Forwarded from À LA VOLÉE RWC (Kristina Guseva)
Делимся красивым.
Тот редкий случай, когда творчески оформленная винная карта интуитивно понятна и не выглядит заумью, в которой способен ориентироваться лишь ее автор.
Ну, вы знаете… «назову раздел с натуральными винами The Wild at Heart, потому что люблю Линча», «есть такие вина… как джаз… ниже представлены именно они…», «я хочу, чтобы люди перестали мыслить стереотипами, поэтому больше не указываю в своей карте сорта винограда/регионы!».
Браво Ольге Ерохиной из Soma. Перед нами интерактивная карта - нажимаешь на планету-регион и изучаешь представляющих его виноделов. Особенно радует, что у каждого шампанского указана дата дегоржажа, а у ассамбляжей - базовый винтаж. Ведь каждый релиз мультивинтажного кюве отличен от предыдущего, если мы говорим не о стандартизированных винах. Характер базового вина - это своего рода backbone. А про то, как свежий дегорж приводит вина в нервные разлаженные состояния, и упоминать не стоит.
#нашидрузьяипартнеры
Тот редкий случай, когда творчески оформленная винная карта интуитивно понятна и не выглядит заумью, в которой способен ориентироваться лишь ее автор.
Ну, вы знаете… «назову раздел с натуральными винами The Wild at Heart, потому что люблю Линча», «есть такие вина… как джаз… ниже представлены именно они…», «я хочу, чтобы люди перестали мыслить стереотипами, поэтому больше не указываю в своей карте сорта винограда/регионы!».
Браво Ольге Ерохиной из Soma. Перед нами интерактивная карта - нажимаешь на планету-регион и изучаешь представляющих его виноделов. Особенно радует, что у каждого шампанского указана дата дегоржажа, а у ассамбляжей - базовый винтаж. Ведь каждый релиз мультивинтажного кюве отличен от предыдущего, если мы говорим не о стандартизированных винах. Характер базового вина - это своего рода backbone. А про то, как свежий дегорж приводит вина в нервные разлаженные состояния, и упоминать не стоит.
#нашидрузьяипартнеры
❤5🔥2😍1
Forwarded from KK
Все же научились наши пиар-агентства делать блестящие камерные ужины. В ресторане Soma прямо сейчас талантливейший дизайнер интерьеров Саша Рахимова и глава российского офиса Christie’s Даша Парфененко читают лекцию о Сергее Дягилеве в рамках ужина флористического бренда Amnesia. За столом – 8 человек, большинство из которых микроинфлюенсеры вроде основательницы сети лучших студий пилатеса Sculpt и владелица массажного салона My Dear Body, а также бренда спортивной одеждой Daily Reminder Лида Иванькова. Короче, все прогрессивные команды начали идти вглубь, и это не может не радовать.
❤10👍1
Завтра слушаем живой джаз в исполнении трио Азата Гайфуллина.
Electro trio - специальная электронная версия джазового трио - moog, электронный саксофон, знакомые композиции Джона Колтрейна, Майлса Дэвиса и Маккоя Тайнера в собственных аранжировках.
Начнем в 18:00 бронируйте столы через @somateam
Electro trio - специальная электронная версия джазового трио - moog, электронный саксофон, знакомые композиции Джона Колтрейна, Майлса Дэвиса и Маккоя Тайнера в собственных аранжировках.
Начнем в 18:00 бронируйте столы через @somateam
❤🔥6
Начинаем зиму ярко! Сегодня за баром стоят Саша Бортич и Юля Коваль.
Готовить они будут специальные коктейли, которые придумали вместе с шеф-барменом Мишей Пугачевым. А наш шеф Артем Хижняков (скоро расскажем) придумал идеальный пейринг к напиткам.
Бортич
/ Ром на ананасе и макадамии, игристое, персиковый соджу и лимонный сорбет (790 рублей)
/ Пышки с соусом из скумбрии
к ним икра на ваш выбор — чёрная или щучья (600/2200 рублей)
Коваль
/ Сливовый соджу, джин, кизил и хурма (790 рублей)
/ Raw лангустины с соусом из зеленых томатов и крошкой из копчёного угря (690 рублей)
Ставить музыку будут Олег Цой и Паша Ница
Готовить они будут специальные коктейли, которые придумали вместе с шеф-барменом Мишей Пугачевым. А наш шеф Артем Хижняков (скоро расскажем) придумал идеальный пейринг к напиткам.
Бортич
/ Ром на ананасе и макадамии, игристое, персиковый соджу и лимонный сорбет (790 рублей)
/ Пышки с соусом из скумбрии
к ним икра на ваш выбор — чёрная или щучья (600/2200 рублей)
Коваль
/ Сливовый соджу, джин, кизил и хурма (790 рублей)
/ Raw лангустины с соусом из зеленых томатов и крошкой из копчёного угря (690 рублей)
Ставить музыку будут Олег Цой и Паша Ница
🥰7
ЧЕТВЕРГ 15.12 / 19:00
Барный гость
Сегодня за баром для вас готовит специальный коктейль самая нежная и самая мистическая Ира Шульженко. Пиар-директор кинотеатра «Художественный», сооснователь арт-проекта Deeplist и большой любитель закусывать устрицами. Ее спешлы в меню до конца выходных:
Пастис, джин, мескаль, персиковый соджу, щавель
Тартар из устрицы, свежий огурец, шисо
ПЯТНИЦА 16.12 / 20:00
Традиционный ужин под музыку
Пока вы будете есть очередную порцию пышек и запивать их шампанским, лучшую музыку радости из своей коллекции будут ставить наши друзья-диджеи:
Elasteek — супер-продюсер и наш друг
MIRA — самый очаровательный диггер и продюсер Москвы по мнению нашей команды
СУББОТА 17.12 / 23:00
Вечеринка с ребятами из STUDIO 250
Начинаем ужин в 20:00, ставить музыку начнет артист лейбла Pro-Tez Mikhail Bogomolov, в 23:00 плавно перетекаем в формат диско-вечеринки, за ваши танцы этой ночью отвестныенны:
Марк Щедрин — не требующий представлений король диско.
Пепси Коля — человек-праздник и сооснователь бара «Ровесник».
Олег Цой — один из отцов основателей сомы и наш художественный руководитель.
Вход бесплытный, FC/DC
ВОСКРЕСЕНЬЕ 18.12 / 18:00
Soma Sunday Jazz
Традиционное джазовое воскрсенье
На нашу импровизированную сцену в зале прошого выйдут ELECTRO TRIO со специальной программой с духом праздника и волшебства. Клавиши — Игорь Яковенко, ударные — Саша Зингер, тромбон — Владислав Псарук.
Вход бесплатный, бронируйте столики
Барный гость
Сегодня за баром для вас готовит специальный коктейль самая нежная и самая мистическая Ира Шульженко. Пиар-директор кинотеатра «Художественный», сооснователь арт-проекта Deeplist и большой любитель закусывать устрицами. Ее спешлы в меню до конца выходных:
Пастис, джин, мескаль, персиковый соджу, щавель
Тартар из устрицы, свежий огурец, шисо
ПЯТНИЦА 16.12 / 20:00
Традиционный ужин под музыку
Пока вы будете есть очередную порцию пышек и запивать их шампанским, лучшую музыку радости из своей коллекции будут ставить наши друзья-диджеи:
Elasteek — супер-продюсер и наш друг
MIRA — самый очаровательный диггер и продюсер Москвы по мнению нашей команды
СУББОТА 17.12 / 23:00
Вечеринка с ребятами из STUDIO 250
Начинаем ужин в 20:00, ставить музыку начнет артист лейбла Pro-Tez Mikhail Bogomolov, в 23:00 плавно перетекаем в формат диско-вечеринки, за ваши танцы этой ночью отвестныенны:
Марк Щедрин — не требующий представлений король диско.
Пепси Коля — человек-праздник и сооснователь бара «Ровесник».
Олег Цой — один из отцов основателей сомы и наш художественный руководитель.
Вход бесплытный, FC/DC
ВОСКРЕСЕНЬЕ 18.12 / 18:00
Soma Sunday Jazz
Традиционное джазовое воскрсенье
На нашу импровизированную сцену в зале прошого выйдут ELECTRO TRIO со специальной программой с духом праздника и волшебства. Клавиши — Игорь Яковенко, ударные — Саша Зингер, тромбон — Владислав Псарук.
Вход бесплатный, бронируйте столики
🥰6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Город наконец просыпается
(и мы)
Дорогие, с наступившим Новым годом! Пусть шампань и картофельные пышки никогда не заканчиваются. А мы вас очень любим и ждем на праздничный all day бранч на этих выходных. В программе — блюда и напитки в коллабе с Яндекс Лавкой, похмельные супы и бутеры по семейным рецептам и вечерняя музыка радости от наших друзей Леши Зубкова и Стаса Васильева.
Кстати, мы успели за последнее время обзавестись новым шефом, обновить меню и выпустить новую коллекцию коктейлей. И ооочень скоро расскажем 🤍
(и мы)
Дорогие, с наступившим Новым годом! Пусть шампань и картофельные пышки никогда не заканчиваются. А мы вас очень любим и ждем на праздничный all day бранч на этих выходных. В программе — блюда и напитки в коллабе с Яндекс Лавкой, похмельные супы и бутеры по семейным рецептам и вечерняя музыка радости от наших друзей Леши Зубкова и Стаса Васильева.
Кстати, мы успели за последнее время обзавестись новым шефом, обновить меню и выпустить новую коллекцию коктейлей. И ооочень скоро расскажем 🤍
❤9🥰2👍1
Дорогие, как сегодня будем согреваться?
Anonymous Poll
26%
Сладко: раф с арахисом и трюфелем
11%
Традиционно: горячий эгг-ног на роме
63%
Не согреваться, но красиво: шампань
Новая неделя — новые музыкальные планы на выходные в Soma
В пятницу вечером музыку бесконечной радости ставят Elasteek и Djama, а в субботу
— Nastja Mira и Vokbud.
А мы вместе с вами ужинаем и кайфуем. Начинаем в 20:00
В пятницу вечером музыку бесконечной радости ставят Elasteek и Djama, а в субботу
— Nastja Mira и Vokbud.
А мы вместе с вами ужинаем и кайфуем. Начинаем в 20:00
❤11
Абсолютный факт: воскресный живой джаз в Soma заряжает эмоциями на всю следующую неделю.
На нашей импровизированной сцене 15 января окажутся ребята из Technica Fermata со специальной аванградной программой. До встречи в 18:00
Забронировать стол можно по номеру телефона или через чат в телеграме:
+7 999 766 2000
@somateam
На нашей импровизированной сцене 15 января окажутся ребята из Technica Fermata со специальной аванградной программой. До встречи в 18:00
Забронировать стол можно по номеру телефона или через чат в телеграме:
+7 999 766 2000
@somateam
🔥6❤4
К нашей команде присоединился шеф-повар Артем Хижняков
Ростовчанин, мастер соусов и строгий приверженец трех ингредиентов на тарелке. А также ex-шеф мясного ресторана Cut, камерного бистро «ладо» и помпезного BARBOSCO с видом на Красную площадь. В еду Soma Артем планирует привнести насыщенные южные акценты и дать новую жизнь неочевидным локальным специалитетам, например, перловой крупе (да-да). Занимательные блюда с ней уже сейчас можно найти в меню.
А начать знакомство с новым шефом рекомендуем (обязательно) с трехэтажного буйства умами — тартара из говядины с черной крой и икрой морского ежа.
Тут можно сразу забронировать столик )
#somaартема
Ростовчанин, мастер соусов и строгий приверженец трех ингредиентов на тарелке. А также ex-шеф мясного ресторана Cut, камерного бистро «ладо» и помпезного BARBOSCO с видом на Красную площадь. В еду Soma Артем планирует привнести насыщенные южные акценты и дать новую жизнь неочевидным локальным специалитетам, например, перловой крупе (да-да). Занимательные блюда с ней уже сейчас можно найти в меню.
А начать знакомство с новым шефом рекомендуем (обязательно) с трехэтажного буйства умами — тартара из говядины с черной крой и икрой морского ежа.
Тут можно сразу забронировать столик )
#somaартема
❤10👍3
Сегодня вечером предлагаем вам выпить первый коктейль из новой карты Миши и Бата — #10 или как его называют за баром «тропики тоже вяжут»
Чуть газированный и невесомый, из раздела ферментации. В основе — наш любимый водный кефир. А еще соджу, хурма, кориандр и кокос. Кстати, отличный пример того как хурма вдруг стала частью самого летнего напитка в карте
#somaмиши
Чуть газированный и невесомый, из раздела ферментации. В основе — наш любимый водный кефир. А еще соджу, хурма, кориандр и кокос. Кстати, отличный пример того как хурма вдруг стала частью самого летнего напитка в карте
#somaмиши
❤4🔥3🥰3
Что такое шампотреление, как думаете?
Anonymous Poll
31%
Дегустации шампани с Олей Ерохиной
41%
Дегустации оли ерохиной с Шампанью
29%
Не знаю, расскажите
😁4🍌4👀2🥰1
22 января
Вино без воды. Шампотребление с Олей Ерохиной в Лунный Новый год.
«Шампань — это наше солнце и главный элемент нашей винной системы. Пьем ее сами в огромных количествах под девизом «от шампани не пьянеют, а превозносятся» и другим советуем делать точно так же. Напиток абсолютного счастья, конечно же, изнутри устроен не так просто. И мы, сильно не отвлекаясь от содержимого бокала, решили разобрать шампанское на составляющие, вынести основные термины и в конце концов уже понять, в чем ценность напитка и почему он стоит своих денег?
Мы попробуем 6 совершенно разных шампанских, в которых, блаженно захмелев, попытаемся немного разобраться.
Будем аккуратно сочетать шампотребление с закусками от шефа и превознесемся до самого неба!» Оля Ерохина, наша сомелье
Когда: 22 января, 19:00
Стоимость: 12500 руб. на человека
Для брони: +79030041321 Павел
Петровский бульвар, 14
#somaоли
Вино без воды. Шампотребление с Олей Ерохиной в Лунный Новый год.
«Шампань — это наше солнце и главный элемент нашей винной системы. Пьем ее сами в огромных количествах под девизом «от шампани не пьянеют, а превозносятся» и другим советуем делать точно так же. Напиток абсолютного счастья, конечно же, изнутри устроен не так просто. И мы, сильно не отвлекаясь от содержимого бокала, решили разобрать шампанское на составляющие, вынести основные термины и в конце концов уже понять, в чем ценность напитка и почему он стоит своих денег?
Мы попробуем 6 совершенно разных шампанских, в которых, блаженно захмелев, попытаемся немного разобраться.
• взорвем новичка в России Pierre Legras Monographie Blanc de Blancs Grand Cru Brut, чтобы окончательно осознать, почему в одном предложении аж два Blanc’а• расчехлим Augustin Terre Blancs de Noirs Premier Cru Brut чтобы своими глазами убедиться, что из красного винограда сделали белое вино• “так вот ты какой, 2002-ой!” - будем удивляться мы после бокала миллезимного M.Ferat & Fils Cuvee Prestige Premier Cru Brut 2002 • попробуем умопомрачительного Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature, чтобы не просто закрыть для себя вопрос термина зеро дозаж, но и просто попробовать мое любимое вино • следом же осушим бокал Michel Laval Tradition Brut Demi-sec и, возможно, это будет ваша первая в жизни полусладкая шампань• и чтобы расставить все точки над i о природе рекольтанов и негоцинатов закроем наш вечер Домом Lallier R016 BrutБудем аккуратно сочетать шампотребление с закусками от шефа и превознесемся до самого неба!» Оля Ерохина, наша сомелье
Когда: 22 января, 19:00
Стоимость: 12500 руб. на человека
Для брони: +79030041321 Павел
Петровский бульвар, 14
#somaоли
🔥6❤2🥰2