Калининградская кухня - это синтез традиционных блюд народов, проживающих в области и на территориях, граничащих с ней. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом бигоса.

Это блюдо готовят и поляки, и литовцы, и белорусы. Мне очень нравится, как его готовят в кафе Амбар в Зеленоградске, и я решил повторить это несложное блюдо дома, а повторив, решил поделиться с вами.

Нам надо 500 грамм говяжьей вырезки, сало соленое, какой-нибудь колбасы (я взял копченой), лесные грибы 300 грамм, капуста белокочанная, капуста квашеная, две луковицы, тмин, соль, перец и два часа свободного времени.

Сало режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем резаную говядину и колбасу. Жарим минут 8-10. Убираем мясо из жаровни.

Лук режем соломкой и обжариваем в жаровне. Добавляем 300 грамм квашеной капусты и тушим 30 минут. Периодически помешивая и подливая воду.

Через 30 минут добавляем наше мясо с колбасой и белокочанную капусту. Капуста уменьшится в объеме в 2 раза минимум. Так что шинкуем ее с избытком. Тушим на среднем огне час.

Добавляем резаные лесные грибы и пол чайной ложки тмина, тушим еще 30 минут. Вуаля. Все готово.

Обязательно подавать с черным хлебом и зелёным луком! Это добавляет +100 к вкусу блюда!

Представляем, что сидим на берегу моря в кафе Амбар, смотрим на волны и ленивых чаек. Кушаем блюдо калининградской кухни и планируем отпуск.

Приятного аппетита.

Ждем бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"


https://dvuhmetrovigid.ru/

Никогда не знаешь, что ждет тебя за поворотом. Думаю, во многом от этого люди и любят путешествия. Даже привычные места иногда могут удивить.

Однажды я зашёл в знакомое мрачное здание психиатрической лечебницы Алленберг и встретил там вот этих милых девчонок в кроличьих ушках. Эти ушки и их юный возраст, их равнодушие к происходящему в интерьерах неоготической заброшки создавали странное ощущение нереальности. Я попросил сделать с ними фото и поглядите, какие классные из них получились модели. Достойны они вашего ❤️?

Что же ждёт нас за очередным поворотом?

Ждем бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Несмотря на весь караул вокруг, в Калининграде все спокойно. И мне очень хотелось бы увидеть вас на экскурсии Команды Двухметрового гида. Посмотрите, какая красота у нас. Самое красивое время осени.

На этой неделе мы ждём вас не экскурсии:

10 октября Кёнигсбергский трамвай

10 октября Амалиенау

12 октября Коса, коты и сыр

13 октября Кёнигсбергский трамвай

13 октября Амалиенау

13 октября Балтийск и Баткоса

14 октября Светлогорск Янтарный

15 октября Малые города

16 октября Коса, коты и сыр

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Море и осень.

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Когда становится тяжело - все мы ищем опоры в семье. Этот год точно год семьи.🤣

Ради семьи ты должен держать себя в руках, ходить на работу и быть ответственным.

Я вам писал, как мы с женой встречали рассвет. Теперь мы распространили эту практику на детей. Встали в 5 утра и поехали на море, чтоб увидеть, где именно восходит солнце. Маленькое приключение, которое мы пережили все вместе. В очередной раз порадовался тем возможностям, что даёт Калининградская область. Просто море, просто утро, просто солнце и семья.

Ни один ребенок в школу не опоздал.

Как ваши дела, как семья?

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

А знаете ли вы, что в Зеленоградске есть должность Котошеф?

Да-да. Зеленоградские коты в прошлой жизни не драли диваны и не грызли фикусы, поэтому в этой жизни они не живут, а наслаждаются dolce vita в городе котов под присмотром специального человека. Светлана Логунова (имя этого человека в миру) следит, чтоб коты были накормлены, здоровы и чтоб туристы не сильно им досаждали.

Я искренне считаю, что коты в Зелике с каждым годом все лучше понимают свою величину и важность. Не удивлюсь, если на следующие выборы в местный горсовет мохнатые пропихнут своего кандидата. С каждым годом их ряхи все шире, а взгляд на нас - кожаных мешков, все более презренный и равнодушный. Даже на "кис-кис" мы уже не поворачиваемся, ибо закормлены впрок.

Будете в наших краях - посетите город кошек Зеленоградск. Мы его показываем на экскурсии "Коса, коты и сыр".

Всем мяу!

Ждем бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Позавчера на собственном опыте убедился в чудотворном действии прогулки по морскому берегу.

Сейчас так много информации, что у меня случился перегруз. Симптоматика была странная. Я перестал слушать музыку в машине. Просто ездил с выключенной магнитолой, а ритмичное жужжание мотора было приятнее любого привычного трека.

Но правду говорят, что у людей живущих на море не может быть депрессии - у них же есть море!

Я приехал в Зеленоградск на закате, прошел вдоль моря, послушал шум волн, подышал воздухом, погулял в парке. Я замедлился. Перестал спешить куда-то. Все проблемы в тот момент отошли на второй план. Я перезагрузился.

Сегодня я повернул ручку магнитолы и звуки из динамиков меня уже не раздражали.

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Иногда чувствую себя немного блаженным. Ну правда, весь этот год я искренне наслаждаюсь Калининградской областью. Даже в отпуск никуда ехать не хочется.

С того момента, как в конце января появились подснежники, я постоянно нахожу вокруг то, что меня радует. Сменяемость растений и красок, но при этом перманентность красоты - это наша Калининградия.

Сейчас я особенно наслаждаюсь осенними золотистыми ясенями. Опять же раньше не обращал на эти деревья никакого внимания, а весь этот год они неизменно притягивают мой взгляд.

Смотреть в мир и открывать для себя каждый день что-то новое - это прекрасно.

Какие открытия в этом году сделали вы?

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Говорят, что на этой неделе столбик термометра чуть опустится. Не критично, но похолодает. Так что если вы собираетесь ехать к нам - посмотрите прогноз погоды. Я уверен, что изменения происходящие в природе не помешают вам насладиться нашей Калининградией. Кирхи, замки и дома одинаково хороши и в солнечный день, и в дождливый.

На этой неделе у нас будут прекрасные (как всегда) экскурсии:

17 октября Кёнигсбергский трамвай

17 октября Амалиенау

19 октября Коса, коты и сыр

20 октября Кёнигсбергский трамвай

20 октября Амалиенау

21 октября Светлогорск Янтарный

22 октября Малые города

23 октября Коса, коты и сыр

24 октября Кёнигсбергский трамвай

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Куда идет турист, когда приезжает впервые в Калининград? Правильно - на остров Канта. Посмотреть Кафедральный собор и Рыбную деревню - это обязательная программа. Чем еще заняться осенью во время короткого визита?

1. Не ограничивайтесь лишь центром Калининграда. Обязательно дойдите до Амалиенау. Сохранившиеся довоенные виллы влюбят вас в город. И хотя сердце города находится на острове Канта (в брусчатке рядом с могилой философа), душа его - в Амалиенау.

2. Конечно, море! Если вы приехали в Калининград и светит солнце - это прекрасная погода, чтобы поехать на море и гулять! Если льет дождь стеной - это прекрасная погода, чтобы поехать на море и сидеть в кафе! Если дует сильный ветер - это прекрасная погода, чтобы поехать на море и смотреть на то, как зависают чайки и берут еду с руки. Для моря всегда отличная погода.

3. Куршская коса. Это прям must watch! Многие думают, что осенью и зимой на косе делать нечего, что там холодно и неинтересно. Но это не так! Там точно теплее, чем в Зеленоградске. Я видел косу в разную погоду и она всегда прекрасна. Это место силы, которое обязательно нужно посетить.

4. Если у вас еще есть свободное время, то, конечно, надо посетить Светлогорск и/или Зеленоградск. Погулять по улочкам, посмотреть на домики, вкусно покушать, купить что-то ненужное друзьям в сувенирной лавке, попрокастинировать на лавочке с хорошим видом.

Все это можно сделать самостоятельно, а можно в нашей компании на наших экскурсиях.

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Купить авиабилет
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/

Чем прекрасен Зеленоградск, так это своей уютностью. Не важно когда вы приедете: летом или осенью вы все равно почувствуете эту ламповую уютность. Кульминация этого ощущения наступает в канун новогодних праздников, когда все магазины на Курортном проспекте надевают украшения из еловых веток и жёлтых огней.

С каждым годом город становится все прекрасней. Почти все заброшенные здания нашли своих хозяев и сейчас восстанавливаются или перестраиваются. Чего стоит восстановленный Курхауз, площадь перед которым стала новым городским туристическим центром. Неизменным атрибутом этого места стали фотозона с каретой и нескончаемая очередь за кренделями.

Прогуляться по чарующему Зеленоградску вы можете на нашей экскурсии - Коса, коты и сыр.

Ждём бывалых и новых туристов на наших экскурсиях! А так же напоминаю, что на сайте Двухметрового гида вы можете:
✔️Забронировать жилье
✔️Выбрать экскурсию
✔️Взять машину напрокат
✔️Подготовиться к поездке и узнать советы для туристов в разделе "Блог"

https://dvuhmetrovigid.ru/