟Вход бесплатный
🔞18+
🧟♂️Фейс контроль
Nil
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ПЯТНИЦА
⬆️
Orange
Sofia Rodina
Mishel
⬇️
Yula
Demidov
Timofey
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
СУББОТА
Resonance🤝Simach
⬆️
🕚DESTROY🤝Vlas Leskin
🕜Nikita Zabelin
🕒Bogdamn
⬇️
🕚Underson
🕐OID
🕒Kah Mal
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⏰Начало в 23:00
🍟Вход бесплатный
🔞18+
🧟♂️Фейс контроль
❤5🔥5