«КавкАзия by Take It Easy»

Ресторан восточной кухни начал свою гастрономическую историю 28 мая 2021 года.

В марте 2022 года в городе впервые состоялась уникальная коллаборация двух ярких гастрономических проектов. Это позволило гостям насладиться любимыми блюдами обоих заведений по самым доступным ценам.

В распоряжении ресторана - два просторных зала, детская комната, единственная в городе терраса с видом на Волгу, а также две уютные банкетные комнаты Chill Rooms.

Меню представляет богатое разнообразие блюд восточной, паназиатской, кавказской и европейской кухонь. Здесь каждый сможет найти что-то по своему вкусу.

Ресторан находится по адресу: Проспект Максима Горького, 10 ст1.

Тутла - с любовью ко всему, что мы делаем

#историяуспеха

"Всем привет!

Меня зовут Дмитрий Черепанов и сегодня я хочу рассказать вам свою историю успеха!

Семь лет назад я начал свой путь в индустрии гостеприимства. В конце 2017 года я пришел на позицию повара в ночной клуб THE ONE, где активно набирался опыта и познавал кухонное дело.

В 2018 году руководитель Семенов Илья Андреевич разглядел во мне большой потенциал, и уже через год я вырос до су-шефа. Мои старания и упорный труд не остались незамеченными.

В 2020 году я сделал еще один шаг вперед, став шеф-поваром ресторана Take IT Easy Нюр. Это было новым вызовом, но я был готов к нему и оправдал доверие руководства.

Сегодня я занимаю должность бренд-шефа сразу в двух ресторанах Take IT Easy. Это огромная ответственность, но я счастлив, что мне доверили развивать кухню этого бренда.

Карьерный рост в "Ассоциации ресторанов Тутла" действительно возможен. Если ты профессионал своего дела, готов постоянно учиться и развиваться - здесь тебе открываются отличные возможности для роста и самореализации.

Я благодарен Илье Андреевичу и всей команде за поддержку, веру в меня и возможность воплощать свои идеи в жизнь. Впереди новые вызовы, но я уверен, что мы справимся со всеми задачами."

Сувары. На пути к истокам.

История предков глубока и многогранна. Больше года наша команда собирала по крупицам детали прошлого, чтобы открыть новую веху в ресторанной карте города @suvary_rest.

Сувары – единственный ресторан, который бережно исследовал и вывел чувашскую кухню и культуру на современный уровень. Все блюда приготовлены из локальных фермерских продуктов, выросших и произведенных на чувашской земле.

Интерьер ресторана посвящен особенностям быта предков и духам, которые оберегают это пространство. Из окон ресторана вы можете насладиться живописным видом на Залив.

Находится ресторан по адресу: Президентский бульвар, 4.

Тутлă – с любовью ко всему, что мы делаем🫶🏼

Совсем скоро Ассоциация ресторанов "Тутлă" открывает заведение нового для себя формата.

Столовая "Тутлă" станет местом вкусных завтраков и обедов на каждый день. Здесь вас будут ждать блюда, приготовленные из локальных фермерских продуктов, приятные цены и живописный вид на Чебоксарский залив.

Каждое блюдо будет пропитано заботой, чтобы радовать вас ежедневно.

Столовая будет находится по адресу: ул.Ленинградская,д.22

Тутлă - с любовью ко всему, что мы делаем🫶🏼

Хуран кукли – популярное блюдо чувашской кухни, которое бережно хранится и возрождается в ресторане "Сувары".

Эти небольшие пирожки, напоминающие вареники, по традиции готовили из творога, зеленого лука, яйца и соли. Они символизировали связь с землей, плодородие и семейный уют.

В нашем ресторане вы можете попробовать хуран кукли в семи интерпретациях, открывающих для вас многогранность чувашской кухни:
- с цыпленком и сыром
- с картошкой и грибами
- с тушеной капустой
- с традиционным творогом, яйцом и зеленым луком
- со свининой и ароматной зеленью
- с нежным мясом волжской щуки
- с сочным мясом барашка

Каждый рецепт хранит в себе частичку истории и культуры чувашского народа. Приглашаем вас в увлекательное гастрономическое путешествие по страницам национальной кухни!

Хӑнана кашни кун кӗтетпӗр! (Гостей каждый день ждем!)