🧑‍🎓Команда «Винного гида России» постоянно повышает свою экспертную квалификацию и на этой неделе мы прошли обучение на курсе «Основы энологичкской химии» на базе старейшего научного центра - института «Магарач».

«Магарач» - кладезь научной литературы, высококвалифицированных кадров и накопленного столетиями опыта.

🔬Кроме теории, мы на практике в лаборатории прошли темы по химическому составу и дефектам вин.

Вместе с нами на курсе были представители виноделен «Мысхако», «Mons Albus», представитель винодельни из Грузии, а также виноградари Крыма.

За 8 лет курс прошли виноделы: Павел Швец (был назван лучшим слушателем курса), Кира Ефимова, Евгений Шамов, представители виноделен «Жаков», «Бельмас» и др.

📞 Контакты для записи на курсы:
Гниломедова Нонна Владимировна, ведущий научный сотрудник, канд. техн. наук, доцент, +7(978) 846-81-64

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне

Друзья, спасибо за ваши голоса 🤗 Мы выбрали победителя ноября в комментариях под постом.

В декабре мы #дарим новый печатный «Винный гид России» за ваши голоса.

Хотите знать больше про российское виноделие❓Тогда голосуйте за наш канал и мы будем радовать вас полезным контентом в сторис.

С помощью программы проведем случайный выбор одного победителя среди проголосовавших в конце декабря.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне

🥑 Рубрика #рецепты

Ингредиенты:
3 авокадо
2–3 острых перца
1 помидор
1/4 красной луковицы
1 зубчик чеснока (по желанию)
небольшой пучок кинзы
сок лайма
соль, перец

Приготовление
Авокадо разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть присыпать солью и перцем, размять в ступке или на доске при помощи вилки.
Лук и помидор нарезать кубиками. Чеснок, острые перцы и кинзу мелко порубить. Соединить все ингредиенты. По вкусу приправить соком лайма и сразу подавать.

🥂Рислинг: бледно-лимонный цвет. Аромат стройный и свежий, в бокале раскрываются ноты лайма и лимонной цедры, нектарина, белых цветов и имбиря. Сочный вкус с хорошим балансом, хрустящей кислотностью и легкой горчинкой грейпфрута в послевкусии. Свежо и приятно.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне

🗓️ Календарь портала эногастрономических событий на декабрь:

04-07.12 Фестиваль российского вина (Москва) от Хорошей компании на Рогожском рынке.

07.12 «V Южный кубок сомелье» и Дегустационный салон пройдут в Краснодаре.

15 - 30.12 Новогодняя винная ярмарка в Москве.

Календарь событий постоянно обновляется. Если вы являетесь организатором винного фестиваля, где будут представлены российские производители, пишите на почту, указанную в шапке профиля.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне

🌿 В России стартовал пятый юбилейный Национальный органический конкурс

Основные задачи конкурса:

✔️поощрение достижений в области производства и продвижения органической продукции;
✔️ популяризация органики среди потребителей;
✔️ повышение уровня знаний населения о правильном питании;
✔️ развитие экспортного потенциала органической продукции;
✔️ выявление и распространение лучших практик государственной поддержки;
✔️ демонстрация передового опыта производства органической продукции.

В 2026 году будут определены победители в 16 номинациях.

Кто может участвовать:

✔️ субъекты Российской Федерации;
✔️ производители органической продукции, включённые в Единый государственный реестр Минсельхоза России;
✔️ организации розничной торговли органикой;
✔️ СМИ;
✔️ владельцы интернет-сайтов и страниц (даже если они не являются СМИ);
✔️ молодежь от 14 до 35 лет.

Участие — бесплатное.

🗓 Приём заявок открыт до 22 марта 2026 года.
C 23 марта по 24 апреля 2026 пройдет голосование за номинацию «Народный органический бренд».

Подать заявку можно в специальном разделе на сайте Роскачества, а также по электронной почте: organic@roskachestvo.gov.ru

📌 Генеральный финансовый партнер конкурса: Фонд «Органика».

#органика

⚡️ Подписаться на Роскачество

🍾 О вине доступным языком

Новый подкаст «Народного фермера» с руководителем «Винного гида России» Олесей Латышевой.

➡️ Смотрите в выпуске:

🔘Какие мифы о вине вредят бюджету и здоровью.
🔘Как бокал может сделать напиток в 2 раза вкуснее.
🔘Почему местный климат делает вино из конкретного региона особенным.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
😊 Купить печатную версию гида в Яндекс Маркете

🪷 Самый масштабный участник «Дней российских вин» в Крыму - Винный парк Мрия.

🍷 Дни российских вин здесь проходят с ноября 2022 года. Проводятся экскурсионные и дегустационные форматы, рассчитанные на разный уровень погруженности гостей в винную сферу.

🍁 Этой осенью:
11 винодельческих и
10 гастро-проектов приняли участие
более 10000 гостей посетили винный парк за месяц
1061 экскурсий
более 130 дегустаций проведено

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне

🏆 Вместе с винодельней «Раевское» #дарим вино вошедшее в тройку лидеров рейтинга красных вин.

🍾 1 место - 3 бутылки RENAISSANCE PETIT VERDOT
🍷 2 место - новый печатный «Винный гид России».

Отправка призов курьерской службой.

Для участия в конкурсе нужно:

- быть подписанным на каналы Винодельня Раевское и Винный гид России;
- нажать кнопку «участвовать»;
- быть старше 18 лет.

Победителей программа определит 10 декабря. Всем удачи!

🥰 Роскачество провело исследование популярных игрушек-брелоков Labubu.

Результаты исследования

👹 По интенсивности запаха нарушений нет.

👹 Все игрушки успешно прошли тест на устойчивость окраски к сухому и мокрому трению.

👹 К ряду образцов есть замечания по качеству самой игрушки — обрыв шва и торчащие нитки. Это в том числе выявлено и у оригинальной игрушки.

Подробнее об исследование в материале на сайте.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне

4 декабря - День заказов подарков и написания писем Деду Морозу.

🎁Мы точно знаем, что заказывают в качестве новогоднего подарка ценители вина!

📔 Не откладывайте на последний момент и закажите уже сегодня комплект печатного издания «Винный гид России» своим друзьям, коллегам и родным по специальной цене.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне