Прямо сейчас на площадке Темы Кругозора:

14:00 — 14:40
Наталья Гараханова, руководитель международной платформы ERP в Dodo
«Умные технологии в индустрии еды. Мечтаем или создаём?»

Проголодались? Тогда ждём на Фуд-корте — тут те самые роллы с уткой из Duck It… 😋

На площадке Темы Кругозора сейчас жарко 🔥

Артём Лосев и Виталий Истомин, рестораторы в AVA Team, дискутируют на тему «Как усидеть на двух стульях на пути к максимальной профессиональной реализации?»

На площадке Темы Маркетинга вы не услышите привычных громких речей со сцены… 👀

Всё потому, что аудитория (все 250 человек!) сидит в наушниках и слышит спикера только так. Диджитализация да и только!

Игорь Приходько, предприниматель от ресторанного бизнеса Share Bistro. Партнёр и продюсер в Novikov Space.

✍️ 16:00 — 16:40, «Смысловой и/или продуктовый бренд», площадка Темы Маркетинга

Динара Галеева, руководитель службы ресторанных продуктов и интеграций в Яндекс Еде

Тезисы сессии «Возможности личного кабинета» 👉

◾️Ежемесячная аудитория Яндекс Еды и Деливери – 15 миллионов пользователей
◾️70% переходов в карточку ресторана зависят от выдачи - на главной странице, в разделе «Рестораны» и в фильтрах. При этом 75% заказов приходятся на первые 25 мест в выдаче
◾️При выборе нового ресторана скорость доставки важна для 45% пользователей. Управлять скоростью можно с помощью определения зоны, в пределах которой курьеры-партнеры Яндекс Еды будут развозить заказы.По нашим данным каждые 5 минут сэкономленного времени дают прирост в 2-3% заказов
◾️В будние дни больше всего заказов приходится на вечернее время с 18:00 до 20:00, особенно по пятницам
◾️Для 80% клиентов при заказе онлайн важен рейтинг заведения.
◾️В личном кабинете для заведений доступен инструмент Индекс качества. Он помогает отслеживать показатели и определять, что из того, что важно покупателям, требует большего внимания. В рамках Индекса доступны персональные цели, выполнение которых позволяет попасть в раздел «Топ-рестораны». Благодаря этому статусу ресторан получают соответствующий знак отличия в пользовательском приложении, попадает в специальную подборку, а также этот фактор учитывается в алгоритмах выдачи. Все это может обеспечить рост заказов до +6%.
◾️Использование акций помогает вырастить количество заказов на 17%
◾️Рекламные инструменты стали эффективнее: теперь стоимость привлечения заказов через продвижение стала ниже на четверть. Продвижение позволяет получить до 30% дополнительных заказов.
◾️При выборе новых блюд 65% пользователей обращают внимание на описание, 62% — на ингредиенты, 56% — на фотографии. Наличие фото позволяет вырастить число заказов блюда на 10%. Для создания описаний блюд рестораны с подпиской до конца мая могут воспользоваться YandexGPT, а для генерирования изображений уже сейчас в рамках эксперимента — YandexART.

На связи Роман Вавилин, генеральный директор ресторанной компании «Поляна»

Его лекция «Как адаптироваться к дефициту на рынке труда и растущим зарплатам. Рациональное использование штата и работа с вознаграждениями» начнётся в 16:20 на площадке Темы Управления.

Завершающая сессия Темы Открытой кухни:

17:00 — 17:45
«Как развивать и поддерживать креативную составляющую»

В главной роли — Владимир Мухин, бренд-шеф ресторанов White Rabbit Family

Такое пропустить нельзя ⚡️