Михаил Левченко, совладелец LB group: J’PAN, RA’MEN и КООК

✍️ 12:30 — 13:10, «Как не потерять инвестиции на старте. Внутренние исследования и нестандартные решения в поиске ниш для открытия», площадка Темы Маркетинга

К 13:00 подходите на площадку Темы Управления!

«Определение целевых показателей операционных задач в ресторане или сети: финансы, маркетинг, себестоимость, качество»

Спикер: Дарья Януш, исполнительный директор и управляющий партнёр сети стритфуд VЛАVАШЕ

Будет очень полезно!

13:30 — 14:30 на площадке Тема Маркетинга состоится сессия «Как создавались легендарные бренды — часть 2»

Спикеры: Кирилл Мартыненко, управляющий партнёр и бренд-шеф сети Torro Grill Steaks & Burgers, Мария Иноземцева, генеральный директор паназиатского ресторана ZUMA, Александр Батушанский, генеральный управляющий ресторанов Арама Мнацаканова

Прямо сейчас на площадке Темы Кругозора:

14:00 — 14:40
Наталья Гараханова, руководитель международной платформы ERP в Dodo
«Умные технологии в индустрии еды. Мечтаем или создаём?»

Проголодались? Тогда ждём на Фуд-корте — тут те самые роллы с уткой из Duck It… 😋

На площадке Темы Кругозора сейчас жарко 🔥

Артём Лосев и Виталий Истомин, рестораторы в AVA Team, дискутируют на тему «Как усидеть на двух стульях на пути к максимальной профессиональной реализации?»

На площадке Темы Маркетинга вы не услышите привычных громких речей со сцены… 👀

Всё потому, что аудитория (все 250 человек!) сидит в наушниках и слышит спикера только так. Диджитализация да и только!