Тема Еды | Яндекс Еда – Telegram
Тема Еды | Яндекс Еда
10.6K subscribers
1.18K photos
185 videos
6 files
527 links
Медиа конференции «Тема Еды» для владельцев ресторанов, менеджеров, маркетологов, шефов и других гастроэнтузиастов

👉 Наш сайт: https://yandex.ru/project/eda/temaconference

📲 Rutube: https://rutube.ru/channel/67832859/
Download Telegram
Побили рекорд: более 1 миллиона заказов за день

В Международный женский день Яндекс Еда зафиксировала рекордное количество заказов в России — впервые в истории их было доставлено более миллиона!

Пользователи заказали блюда из более чем 51 000 ресторанов. Самыми популярными стали американская и японская кухни. Роллы классические и запечённые, картофель, закуски, соусы, бургеры и напитки — эти позиции стали настоящими хитами среди заказов.

▶️Самый большой заказ из ресторанов включал 179 позиций, а из магазинов — 261!

Кроме того, в этот день сервис зафиксировал повышенный спрос на цветы и товары категории «Бьюти». Количество заказов из цветочных магазинов выросло на 78%, а продажи в категории «Бьюти» — на 52%.

#тема_новости

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍13❤‍🔥6🍾42💅1
Как привлекать и удерживать талантливых сотрудников в ресторанной индустрии в 2025 году? Спросили Светлану Купрейчик, HR BP HURMA Group of Companies.

Ни для кого не секрет, что сотрудники хотят работать там, где им не просто платят, но и ценят, создают смыслы и дают возможность расти.


▶️Почему они остаются?

Атмосфера. Сотрудники хотят чувствовать себя частью чего-то большого и значимого, они хотят предлагать идеи и быть услышанными.

Развитие. Делайте акцент на гибкой и быстрой адаптации, предлагайте гибридные формы обучения и индивидуальные возможности роста.

Баланс между работой и жизнью. Люди ценят не только зарплату, комфортные условия и вкусную еду, но и стремятся к ментальному здоровью. Добавьте бонусы для команды — от психологической поддержки до совместных поездок, которые развивают насмотренность. Постарайтесь персонализировать как можно больше.

▶️Как же их привлекать?

Расширяйте воронку и используйте креативные стратегии! Если вы уже работаете с колледжами и вузами, переходите к сотрудничеству со школьниками и пенсионерами.

Реклама «Мы ищем суперповара!» уже не работает. Нужны личный подход и уникальный корпоративный стиль. Показывайте свою команду и закулисье, снимайте личные обращения от ключевой команды, пусть кандидаты влюбятся в вашу атмосферу ещё до собеседования.
В 2025 году можно ожидать, что это преобразится в интерактивные платформы для кандидатов, где они смогут познакомиться с работодателем ещё до собеседования.

👆 Интересный факт: 85 % сотрудников выбирают работодателей, основываясь на отзывах и информации, доступной в сети. Отзывы на сайтах, посты в соцсетях, рейтинги — всё это влияет на их решение. Так что не жалейте сил на создание позитивного имиджа — так шансы привлечь таланты значительно возрастают!

А как вы удерживаете кадры? Поделитесь своим опытом в комментариях!

#тема_кадры

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6👌311🤓1
⚡️Ultima Guide Яндекс Еда в Казани

Путеводитель по ресторанам от Яндекс Еды теперь и в столице Татарстана. В нём собраны 20 лучших заведений города — поздравляем каждое!

Гид — не рейтинг. В него вошли не только рестораны высокой кухни, но и заведения в среднем ценовом сегменте. Среди них, например, кафе «Май» — со свежей выпечкой и весенним интерьером, CiCheTi — с итальянскими блюдами, а также ресторан национальной татарской кухни «Чирэм», где гости могут попробовать жаркое из конины, эчпочмак и чак-чак.

Выбор происходил в несколько этапов. Сначала нейросеть проанализировала более двух тысяч заведений Казани по более чем 100 критериям: например, по отзывам и рейтингу в Яндекс Картах, количеству посещений. Так Еда отобрала 229 ресторанов-претендентов, а затем провела голосование. В нём участвовало более 30 местных рестораторов, шефов и других экспертов локального рынка, а также несколько тысяч пользователей, которые взаимодействовали с заведениями через сервисы Яндекса. Они оценивали меню, сервис, дизайн и атмосферу ресторанов. Решающими параметрами являлись блюда и их вкус. Итоги голосования подсчитала собственная модель оценки Яндекса, проверила их компания «Яков и Партнёры».

Найти лучшие рестораны Казани уже можно в разделе «Куда сходить» в Яндекс Еде, на сайте Ultima Guide Яндекс Еда, в приложениях Яндекс Go и Яндекс Картах, а также на сайте «Открытая кухня».

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды

#UltimaGuide
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍74
Forwarded from Яндекс
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍨 Как мы готовим ресторанный гид Ultima Guide? Об этом в серии «Впечатления» YaC 2024 рассказывает руководитель Яндекс Еды Женя Анищенков. А вот ещё несколько деталей:

🔴 Сначала нейросеть анализирует все заведения в городе более чем по ста критериям.

🔴 Потом за рестораны из лонг-листа голосуют пользователи Яндекс Еды, которые их посещали. А ещё сотни экспертов из индустрии.

🔴 Итоги голосования подсчитывает модель оценки, которую в Яндексе разработали специально для Ultima Guide.

↗️ Недавно обновился гид по лучшим заведениям Москвы. В нём 50 заведений с русской, японской, итальянской и другими кухнями. В марте Ultima Guide появился в Казани: в него попали 20 местных ресторанов с самыми высокими оценками.

Подписывайтесь 〰️ @yandex
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8👀5🔥32
Почему серьёзные рестораны всё чаще берутся за собственное производство мясных деликатесов? За что ценители любят выдержанное мясо? И почему крупные производители не спешат создавать эксклюзив?

Об этом и не только — читайте в материале «Открытой кухни» и узнайте, как меняется мясная культура в России и мире.

#тема_новости
6👍4👀2
Яндекс Еда на FOOD EXPO 2025 ⭐️

18–20 марта в Москве пройдёт масштабное событие в области Retail и HoReCa — выставка FOOD EXPO. Это отличная возможность для производителей продуктов питания, поставщиков и экспертов индустрии встретиться, обменяться опытом и найти новых партнёров. Мы тоже будем там!

🟡Стенд Яндекс Еды
Приходите на наш стенд на фестивале: ответим на все вопросы и расскажем о преимуществах сервиса, поможем разобраться в тонкостях рекламы и продвижения на Яндекс Еде. Найти нас легко — Крокус Экспо, павильон 2, зал 7.

🟡Лекция
18 марта в 11:30–12:30 приглашаем на полезную сессию — Михаил Балыков, руководитель группы по работе в Яндекс Еде, и Майя Лихарева, руководитель раздела «Куда сходить». Тема — «Максимум из Яндекс Еды. Как избежать ошибок и увеличить продажи».

До встречи!

📌 18–20 марта, Крокус Экспо. Купить билет можно по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍3👌2🤝1
Тема Еды | Яндекс Еда
Яндекс Еда на FOOD EXPO 2025 ⭐️ 18–20 марта в Москве пройдёт масштабное событие в области Retail и HoReCa — выставка FOOD EXPO. Это отличная возможность для производителей продуктов питания, поставщиков и экспертов индустрии встретиться, обменяться опытом…
⭐️ Делимся основными тезисами лекции, которая прошла 18 марта в рамках FOOD EXPO, «Максимум из Яндекс Еды. Как избежать ошибок и увеличить продажи» Михаила Балыкова, руководителя группы по работе в Яндекс Еде, и Майи Лихаревой, руководителя раздела «Куда сходить»:

🟨 Закрытие всех потребностей пользователей
Яндекс Еда активно развивает сервисы, чтобы удовлетворить все запросы, связанные с едой: доставка из ресторанов, продукты для готовки и новый офлайн-сценарий «Куда сходить».

🟨 17 вертикалей для разных сценариев
Сервис предлагает решения для различных потребностей: от заказа продуктов до аптек, что делает его универсальным инструментом для пользователей.

🟨 Экосистема для ресторанов и магазинов
Яндекс Еда и Деливери объединяют доставку, бронирование, поиск ресторанов через «Куда сходить», технологичный ресторанный гид Ultima Guide Яндекс Еды и медиа «Открытая кухня».

🟨 Устойчивый рост для партнёров
Рестораны могут работать как с доставкой, так и с офлайн-гостями, что помогает увеличивать продажи и обеспечивать стабильность.

🟨 Онлайн-бронирование
Более 1000 ресторанов уже подключены к онлайн-бронированию, включая крупные холдинги, такие как Pinskiy&Co, Folk team и «Винный базар».

🟨 Медиа «Открытая кухня»
Аудитория медиа превышает 400 000 уникальных посетителей в месяц, что делает его мощным инструментом для продвижения.

🟨 Технологичный ресторанный гид Ultima Guide Яндекс Еда
Первый в России ресторанный гид уже доступен в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Красноярске, Нижнем Новгороде и Казани. В 2025 году он появится в новых городах.

🟨 Аудитория сервиса
Ежемесячно Яндекс Едой пользуются 20 млн человек. Доля регулярных пользователей выросла на 10% за последние два года.

🟨 Молодёжная аудитория
71% пользователей сервиса — моложе 35 лет. Сегмент от 18 до 24 лет вырос на 36%, и каждый третий новичок — именно из этой возрастной группы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👏2🔥1🤓1
Яркий и полезный — стенд Яндекс Еды на FOOD EXPO 2025 ⭐️

Приходите! Ответим на ваши вопросы и расскажем всё о продуктах сервиса и их работе.

Крокус Экспо, павильон 2, зал 7, стенд №8-458
51
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥31
Яндекс Еда всегда стремится поддерживать высокое качество сервиса для своих партнёров — ресторанов и магазинов. Именно для этого была создана независимая Отраслевая комиссия, которая помогает рассматривать важные вопросы взаимодействия партнёров с сервисом.

Комиссия существует уже более 2 лет, и за это время мы разобрали множество кейсов. Из 100% рассмотренных обращений нам удалось вернуть 50% партнёров к работе с сервисом.

▶️ Какие вопросы решает комиссия?
- Пересмотр заявок на подключение к Яндекс Еде;
- Восстановление доступа к сервису;
- Другие спорные вопросы взаимодействия партнёров с сервисом.

▶️ Самые частые темы кейсов:
- Отключение по качеству;
- Спорные ситуации с отключением из-за нарушений правил сервиса;
- Отказ в подключении к сервису.

▶️Кто входит в состав комиссии?

За время работы комиссии в её составе принимают участие представители ФРиО и признанные эксперты отрасли:
- Лилия Ковальчук, практикующий эксперт по доставке еды из ресторанов, партнёр в доставке сети «Дагестанская лавка», преподаватель в Novikov Business School.
- Юрий Ситников, руководитель доставки и технологический партнёр ресторанов под знаком качества Ginza Project СПб.
- Сергей Миронов, Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве, член Президиума Правления «Опоры России».
- А также рестораторы, которые качественно работают на сервисе.

🟡Если вы тоже хотите стать частью комиссии и помогать делать сервис лучше для всех партнёров — для этого нужно:

1. Быть партнёром Яндекс Еды больше года.
2. Делать не меньше 30 заказов в неделю.
3. Иметь рейтинг на сервисе не ниже 4,8.
4. Заполнить заявку.

Если у вас есть вопросы или спорные ситуации, связанные с сотрудничеством с Яндекс Едой, Отраслевая комиссия готова помочь в их решении. Обращайтесь, мы всегда на вашей стороне!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍3👌3
⭐️ Доставка из ресторанов авторской кухни от Ultima Яндекс Еды — теперь и в Сочи!

В рамках запуска сервиса, Яндекс Еда изучила спрос и предпочтения сочинцев в доставке еды из ресторанов. Так, в феврале 2025 года количество заказов в Еде в Сочи и Адлере выросло на 42% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Самыми популярными категориями блюд в доставке у жителей города стали супы и закуски. Сервис также проанализировал наиболее характерные блюда в Сочи.

🟡Ultima Яндекс Еда уже сотрудничает с 25 ресторанами в Сочи, среди которых «Сорренто» от Family Garden и Аркадия Новикова, итальянское бистро Lino и др. Некоторые заведения впервые начали работать на доставку, к примеру, «Баран-Рапан» и «Кашалот».

🟡 Сейчас доставка Ultima Яндекс Еда доступна в Сочи, Адлере и «Сириусе». В будущем сервис планирует расширять зону доставки и список ресторанов-партнёров.

Ultima Яндекс Еда это:

✔️ Надёжная упаковка. Сначала блюдо кладут в термоконверт, а затем — в картонный бокс, который размещается в курьерской сумке. Бокс, в котором приходит заказ, сделан из экологичных материалов: его можно сдать на переработку или, например, использовать для хранения.

✔️ Отдельная служба поддержки. Например, если заказ задержится или ресторан не сможет приготовить выбранное блюдо, сервис сразу свяжется с курьером или заведением и решит вопрос как можно скорее.

#UltimaЯндексЕда

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥2🥰1
Открываем регистрацию на «Тему Еды»

15 и 16 мая в Москве мы проведём 3-ю ежегодную конференцию Яндекс Еды для всех, кому интересна сфера гастроиндустрии! Подготовили программу, которая точно запомнится надолго: уникальные лекции, практические кейсы и дискуссии и, конечно, живое общение с коллегами со всей страны.

Что в программе?

🟨 Выступления лидеров ресторанного бизнеса
Узнаем о новых бизнес-кейсах, трендах и инновациях, которые меняют индустрию, включая актуальные подходы в управлении, маркетинге, организации доставки и работе с офлайн-пространством.
🟨 Интервью с известными рестораторами на «Главной сцене»
Погрузимся в истории успеха и вдохновимся опытом тех, кто задаёт тон в гастрономии.
🟨 Площадка «Технологии и искусство»
Узнаем, как технологии и креатив влияют на будущее еды и ресторанного бизнеса.
🟨 Зоны нетворкинга
Заведём новые знакомства, обменяемся идеями и найдём партнёров для коллабораций.
🟨 Финальная вечеринка
Завершим программу эффектно — масштабной вечеринкой с секретным гостем!

Мы уже объявили кураторов и модераторов. Совсем скоро поделимся подробной программой. А пока… Stay tuned! Регистрируйтесь и следите за новостями — скучно не будет!

➡️ Для регистрации переходите по ссылке и нажмите кнопку «Зарегистрироваться». Конференция бесплатна для всех участников.

15–16 мая
Пространство Хлебозавод
Москва, Новодмитровская ул., 1


#тема_еды_2025
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👏97🔥4👍1😱1
В мире, где контент создаётся каждую секунду, бренды сталкиваются с новым вызовом: пользователи не просто потребляют информацию, но и активно отфильтровывают то, что не вызывает эмоций. Классическая реклама теряет эффективность, и на первый план выходит digital-сторителлинг — искусство рассказывать истории, которые не только привлекают внимание, но и создают эмоциональную связь с аудиторией.

21 марта на пленарной сессии Digital Brand Day Анна Тимохина, CMO рекламной платформы Яндекс Еды и Деливери, поделилась ключевыми инсайдами о новых форматах и механиках сторителлинга. Вот основные тезисы:

✔️E-Retail Media — это мощный инструмент для создания эмоциональной связи с аудиторией. Выбор еды в приложении вызывает предвкушение, радость и чувство единения, что формирует состояние счастья и повышает склонность к покупкам.
✔️ Сторителлинг и спецпроекты увеличивают время взаимодействия пользователя с контентом в Яндекс Еде с 4 секунд до 1+ минуты, а CTR — в 4 раза.
✔️ Аудитория Яндекс Еды (20+ млн уникальных пользователей в месяц) становится доступной для брендов категории non-food благодаря контекстному сторителлингу, который учитывает пользовательские сценарии. Таким образом, контент попадает в контекст еды и становится частью пользы, которую приложение приносит пользователю.
✔️ Интеграция сторителлинга в любые сценарии — от заказа готовой еды до выбора ресторана — позволяет максимизировать отклик и конверсии.
👍1510👏73🔥1
🥐 Число точек у 10-ти крупнейших российских сетей-пекарен в 2024 году выросло на 8% относительно итогов 2023-го, посчитали составители базы INFOLine «600 сетей общественного питания РФ 2025 года». Лидерами сегмента остаются «Настоящая пекарня» и «Хлебница», насчитывающие каждая около 800 пекарен по стране и активно реализующие свои франшизы.

🥨 Всего, по предварительным данным, в стране работает более 25 тысяч пекарен. Основная концентрация заведений этого формата - в Санкт-Петербурге и Ленобласти, в Московском регионе и в Приволжье.

🍰 Если рассматривать в отдельности только столичные рынки, состав лидеров будет выглядеть иначе. По количеству крупных сетевых пекарен Москва все еще немного отстает от Санкт-Петербурга. При этом в Москве в общей сложности начитывается около 3200 пекарен, в то время как в Санкт-Петербурге – около 2500.

🎁 Саммари INFOLine о развитии рынке общепита в январе–феврале 2025 года можно бесплатно скачать здесь.
👍4👀32
Шеф, твой выход!

Яндекс Еда запускает федеральный конкурс «Основной курс» для поваров, шефов и су-шефов до 35 лет с опытом от 5 лет.

▶️Главный приз: 28 дней стажировки в известном ресторане Европы или Азии.

▶️В жюри:

• Иван Березуцкий, 2 звезды Michelin 2022 (ex Twins Garden 2017-2023) Победитель IV Международного конкурса поваров высокой кухни в Мадриде (2011)

• Сергей Березуцкий, 2 звезды Michelin 2022 (ex Twins Garden 2017-2023 ). Победитель международного конкурса для молодых поваров S. Pellegrino Cooking Cup 2014

• Алексей Каневский, бренд-шеф ресторанов Dreamteam

• Антон Исаков, управляющий партнёр La Biga team


▶️Как принять участие?
• До 18 апреля снимите сборку блюда и прикрепите к заявке.
• 28-29 апреля мы пригласим 30 финалистов на очный этап в Москву (расходы на дорогу и проживание за наш счет).
• 16 мая привезем 10 финалистов на завершающий этап в рамках «Теме Еды».

Подробности на сайте конкурса.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥9👏9👍3❤‍🔥2
Поддержите канал — поставьте буст

Мы рады, что вы с нами, и хотим продолжать радовать вас интересными материалами, полезными сторис и новыми функциями. Для этого нам нужна ваша поддержка!

Если у вас есть подписка Premium, вы можете легко поддержать канал, проголосовав за него. Это займёт всего секунду, но поможет нам развиваться и становиться лучше.

➡️ Бустнуть ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌13👏53👍1
Веранды в Москве теперь можно ставить без лишних согласований!

Власти Москвы упростили правила размещения летних веранд — теперь можно обойтись без долгого согласования проекта.

Что можно ставить свободно?

✔️ Зонты (не выше первого этажа) с каркасом из металла, дерева или композита;
✔️ Столы и стулья промышленного производства (но не садовые или интерьерные);
✔️ Небольшие цветочные композиции.

Главное условие — веранда должна примыкать к заведению или быть не дальше 5 метров от него.

Для веранд со сложным оборудованием — перголами, декоративными ограждениями, осветительными и обогревающими приборами и др. — согласование пока обязательно.

#тема_новости

⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍114👏4🔥3