Ярумэн – Telegram
Ярумэн
1.03K subscribers
653 photos
47 videos
60 links
Первая настоящая японская рамэнная в СПб! Российско-японский проект🇯🇵

Бизнес-ланчи по будням с 12:00 до 15:00

ул. Малая Морская, 9
Часы работы: с 12:00 до 22:30

пр. Невский, 88
Часы работы: пн-чт с 12:00 до 22:30, пт-вс с 12:00 до 23:00
Download Telegram
🎍 Новый год совсем близко

В эти дни в Ярумэне мы готовим для Вас несколько вещей к празднику —
что-то вкусное, что-то познавательное и шанс испытать новогоднюю удачу🤫

Совсем скоро расскажем подробнее.

Оставайтесь на связи и включайте уведомления, чтобы ничего не пропустить.
🌚1912❤‍🔥8👍2
🎉 Новогодний розыгрыш в Ярумэн🎉

PlayStation 5 Slim, рамэн на весь год и бонусы
в преддверии Нового года мы проводим розыгрыш призов в ресторанах Ярумэн.

Призы:
🥇 PlayStation 5 Slim
🥈 3 сертификата на 50 рамэнов
🥉 5 победителей — по 3000 бонусов в приложении

Как принять участие:

Достаточно прийти в Ярумэн и сделать заказ от 2600 ₽.
Остальное — приложение и доступ к розыгрышу — мы подскажем на месте.

🗓 Розыгрыш проходит с 21 декабря 2025 по 1 января 2026
🎊 Итоги — 1 января в 22:00
в отдельном Telegram-канале розыгрыша.

📍Малая Морская, 9
📍Невский, 88




Чтобы начало года было особенно приятным,
в нашем Telegram также выходит серия постов о японских новогодних традициях,
а к празднику мы подготовили одно традиционное японское новогоднее блюдо🍜

Подписывайтесь и включайте уведомления, чтобы ничего не пропустить.
1899❤‍🔥3🤩2👍1🔥1🤣1
Gyozilla — в гостях у Ярумэна 🥟🍜

Друзья, скажем честно: открытие гёдза-бара немного задерживается.
Мы доделываем детали и хотим, чтобы всё было ровно так, как задумано.
Но есть хорошая новость —
ждать до открытия совсем не обязательно.

Уже с завтрашнего дня, с 12:00, команду гёдза-бара приютит Ярумэн на Невском,88

С 23 декабря по 11 января
наша команда будет готовить гёдза из будущего меню Gyozilla — подборку из пяти видов, которые можно попробовать уже сейчас.

Хрустящие, сочные, с насыщенными начинками —
те самые гёдза, ради которых мы вообще решили делать отдельное место.

Это не громкий запуск и не тест.
Это возможность заглянуть первыми,
попробовать, задать вопросы, дать первый фидбэк по меню, пообщаться с командой и просто вкусно поесть.

Ждём вас в Ярумэне на Невском, 88
С завтрашнего дня. С 12:00.
🔥201512
За окном теплее не становится , а значит самое время согреваться правильно: горячим бульоном за одним котлом с друзьями и близкими. Набэ как раз то блюдо, которое собирает вместе и создаёт ощущение уюта даже в самый промозглый день 🍲

В этом сезоне мы подаём три вида набэ:

🥘 КИМЧИ НАБЭ
Острый, пряный, насыщенный и бодрящий
В котле: слайсы свинины, пекинская капуста и фирменный бульон кимчи.
Достаточно довести до кипения, подождать 5 минут — и можно есть.

🥢 СЯБУ-СЯБУ
Лёгкий, но насыщенный без остроты
В котле: нежный бульон на соевом соусе, комбу и стружке тунца.
Слайсы свинины, овощи и зелень подаются отдельно, вы сами решаете, что и когда добавить.
Подаётся с двумя соусами: понзу и ореховым.

🦐 НАБЭ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Насыщенный бульон на красной мисо-пасте, в котором раскрываются:
креветки, осьминог, кальмар, гребешки, крабовое мясо и овощи

Завершаем любой набэ щимэ(〆)
По-японски это обязательное завершение трапезы: в оставшийся бульон мы добавляем лапшу с яйцом, позволяя вкусу стать более плотным и цельным.

💸 Стоимость
• Кимчи-набэ / Сябу-сябу — 3000 ₽ на двоих
• +1000 ₽ за каждого дополнительного гостя
• Набэ с морепродуктами — 3800 ₽ (рассчитан на двоих, можно разделить на троих, есть возможность дозаказать морепродукты)

💁🏻‍♀️ Все виды набэ готовим по предварительной брони и предоплате, чтобы к вашему приходу всё было идеально подготовлено

📍 Невский проспект, 88

🔥Забронировать🔥
❤‍🔥103🔥3🤷‍♀1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тосикоси соба с 25 по 31 декабря

Осёгацу — японский Новый год — считается главным праздником года.

К нему готовятся заранее: наводят порядок в доме, закрывают долги и стараются завершить все дела до 31 декабря, ведь именно вечер этого дня - момент перехода из старого, завершенного, в новый, «чистый, год.

Именно в это время едят тосикоси соба — 年越しそば

Тосикоси (年越し) переводится с японского как «перепрыгивание (переход) через год» и неспроста, ведь каждый ингредиент этого блюда имеет свое значение:

— длинная лапша символизирует продолжение жизни и долголетие
— хрупкая соба легко рвётся, поэтому считается символом разрыва с трудностями прошедшего года
— простота блюда подчёркивает идею скромного, спокойного начала нового цикла

Мы в Ярумэне поддерживаем эту традицию и вместе с Вами провожаем уходящий год ароматным бульоном цую с гречневой лапшой и хрустящей креветкой!🫶🍜

Попробовать Тосикоси собу можно с 25 по 31 декабря в Ярумэне на
📍Малой Морской, 9
📍Невском,88
❤‍🔥18105🙏2
Как в Японии отмечают Рождество и при чём тут Осёгацу🎄

В Японии в декабре сразу два праздника и они вообще не похожи друг на друга.

Рождество в Японии — не религиозное и не семейное.
Это скорее повод красиво провести вечер.
25 декабря — это:
— свидания и ужины вне дома
— огни, витрины и иллюминация
— клубничный торт со сливками
— курочка KFC

Причём традиция с курицей появилась благодаря рекламе KFC в 70-х и так прижилась, что теперь курицу на Рождество едят по всей стране.

Через пару дней всё резко меняется

Наступает Осёгацу
— главный праздник года.

Города становятся тише, магазины закрываются, люди едут к семьям.
Дом заранее убирают, дела заканчивают, а Новый год встречают без лишней суеты и шума.

FF🍗: в Японии курица KFC — это рождественская традиции, за которой стоят очереди и предзаказы за недели вперёд.
А караагэ — вариант жареной курочки "на каждый день", который японцы едят круглый год дома, в изакаях и на фестивалях.
8🍓4🔥3🤷‍♀2🎉1
🎁 Отосидама или новогодний подарок по-японски

В Японии 1 января детям дарят отосидама お年玉 — деньги в специальных красочных конвертах ポチ袋
Но смысл этой традиции гораздо глубже, чем просто подарок.

Изначально отосидама была связана с Осёгацу и божеством нового года — тосигами-сама.

Считалось, что вместе с даром ребёнок получает часть удачи и силы наступившего года.

Поэтому важна не сумма, а сам жест — внимание, забота и пожелание хорошего начала.

Со временем форма изменилась, но идея осталась той же:
подарок как знак поддержки на старте нового года.

А если в предновогодней суете вы не успели позаботиться о подарках заранее,
в Ярумэнах можно приобрести подарочные сертификаты номиналом от 1000 до 3000 рублей.

Сертификаты упаковываем в конверты с фирменной печатью и маскотом Ярумэн
🫶🎁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
92❤‍🔥2
2🔥1🤨1