Две полезных вещи, которые сделали на этой неделе!
- Провели с партнерами сессию, где поговорили о стратегии поиска помещений. Мы испытываем их нехватку в связи с возросшими темпами роста. Сейчас мы уверенно можем открываться только в БЦ, но пришло время вылезать из комфортной скорлупки и пробовать новое. Скоро поделимся информацией, где еще откроются новые кофейни.
- Приняли после стройки третью кофейни наших партнеров Леши Каткова и Максима Кузнецова в БЦ Прайм Тайм. Изменили подход к приемке кофеен, разбили ее на два этапа. Сначала принимаем точку после стройки, чтобы убедиться в том, что все построено по проекту, а после приезжаем еще раз, когда дрипы стоят на полках, салфетки лежат в кондименте, а через киоски можно уже что-то купить, чтобы оценить CJM (Customer Journey Map)
- Провели с партнерами сессию, где поговорили о стратегии поиска помещений. Мы испытываем их нехватку в связи с возросшими темпами роста. Сейчас мы уверенно можем открываться только в БЦ, но пришло время вылезать из комфортной скорлупки и пробовать новое. Скоро поделимся информацией, где еще откроются новые кофейни.
- Приняли после стройки третью кофейни наших партнеров Леши Каткова и Максима Кузнецова в БЦ Прайм Тайм. Изменили подход к приемке кофеен, разбили ее на два этапа. Сначала принимаем точку после стройки, чтобы убедиться в том, что все построено по проекту, а после приезжаем еще раз, когда дрипы стоят на полках, салфетки лежат в кондименте, а через киоски можно уже что-то купить, чтобы оценить CJM (Customer Journey Map)
❤27🔥9👍5👏1
Вообще о рекордах всегда приятно писать, но вдвойне приятно когда рекорды ставит кофейня, работающая уже третий год.
Речь идет о нашей второй кофейне в Башне Федерации. Во вторник, 26 марта точка показала выручку 176 620 руб.
На сегодняшний день месячный оборот - 2,84 млн., думаю дотянем до 3.
А вот кто уже дотянул до 3, так это кофейня на Белорусской!
3,1 млн на сегодня и LFL 68%.
Кстати, скоро должен открыться секретный проект, о котором я еще не рассказывал) Уже готов бар для него, угадаете?
Речь идет о нашей второй кофейне в Башне Федерации. Во вторник, 26 марта точка показала выручку 176 620 руб.
На сегодняшний день месячный оборот - 2,84 млн., думаю дотянем до 3.
А вот кто уже дотянул до 3, так это кофейня на Белорусской!
3,1 млн на сегодня и LFL 68%.
Кстати, скоро должен открыться секретный проект, о котором я еще не рассказывал) Уже готов бар для него, угадаете?
❤31🔥17👏4🤩1👌1
Про секретный проект, раскрываю карты!
Планируем, что уже на следующей неделе откроется первая кофейня в новом, центральном офисе Тинькофф на Белорусской 🏦
Наша кофейня в БЦ Водный закрылась, но надеюсь временно. Закрытие никак не связано с отъездом Тинькофф оттуда, есть некоторые бюрократические сложности с договором и разрешением на размещение нашей кофейни в холле, которые мы вместе с командой БЦ Водный сейчас решаем. Надеемся вернуться туда.
А в новом офисе?
Мы запланировали открыть сразу три кофейни внутри, на 5, 7 и 9 этажах. Все три кофейни будут иметь разный дизайн. Пока делюсь рендерами и надеюсь на следующей неделе посмотрим первую из них в живую 🥳
Планируем, что уже на следующей неделе откроется первая кофейня в новом, центральном офисе Тинькофф на Белорусской 🏦
Наша кофейня в БЦ Водный закрылась, но надеюсь временно. Закрытие никак не связано с отъездом Тинькофф оттуда, есть некоторые бюрократические сложности с договором и разрешением на размещение нашей кофейни в холле, которые мы вместе с командой БЦ Водный сейчас решаем. Надеемся вернуться туда.
А в новом офисе?
Мы запланировали открыть сразу три кофейни внутри, на 5, 7 и 9 этажах. Все три кофейни будут иметь разный дизайн. Пока делюсь рендерами и надеюсь на следующей неделе посмотрим первую из них в живую 🥳
🔥57👍7❤5
Первые результаты открытия новой кофейни в Верейской Плаза.
На открытии у нас работала акция, на первый заказ через приложение - напиток за 1 рубль.
Вчера выручка была 67 тыс. и больше 550 заказов, из которых половина по акции.
Сегодня выручка 94 тыс. и 450 заказов, 114 из них по акции. Завтра акция уже работать не будет, посмотрим что получится, но результаты вдохновляющие)
Об открытии писал тут: https://news.1rj.ru/str/drinkit_business/658
На открытии у нас работала акция, на первый заказ через приложение - напиток за 1 рубль.
Вчера выручка была 67 тыс. и больше 550 заказов, из которых половина по акции.
Сегодня выручка 94 тыс. и 450 заказов, 114 из них по акции. Завтра акция уже работать не будет, посмотрим что получится, но результаты вдохновляющие)
Об открытии писал тут: https://news.1rj.ru/str/drinkit_business/658
🔥21👍5❤4👏1🤯1
Вчера, мы командой российского рынка устроили себе выездной офис 🏠
Собрались чтобы спланировать задачи на второй квартал.
Ну и не обошлось без бани и шашлыков 😁
Договорились, что когда выполним план «100 кофеен в 2024», офис будет не на день, а на неделю и не в Подмосковье, а в Сочи)
Собрались чтобы спланировать задачи на второй квартал.
Ну и не обошлось без бани и шашлыков 😁
Договорились, что когда выполним план «100 кофеен в 2024», офис будет не на день, а на неделю и не в Подмосковье, а в Сочи)
❤27👍11😭5🥰2😁2