Specialty development – Telegram
Specialty development
2.28K subscribers
467 photos
39 videos
49 links
Привет! Я Саша Умаров, Market Leader дринкит Россия.

Это мой личный канал, где я рассказываю внутреннюю кухню развития стартапа
Обратная связь: @alexumarov
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Про наш офис) буду рассказывать по различные артефакты, например этот экран

На нем можно увидеть выручку сети, количество точек и карту с поступающими заказами в режиме реального времени
14
Что там по открытиям новых кофеен? Могу поделиться вот таким "пайплайном" 😏
🔥10👍31
Открыли кофейню в БЦ Конвент+

Забегайте в гости 🎉
🔥22👍52
Кстати, кто будет заходить, обратите внимание на пол 😁

Это отдельная история боли и страданий, во время стройки

Он получился разноуровневый. Причина тому, упорство БЦ. Прямо перед стартом стройки они решили запретить менять плитку в помещении, пришлось придумывать подиум, потому что та плитка которая была, никак не вязалась с нашим дизайном

Судите сами)
😁2🌚1
Подписали помещение под наш проект «Кухни-мануфактуры» 🎉

Нашими соседями по цеху, в прямом смысле слова, будут производства Шоколадницы и Фарша.

Новое меню еды уже на финальной стадии 🍩

Помещение искали в высокой степени готовности, чтобы обойтись минимальным ремонтом и быстро стартовать проект.

План такой:
- закончить стройки и установку оборудования к началу апреля
- проработать меню на производстве
- обкатать маршруты доставок
- доработать и настроить систему Додо ИС для производства

И запуститься к 1 мая)
🔥17👍4
#подписание
Разгоняемся 🔝
Подписали еще одну локацию в БЦ Smart Park🔬

Очень классное помещение с двумя входами, с улицы и БЦ.

Но нашими гостями здесь будут не только резиденты нашего БЦ.
Рядом еще несколько крупных БЦ, технопарк и жилой район, где нет кофеен, а все люди идущие сюда, проходят мимо нас 🚶🚶‍♂️🚶‍♀️

Надеемся, что получится микс, когда в будни у нас гости из БЦ, а в выходные будем ждать гостей живущих в этом районе.
🔥14
Глядя в окно еще не кажется, что скоро будет тепло, но мы уже занимаемся проработкой различных вариантов для летних террас ☀️

Наша команда разработала несколько вариантов с разной мебелью, материалами и стоимостью реализации.

А какой вариант вам нравится больше?
👍5
Немного расскажу как построен процесс и менеджент открытия наших кофеен, какие сервисы мы используем, как контролируем этапы и т.д.

Все сразу вываливать не буду, пойдем постепенно 😁

Битрикс - здесь ведем процесс стройки. Для каждой точки есть карточка, внутри которой лежит график открытия и вся необходимая для этого информация.

Здесь же ведется переписка по проекту со всеми ответственными лицами, как внутренней командой в лице проектировщиков, менеджера открытия, так и внешней, поставщики мебели, оборудования, строителей. Все в одном месте, все имеют моментальный доступ.

Для каждого процесса есть соотвествующий пункт.
Сделали монтаж воздуховодов, установили сантехнику, ставим галочку!
А всего таких пунктов 68 🥲

Для каждой карточки кофейни мы сейчас прорабатываем маршрут и начинать планируем с момента, как приметили помещение, уже сейчас туда подгружаются фотографии, условия, аналитика, а после подписания и договор аренды.

После, карточка передается проектировщикам и строителям, туда подгружаются проекты, планы, дизайн.

А после открытия будет уходить к операционной команде кофейни и службе эксплуатации. Чтобы у них был полный доступ к истории от аналитики конкурентов до плана разводки труб за стенкой.

Что-то еще в работе, но большая часть уже организована.
🔥5👍1
Карточка в битрикс, кстати создается автоматически)

Когда находится интересное помещение, можно прямо «в полях» с телефона заполнить данные на специальной страничке.

С нее автоматически подтягиваются данные и создается карточка внутри CRM
🔥5👍2
Поставили в офисе наш тестовый стенд с терминалом для заказа)
Уже есть первый довольный гость 😁
27🔥14