На территории Хлебозавода весь день можно встретить наших роботов-доставщиков 👀

Не проходите мимо — попросите их открыться и забирайте воду от нашего партнёра Азбука вкуса!

Почему лекции Темы Управления пропустить никак нельзя? Отвечает модератор площадки — Анна Хихлунова, основатель первого на юге образовательного проекта для ресторанного и отельного бизнеса HoReCaGO

Андрей Данилов, соучредитель пекарни «Хлебница», приехал во время и вам советует не опаздывать на лекции, чтобы не пропустить ничего полезного! 😉

Его сессия «Создание бизнес-модели. Изучаем прошлое, прогнозируем будущее» начнётся в 10:00 на площадке Темы Управления.

Евгений Анищенков, руководитель Яндекс Еды и Деливери, а также куратор Темы Доставки.

До встречи на его сессии «Будущее доставки: как будет развиваться Яндекс Еда в 2024 и 2025 году» сегодня в 11:30 — 12:10.

Кем лучше быть — наёмным сотрудником или открыть свой бизнес? Расскажет Владимир Чистяков, ресторатор и бренд-шеф ресторана GRACE bistro.

✍️ 15 мая, 11:15 — 12:15 «Дискуссия: владелец, партнёр или наёмный сотрудник — какой путь выбрать?», площадка Темы Открытой Кухни

Скорее на площадку Темы Маркетинга 🏃

Там в 10:30 стартует сессия «Бренд-стратегия: почему будущее за ресторанами с сильным брендом» Ники Махлиной и Ивана Большакова, основателей коммуникационного агентства «Махлина Большаков».

В перерывах между лекциями заходите на Фуд-корт за зарядом бодрости — чашкой свежесваренного кофе из Азбуки Вкуса ☕️

Юлия Тряскина, архитектор, соучредитель и партнёр группы компаний UNK

✍️ 11:00 — 11:40, «Зачем городу рестораны, или Как гастропроекты трансформируют экономику, культуру и социальную среду города», площадка Темы Кругозора

Александр Тюкин, идеолог сети баров Braubauer, ресторана L.E.S. и паназиатского кафе BAO

✍️ 12:30 — 13:10, Кейс: «Как кратно расти на агрегаторах и держать рейтинг 4.9», площадка Темы Доставки

Участвуйте в розыгрыше от Альфа Банк 🔴

На стенде Альфа Банка, который представляет специальные условия для рестораторов, находится специальный барабан: только сегодня и завтра там можно оставить свои контакты (например, визитку), а вечером 16 мая состоится розыгрыш крутых и крайне полезных призов — ужинов-консультаций с экспертами:

— Антоном Никеровым, коммерческим директором Яндекс Еды

— Никитой Татаевым, ресторатором (Cape, Coba, Ткемали, Кадриль)

— Михаилом Дариновым, соучредителем компании Duckit.

Удачи!