This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥7👍7⚡6❤4🥰2
Программа площадки Маркетинг
15 мая, 12:30 — 13:10
Михаил Левченко, совладелец LB group: J’PAN, RA’MEN и КООК
«Как не потерять инвестиции на старте. Внутренние исследования и нестандартные решения в поиске ниш для открытия»
15 мая, 17:00 — 18:00
Евгения Кручинина, директор по стратегическому маркетингу и развитию в ресторанной компании «Поляна»
«Мастер-класс по созданию концепции ресторана» (требует предварительной записи)
16 мая, 14:00 — 14:40
Полина Юрова, сооснователь сети EGGSELLENT
«Как сделать продажи через продукт»
16 мая, 15:00 — 15:40
Алёна Мельникова, совладелец и автор концепции бистро Crevette Bistrot в Санкт-Петербурге
«Маркетинг руками ресторатора»
Больше о программе и регистрация — по ссылке.
#тема_еды
15 мая, 12:30 — 13:10
Михаил Левченко, совладелец LB group: J’PAN, RA’MEN и КООК
«Как не потерять инвестиции на старте. Внутренние исследования и нестандартные решения в поиске ниш для открытия»
15 мая, 17:00 — 18:00
Евгения Кручинина, директор по стратегическому маркетингу и развитию в ресторанной компании «Поляна»
«Мастер-класс по созданию концепции ресторана» (требует предварительной записи)
16 мая, 14:00 — 14:40
Полина Юрова, сооснователь сети EGGSELLENT
«Как сделать продажи через продукт»
16 мая, 15:00 — 15:40
Алёна Мельникова, совладелец и автор концепции бистро Crevette Bistrot в Санкт-Петербурге
«Маркетинг руками ресторатора»
Больше о программе и регистрация — по ссылке.
#тема_еды
👍11🔥7❤🔥6✍2😍2❤1
Тема: Управление
Представляем Наталью Милеенкову, эксперта ресторанного рынка и oснователя консалтингового агентства Level Up Consult, а по совместительству — куратора и спикера площадки Тема Управления.
Что интересного мы подготовили для участников? В первый день конференции, 15 мая, поговорим об операционной эффективности и экономике от А до Я.
11:00 — 11:40
Евгений Купко, генеральный директор и основатель «БлинБери» и «СушиВёсла»
«3 инструмента для эффективного управления и развития бизнеса»
12:00 — 12:40
Виолетта Лебеденко, руководитель департамента развития партнёров в системе управления персоналом SteadyControl
«Как измерить операционную эффективность. Автоматизация сервиса»
14:00 — 14:40
Артём Ломизе, вице-президент «Рыбной ассоциации» и управляющий партнёр проекта «Моремания»
«Актуализация продуктовой стратегии. Поиск эффективной бизнес-модели для вывода новых «продуктов», освоение новых рынков или каналов сбыта. Как увеличить доход компании»
16:20 — 17:00
Роман Вавилин, генеральный директор ресторанной компании «Поляна»
«Как адаптироваться к дефициту на рынке труда и растущим зарплатам. Рациональное использование штата и работа с вознаграждениями»
#тема_еды
Представляем Наталью Милеенкову, эксперта ресторанного рынка и oснователя консалтингового агентства Level Up Consult, а по совместительству — куратора и спикера площадки Тема Управления.
Что интересного мы подготовили для участников? В первый день конференции, 15 мая, поговорим об операционной эффективности и экономике от А до Я.
11:00 — 11:40
Евгений Купко, генеральный директор и основатель «БлинБери» и «СушиВёсла»
«3 инструмента для эффективного управления и развития бизнеса»
12:00 — 12:40
Виолетта Лебеденко, руководитель департамента развития партнёров в системе управления персоналом SteadyControl
«Как измерить операционную эффективность. Автоматизация сервиса»
14:00 — 14:40
Артём Ломизе, вице-президент «Рыбной ассоциации» и управляющий партнёр проекта «Моремания»
«Актуализация продуктовой стратегии. Поиск эффективной бизнес-модели для вывода новых «продуктов», освоение новых рынков или каналов сбыта. Как увеличить доход компании»
16:20 — 17:00
Роман Вавилин, генеральный директор ресторанной компании «Поляна»
«Как адаптироваться к дефициту на рынке труда и растущим зарплатам. Рациональное использование штата и работа с вознаграждениями»
#тема_еды
🔥9✍4👍3❤2😍2
Второй день, 16 мая, на площадке Тема Управления будет посвящен HR и менеджменту.
10:30 — 11:10
Сергей Лебедев, основатель
сети CHICKO
«Комьюнити партнёров, команды и гостей. Феномен CHICKO. Как без опыта в бизнесе открыть за 2 года 30 кафе»
11:30 — 12:10
Лариса Невидайло, основатель ресторанной компании «Максим»
«Болезнь роста. Как масштабировать свою команду, чтобы масштабировать бизнес»
14:30 — 15:10
Антон Скакодуб, операционный директор и управляющий партнёр ресторанов Dreamteam
«HCM (human capital management): как именно команды влияют на прибыль бизнеса»
Узнать подробнее о программе и зарегистрироваться — можно по ссылке. Конференция бесплатна для всех участников.
#тема_еды
10:30 — 11:10
Сергей Лебедев, основатель
сети CHICKO
«Комьюнити партнёров, команды и гостей. Феномен CHICKO. Как без опыта в бизнесе открыть за 2 года 30 кафе»
11:30 — 12:10
Лариса Невидайло, основатель ресторанной компании «Максим»
«Болезнь роста. Как масштабировать свою команду, чтобы масштабировать бизнес»
14:30 — 15:10
Антон Скакодуб, операционный директор и управляющий партнёр ресторанов Dreamteam
«HCM (human capital management): как именно команды влияют на прибыль бизнеса»
Узнать подробнее о программе и зарегистрироваться — можно по ссылке. Конференция бесплатна для всех участников.
#тема_еды
❤7👏5🔥3👍2🤝2
Тема: Кругозор
Представляем совершенно новую площадку Кругозор — про науку и искусство, про то что выходит за пределы ресторанного бизнеса, но важно для него. Куратор — Ирина Орландини Авруцкая, основатель международной консалтинговой компании Like4Like.
В рамках этой площадки 15 мая поговорим о науке и технологиях.
10:00 — 10:40
Дмитрий Алексеев, идеолог Indibiome
«Как сделать из еды лекарство?»
15:00 — 15:40
Артём Лосев и Виталий Истомин, рестораторы в AVA Team
«Как усидеть на двух стульях на пути к максимальной профессиональной реализации?»
16:00 — 16:40
Сергей Иванов, исполнительный директор и член совета директоров группы компаний ЭФКО
«Что определит тренды в еде на ближайшие 20 лет?»
#тема_еды
Представляем совершенно новую площадку Кругозор — про науку и искусство, про то что выходит за пределы ресторанного бизнеса, но важно для него. Куратор — Ирина Орландини Авруцкая, основатель международной консалтинговой компании Like4Like.
В рамках этой площадки 15 мая поговорим о науке и технологиях.
10:00 — 10:40
Дмитрий Алексеев, идеолог Indibiome
«Как сделать из еды лекарство?»
15:00 — 15:40
Артём Лосев и Виталий Истомин, рестораторы в AVA Team
«Как усидеть на двух стульях на пути к максимальной профессиональной реализации?»
16:00 — 16:40
Сергей Иванов, исполнительный директор и член совета директоров группы компаний ЭФКО
«Что определит тренды в еде на ближайшие 20 лет?»
#тема_еды
❤🔥5👍3🔥2❤1
Культура и человек — так звучит тема второго дня конференции, 16 мая, на площадке Кругозор.
13:20 — 14:00
Евгений Старцев,
мастер в творческой лаборатории Gogol School
«Как раскрыть себя и свой потенциал в коммуникации с гостями, коллегами и партнёрами. Жить, а не играть»
14:20 — 15:00
Денис Кутергин, сооснователь сервиса YouDo
«Личный бренд не только владельца. Зачем бренды топ-менеджерам и команде?»
15:20 — 16:00
Александра Жаркова,
сооснователь коммуникационного агентства SETTERS, проекта SETTERS EDUCATION, re-feel и издания SETTERS Media. Партнёр ПИАРХАБ, БУДУ&ЭЙЧ и КРЕАЧЕЛЛА
«Что такое креативное лидерство?»
#тема_еды
13:20 — 14:00
Евгений Старцев,
мастер в творческой лаборатории Gogol School
«Как раскрыть себя и свой потенциал в коммуникации с гостями, коллегами и партнёрами. Жить, а не играть»
14:20 — 15:00
Денис Кутергин, сооснователь сервиса YouDo
«Личный бренд не только владельца. Зачем бренды топ-менеджерам и команде?»
15:20 — 16:00
Александра Жаркова,
сооснователь коммуникационного агентства SETTERS, проекта SETTERS EDUCATION, re-feel и издания SETTERS Media. Партнёр ПИАРХАБ, БУДУ&ЭЙЧ и КРЕАЧЕЛЛА
«Что такое креативное лидерство?»
#тема_еды
❤5👍5🔥4