Тема Еды | Яндекс Еда – Telegram
Тема Еды | Яндекс Еда
10.6K subscribers
1.18K photos
185 videos
6 files
527 links
Медиа конференции «Тема Еды» для владельцев ресторанов, менеджеров, маркетологов, шефов и других гастроэнтузиастов

👉 Наш сайт: https://yandex.ru/project/eda/temaconference

📲 Rutube: https://rutube.ru/channel/67832859/
Download Telegram
Подвели итоги розыгрыша 🥳

Победитель — Аслам Абдуразиков из «Якудзы» в городе Лобня Московской области.

Аслам, желаем вам классного начала года, а для этого весь январь будем приводить гостей бесплатно. Для праздничного окончания 2025 отправляем ещё один подарок от Яндекс Еды 🍋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥9👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И вот вам ещё один герой Бронирований — Yauza Placе.

Олег рассказывает, как работа с сервисом помогает распределять гостей и делать резерв стола в ресторане ещё более удобным.

Советуем к просмотру тем, кто хочет облегчить себе работу.

Подключиться можно здесь 🍋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
138👍5🔥3
Хотите несколько уроков лидерства от Джека Вуда, профессора института управленческого развития IMD и бизнес-школы CEIBS?

Мы вот нашли и решили поделиться 🙂
1
Лидерство — это способность довести команду из точки А в точку В. Важно мотивировать людей на всем пути.

❤️ — да
🙂 — на мотивацию меня не хватит
264
Если вы не взаимодействуете с командой на эмоциональном уровне, они не вдохновятся на движение.

❤️ — с этим всё ок
🙏🏻 — не успеваю за всеми
14🙏3
Вы можете заставить других подчиниться вашему решению, но не значит, что они будут его поддерживать.

❤️ — да, так бывает
👌🏻 — со мной все солидарны
12👌4
Важно найти динамичное равновесие даже в сложной ситуации — именно это делает вас лидером.

❤️ — чаще удаётся
🙂 — всегда сложно услышать всех
2124
Лидер не может общаться только с теми, кто на него похож. Важно понять тех, кто в чем-то с вами не согласен.

❤️ — стараюсь
🙂 — зачем оно мне
2152
Не всегда нужно брать на себя роль лидера, а иногда можно уступить ее другому.

❤️ — кроме меня некому
👌🏻 — иногда так делаю
👌201
Смотрите, что придумали! 🎁

Жёлтый, новогодний эмодзи-пак «Темы Еды» 🎅

Добавляйте себе и делитесь с партнёрами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
148🔥521
Больше месяца назад в Москве открылся шестой ресторан Folk Team и первый за пределами ТТК — Тюрки Diner.

Здесь тюркская кухня подается в формате американского дайнера. Мы поговорили с Вениамином Ивановым об экономике относительно проектов в центре, гостях и поставщиках.

Ставьте лайк, если хотите больше таких историй 💛
6🔥55
НОВОГОДНЯЯ РЕСТОРАННАЯ ПАПКА🎄

В ней интересные каналы и мы тоже есть. Советы по подготовке к сезону (для тех, кто ещё не успел), уроки постановки целей от CEO «Дринкита» и путевые заметки основателя El Copitas, кружочки от рестораторов и новогодний контент.

Добавляйте себе 📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7541
Как ИИ экономит ресторанам 23 000 часов и 12 миллионов рублей? 🛒

Вчера у 💛 Динары Галеевой вышло интервью в Forbes.

📍 Основной поинт: рост издержек, высокая конкуренция и разборчивый гость требуют не только качественного сервиса, но и эффективного управления процессами.

▶️Одно из первых решений, куда легко интегрируется искусственный интеллект — чат- и голосовые боты.

В «Супра» telegram-бот с нейросетью обрабатывает 75% запросов > вечером на 20% гостей больше.


▶️ИИ может быть полезным на кухне, например, распределить блюда между поварами и посчитать сколько минут уйдет на каждое.

Для этого модули подключают к POS-программам для приема заказов и кухонным KDS-экранам для отображения их перед поварами. Время на готовку блюда может сократиться на 21%.


▶️ИИ генерирует или обрабатывает фото блюд для доставки.

Так «Честная рыба» с Midjourney или ChatGPT «делает» фотосессии блюд без фотографа.


Как перестать бояться и начать использовать ИИ, читайте здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8👍5🔥4
И что больше волнует 🤔
Anonymous Poll
63%
Доставка
45%
Работа в ресторане
Вариант «просто проходил мимо» тоже есть

💛 — это я
132