Этот канал про еду во всех ее проявлениях.

С чего же нам начать, как не с мяса! Больше всего меня бесят неженки, которые говорят: "Ой, мне не надо мясо с кровью...". Эй, аллё! Кровь из туши сливают на бойне. Это не кровь, это МЯСНОЙ СОК! Чтобы говядина была вкусная, она должна быть Medium, но никак не Well done. Как написал у себя в меню один нью-йоркский ресторан: "Если вы хотите мясо с полной прожаркой - лучше съешьте свою подошву".

Блин, как же это красиво! https://m.youtube.com/watch?v=PZ4pctQMdg4

Совет от Раппопорта. Пасту надо варить в два раза меньше времени, нежели указано на упаковке. Доводить до аль денте надо уже на сковороде с соусом.

Сталик Ханкишиев распилил казан и закрыл половину термостеклом. Получились нереально крутые фото.

Проснулся утром и думаю, какую же историю вам рассказать. Нашел в закромах своей памяти оную. Это было году в 95-м, мне было 10 лет.

Мама купила прямоугольные вафельные коржи. Это такие гигантские вафли. Соседка тётя Ира дала рецепт: надо взять эти вафельные коржи, обмазать их вареной сгущенкой, тертыми орешками, положить 4-5 слоев и сверху залить растопленным шоколадом. Звучало неплохо, решили делать.

В общем, я взял банку сгущенки и поставил на горящую конфорку. Сгущенка же варится прямо в банке, знал я. О том, что банку еще необходимо поставить в кастрюлю с водой я не знал. Интернетов ваших тогда не было. Ремонт на кухне удалось сохранить только потому, что мама вовремя заметила вздувшуюся банку, которая вот-вот лопнет. Потом сварили другую банку сгущенки уже правильно, сделали вафельный торт с орешками, было вкусно. Кстати, сейчас подумал и понял, что с того раза я больше никогда в жизни не варил сгущенку.

Продолжая тему сгущенки, я тут недавно узнал, что мой любимый торт «Москва» как раз со сгущенкой. А я ее не очень люблю. А торт полюбил. Иногда лучше не знать правды… У торта даже есть сайт, там есть рецепт. Может когда-нибудь соберусь и приготовлю. http://tortmoskva.ru/

Мне определенно нравится этот парень.
Я вот только не могу понять: это у него образ такой или он и в жизни так говорит. У меня такая же история с Аллой Михеевой из Вечернего Урганта - ее тоже хрен поймешь. Я больше склоняюсь к тому, что эти ребята в жизни такие же как на экране. И вообще, по чесноку, мне это импонирует.
https://youtu.be/YbOQk7I_dDE?t=21s