Мы сегодня после новостей и постов @thatshaute и @sncmag (еще раз спасибо за упоминание 🤍) начали ностальгировать и перебирать фотографии по геотегу: Большая Дмитровка. Их наберется на многотомный альбом. Это было классное и очень насыщенное время вместе с любимыми коллегами: лучшие проекты, походы за кофе в Chop-Chop и за туфлями на скидках в Aquazzura, обеды в Техникуме и Симаче, и еще многое-многое другое.
Спасибо Condé Nast за этот бесценный период времени, друзей и деловую планку, которой теперь невозможно не придерживаться.
Спасибо Condé Nast за этот бесценный период времени, друзей и деловую планку, которой теперь невозможно не придерживаться.
❤37🤩5
Для нас Пасха всегда самый светлый день в году, его хочется разделить с семьей дома за простым, но нарядным столом. В это воскресенье что-то будем готовить сами, но куличи, панеттоне и шоколадные яйца планируем заказать заранее в местах из списка:
Atelier de tartalettes — куличи разных размеров и трогательный шоколадный цыпленок;
Эклерная Клер — роскошный пасхальный кекс, пряники-зайцы, куличи, шоколадные яйца, творожная пасха;
Kalabasa — авторский кулич-торт с клубничным кремом внутри;
Remy — пекут панеттоне, а они знают в этом толк;
Кофемания — разные тематические десерты;
Булка — пасхальный панеттоне;
Печорин — кулич с хорошим сливочным маслом и большим количеством яиц;
Verd — авторские панеттоне с маршмеллоу и мини пончиками;
Sasha Bread — краффин, панеттоне на закваске и кулич gluten free;
Bez Recepta — куличи с правильным составом и вкусным декором;
La Poste — классический кулич и панеттоне с начинкой-сюрпризом;
Ribambelle — все, о чем вы только можете помыслить к Пасхе, все тут.
#tooserious_choice
Atelier de tartalettes — куличи разных размеров и трогательный шоколадный цыпленок;
Эклерная Клер — роскошный пасхальный кекс, пряники-зайцы, куличи, шоколадные яйца, творожная пасха;
Kalabasa — авторский кулич-торт с клубничным кремом внутри;
Remy — пекут панеттоне, а они знают в этом толк;
Кофемания — разные тематические десерты;
Булка — пасхальный панеттоне;
Печорин — кулич с хорошим сливочным маслом и большим количеством яиц;
Verd — авторские панеттоне с маршмеллоу и мини пончиками;
Sasha Bread — краффин, панеттоне на закваске и кулич gluten free;
Bez Recepta — куличи с правильным составом и вкусным декором;
La Poste — классический кулич и панеттоне с начинкой-сюрпризом;
Ribambelle — все, о чем вы только можете помыслить к Пасхе, все тут.
#tooserious_choice
❤20🤩3🔥2
AVA Patriki открылся еще в сентябре прошлого года, но забронировать столик по-прежнему тяжко. Если еще не были, советуем планировать (сильно заранее) там ужин. Есть позиции, ради которых туда правда стоит отправиться:
- пончики с крабом и айоли
- запеченный халуми с инжиром
- авокадо гриль с креветками
- батат с трюфельным йогуртом
- качо-э-пепе со сморчками
- картофель Angler
- ньокки с уткой и пармезаном
- сан-себастьян сливочный пломбир 💔
#tooserious_restaurants
- пончики с крабом и айоли
- запеченный халуми с инжиром
- авокадо гриль с креветками
- батат с трюфельным йогуртом
- качо-э-пепе со сморчками
- картофель Angler
- ньокки с уткой и пармезаном
- сан-себастьян сливочный пломбир 💔
#tooserious_restaurants
❤28🤩3🔥1
Рассказываем, как облагородить самую банальную идею для ужина: цыпленок табака + салат, чтобы остаться не просто сытыми, но и довольными жизнью:
цыпленок табака:
- цыпленка разрезать и обвалять в сванской соли, полить оливковым маслом, и в духовку до золотой корочки;
салат:
- сварить перепелиные яйца до яркого желтка, т.е. варить не больше 5 мин.;
- урвать на любом рынке сладких узбекских помидор (и не хранить их в холодильнике, они там теряют свой вкус);
- шпинат-мини: помыть, перебрать, просушть;
- все перемешать с парой капель оливкового масла, бальзамика и щепоткой розовой соли.
И еще один лайфхак: нужна красивая салатница, чтобы салат был вкусней (это правда работает). Сделать подборку? Голосуйте в комментариях надо/не надо.
#tooserious_recipes
цыпленок табака:
- цыпленка разрезать и обвалять в сванской соли, полить оливковым маслом, и в духовку до золотой корочки;
салат:
- сварить перепелиные яйца до яркого желтка, т.е. варить не больше 5 мин.;
- урвать на любом рынке сладких узбекских помидор (и не хранить их в холодильнике, они там теряют свой вкус);
- шпинат-мини: помыть, перебрать, просушть;
- все перемешать с парой капель оливкового масла, бальзамика и щепоткой розовой соли.
И еще один лайфхак: нужна красивая салатница, чтобы салат был вкусней (это правда работает). Сделать подборку? Голосуйте в комментариях надо/не надо.
#tooserious_recipes
❤77🔥10🤩4
Сегодня мы публикуем киноподборку свежих фильмов (2021-го) на тему кризиса личности и близости. И это не унылое, а эмоционально сильное и красивое кино с талантливым кастом — вся соль в актерах, которые умеют мастерски радоваться, грустить и буквально жить в кадре:
• ‘Худший человек на свете’ — про жизнь, вечные сомнения, метания и тягу к переменам поколения 30-летних. Сильно-пресильно вам напомнит кого-нибудь из окружения, а возможно, даже и вас самих. И актриса в главной роли (Реинсве Ренате) — вау какая роскошная!
• ‘Незнакомая дочь’ — Оливия Колман гениально играет женщин в разгаре кризиса средних лет. Но фильм не совсем об этом, и потому отзывается почти всем. Он о сожалении по времени, когда ‘не успел что-то, а мог’, например, не додал близким тепла. А это вне возрастных рамок.
• C’mon C’mon — все ленты, в которых играет Хоакин Феникс обычно сделаны талантливо и сильно. И этот фильм не исключение. Он о поиске близости, которая случает с теми, кого мы в упор не замечаем.
#tooserious_movies
• ‘Худший человек на свете’ — про жизнь, вечные сомнения, метания и тягу к переменам поколения 30-летних. Сильно-пресильно вам напомнит кого-нибудь из окружения, а возможно, даже и вас самих. И актриса в главной роли (Реинсве Ренате) — вау какая роскошная!
• ‘Незнакомая дочь’ — Оливия Колман гениально играет женщин в разгаре кризиса средних лет. Но фильм не совсем об этом, и потому отзывается почти всем. Он о сожалении по времени, когда ‘не успел что-то, а мог’, например, не додал близким тепла. А это вне возрастных рамок.
• C’mon C’mon — все ленты, в которых играет Хоакин Феникс обычно сделаны талантливо и сильно. И этот фильм не исключение. Он о поиске близости, которая случает с теми, кого мы в упор не замечаем.
#tooserious_movies
❤27🤩5
Увидели в сториз эту фотку с книгой и уговорили нашего друга-чтеца Катерину Алексееву поделиться впечатлениями о мемуарах Андре Телли. И вот ее мысли:
Проглотила мемуары Телли за 2 вечера с приятным (местами грустным) послевкусием. Андре, креативный директор Vogue, много лет был правой рукой легендарной Анны Винтур. На деле он был куда большим для всей индустрии, но узнать это можно лишь будучи в контексте того времени, и хоть чуток подсмотрев закулисье. Книга как раз с этим помогает, отлично погружает в ‘век золотого глянца’.
Не берусь оценивать вклад и личность Андре, он велик и точка. Как и те, кто его окружал, и про кого он делится личными воспоминаниями, раскрывая их с новой стороны (что любопытно, как минимум): Энди Уорхола, Пьера Берже, Карла Лагерфельда, Анны Винтур и далее по списку.
И еще мне отозвалось вот что:
в этой книге, помимо сентиментальности и рефлексии, много любви и добра. А впитать их нам всем сейчас просто необходимо.
#tooserious_books
#серьезныйэстет
Проглотила мемуары Телли за 2 вечера с приятным (местами грустным) послевкусием. Андре, креативный директор Vogue, много лет был правой рукой легендарной Анны Винтур. На деле он был куда большим для всей индустрии, но узнать это можно лишь будучи в контексте того времени, и хоть чуток подсмотрев закулисье. Книга как раз с этим помогает, отлично погружает в ‘век золотого глянца’.
Не берусь оценивать вклад и личность Андре, он велик и точка. Как и те, кто его окружал, и про кого он делится личными воспоминаниями, раскрывая их с новой стороны (что любопытно, как минимум): Энди Уорхола, Пьера Берже, Карла Лагерфельда, Анны Винтур и далее по списку.
И еще мне отозвалось вот что:
в этой книге, помимо сентиментальности и рефлексии, много любви и добра. А впитать их нам всем сейчас просто необходимо.
#tooserious_books
#серьезныйэстет
❤28🔥6
Горячо любимый нами рецепт брауни из книги Кати Иващенко в помощь всем, кто сейчас в раздумьях, как бы подсластить вечер. На большую форму можете использовать следующие пропорции:
- Горький шоколад (300гр): берите очень качественный, это супер важно;
- Сливочное масло (140гр);
- Мука (150гр);
- Разрыхлитель (8-10гр);
- Яйца (4шт);
- Сахар (120гр коричневого и 100гр белого): постарайтесь сохранить пропорции, коричневый сахар даёт нужную текстуру;
- Соль (1/2 чайной ложки).
• Шоколад нужно растопить с маслом на водяной бане, муку просеять и смешать с солью и разрыхлителем.
• Яйца взбить с сахаром до пышной пены и дальше аккуратно в несколько заходов добавить к ним растопленный шоколад с маслом, а потом уже сухие ингредиенты.
• Форму смазать маслом и присыпать слегка какао (если присыпать мукой, останутся белые следы), залить смесь и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-35 мин. Имейте ввиду, что брауни лучше недопечь, так что не провороньте время!
#tooserious_recipes
- Горький шоколад (300гр): берите очень качественный, это супер важно;
- Сливочное масло (140гр);
- Мука (150гр);
- Разрыхлитель (8-10гр);
- Яйца (4шт);
- Сахар (120гр коричневого и 100гр белого): постарайтесь сохранить пропорции, коричневый сахар даёт нужную текстуру;
- Соль (1/2 чайной ложки).
• Шоколад нужно растопить с маслом на водяной бане, муку просеять и смешать с солью и разрыхлителем.
• Яйца взбить с сахаром до пышной пены и дальше аккуратно в несколько заходов добавить к ним растопленный шоколад с маслом, а потом уже сухие ингредиенты.
• Форму смазать маслом и присыпать слегка какао (если присыпать мукой, останутся белые следы), залить смесь и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-35 мин. Имейте ввиду, что брауни лучше недопечь, так что не провороньте время!
#tooserious_recipes
❤47🔥4🤩2