Готовили недавно очень классное блюдо на ужин, и делимся с вами рецептом – индейка под соусом тоннато. Вам понадобится:

- Грудка индейки
- 2 яичных желтка
- Оливковое масло (3-4 ст. ложки)
- Сок половины лимона
- Чеснок (1-2 зубчика)
- Дижонская горчица (3/4 столовой ложки)
- Соль, перец
- Каперсы 10-12шт.
- Сушеный орегано
- Тунец в собственном соку (около 100гр.)
- Сливки 22% (2 столовые ложки)

Индейку нужно будет пожарить с двух сторон (часто не переворачивайте, чтобы образовалась корочка) и отправить на духовку ещё минут на 10 допекаться, но не пересушите. К желткам влить оливковое масло, сок лимона, чеснок, дижонскую горчицу, соль, перец – все это взбить блендером до однородной массы. Затем туда же добавить каперсы, щепотку сушеного орегано, тунец и сливки – ещё раз взбить до однородной массы.

Индейку достать и порезать на максимально тонкие слайсы, полить получившимся соусом и наслаждаться!

#tooserious_recipes

Когда сильно захотелось платья в цветок (может хоть так проложим лету дорогу в город?) 🌼. Искали себе, а получилась подборка для вас — от локальных брендов до ателье и винтажных спотов:

• Ellyme
• Natashadress
• MATÜ
• Botrois
• Coccolo
• MY812
• Ruban
• Furfurza
• Rehab Shop
• Roses and Lace
• 1811 Eighteen one one
• NORA
• Naked Shoulders
• Badbunny Vintage
• Atelier Maru
• Tataá
• Ludanikishina
• Olga Maki

#tooserious_choice

Есть у нас одно любимое место, и оно всегда приходит на ум первым, когда хочется быстро и вкусно поесть – Ryba Sushi & Oysters на Усачевском рынке.

Правда, считаем, что Ryba может конкурировать по вкусу и качеству со многими дорогими японскими ресторанами. Мы обычно берем мисо с грибами, зеленый дракон, филадельфию, канаду и разные суши – с лососем самые любимые. А еще обязательно попробуйте лимонад Wostok, в Ryba хороший выбор.

#tooserious_restaurants

В мае есть 1001 повод перепробовать все на свете торты и протестировать самые разные пекарни. Май у нас пролетает как один бесконечный праздник — кажется, все друзья родились в этом месяце, да и сегодня празднует круглую дату один из админов 💖. Так что делимся максимально актуальной подборкой:

- Yumbaker: давняя любовь! Лучший торт Павлова, вкусные макаруны и гигантские профитроли to die for;
- Kalabasa: кондитерская со своим концептуальным кафе и большим выбором начинок для тортов;
- Kosmos Cake: свежая находка по наводке подруги, попробовали почти все начинки для торта из дегустационного набора и потеряли голову от ‘сникерса’;
- Vinicook: домашняя кондитерская со стильными тортами для любителей минимализма;
- Ivcakes: нам близка их эстетика, плюс, всегда приятная коммуникация и вкусно;
- Tortik Annushka: пожалуй, одни из самых концептуальных, но при этом действительно вкусных тортов.

#tooserious_choice

Не так давно делали подборку локальных производителей сумок и совсем забыли упомянуть один классный и любимый многими бренд – YULIA KUTUZOVA, нам импонирует их подход с использованием натуральной кожи и классной дорогой фурнитуры, мы за качество и осознанность. И, несмотря на то, что на сайте достаточно много ярких сумок, они все выглядят минималистично, легко встроятся в гардероб (особенно летний). Мы засматриваемся на вместительную черную с зеленой строчкой и на багет 🥖.


#tooserious_choice