#коктейли Кисло-сладкий коктейль PERILLA на основе купажа Dewar’s 12 y.o., с яркими нотками базилика и клубники. Освежающий, ароматный и сбалансированный.

🏴 Ресторан Cutfish

#личное Почему мы всё чаще выбираем одиночество? Обещал для вас пост на эту тему, точнее, вы сами за него проголосовали в моем личном блоге. Подписывайте и делитесь мнением в комментариях.

#закрытия На Патриарших закрывается Grassa и мне очень жаль, так как проект был достойный, пусть его и не любили некоторые блоггеры нахлебники. Закрытию в этой локации сейчас уделяется много внимания, я уже писал про это отдельный пост, но глобально все довольно ожидаемо, очевидно и не вызывает удивления.

Бизнес стал сложнее, гостей меньше, цены на все выше — я недавно думал про это и честно говоря, я вообще не понимаю, кто и зачем сейчас вкладывается в это направление, так как финмодель, ну скажем так, не очень интересная для инвесторов, только для рестораторов. 3 года ждать возврата средств и потом начать зарабатывать, но при этом надеясь, что место проживет минимум 5, что по меркам Москвы ну очень много. Я мамкин инвестор и даже у меня получается доходность в других активах интереснее с меньшими рисками.

Ну разве, что кому-то нужно «прачечную» открыть. Если конечно верить, что ставка рефинансирвоания в 2026 году будет 12%, то все станет интереснее, но если в этом верить, то есть ОФЗ. На правду не претендую, но мнением решил поделиться.