«Усадьба Дивноморское» в новую эпоху

Дивноморское под Геленджиком - это обязательный пункт нашего путешествия по винодельням уже 10 лет. Хозяйство знаковое. В каком-то смысле, с него началась вторая волна инвестиций в российское виноделие.

Но время идет, винодельня развивается и сейчас там большая стройка. «Усадьба», начинавшаяся с 22 га, приросла терруаром Вторая Линия. Виноградников теперь 126 га, урожай кратно вырос, задачи масштабней. Строится вторая винодельня побольше, а вместе с ней и туристический кластер. Возможно, уже в следующем году Усадьба откроется для туристов.

А пока мы «работаем удаленно»: дегустация проходит в титульном баре Grande Wine на набережной Геленджика.

Место само по себе интересное. Это бар и винный бутик «дверь в дверь», посвященные двум проектам: «Усадьбе Дивноморское» и «Кринице». Можно попробовать вина со специально подобранными гастропарами и здесь же рядом купить несколько бутылок. Цены для Геленджика умеренные. Говорят, что скоро бутик появится в Москве, а в планах ещё и Питер.

На дегустации 26 вин. 5 из них - «Вторая линия», вызвавшая много дискуссий. В этом релизе стоит отметить позитивную динамику «Второй линии». Свежее, структурное розе, красные бленды стали интересней - более комплексными. Планируется ещё одно вино - шестое в линейке.

Среди игристых вин «по-классике» премьера: Пино Блан 2019 года, моносортовой. В целом, классическое игристое «Усадьбы» в стилистике изменилось в пользу воздушности, почти невесомой. Даже в резервных версиях это прослеживается. Мой фаворит, как всегда - Гранд Кюве брют.

Изменение к более легкому стилю прослеживается и в основной линейке. Среди белых отмечу последний релиз «Восточного Склона» 2021 года. В красных Каберне Совиньон и «Западный Склон».

Можно было бы сказать, что «Усадьба Дивноморское» верна себе и отчасти предсказуема, если бы не линейка «Кипарисы». Это экспериментальные вина, с которыми работает этнолог Маттео Коллетти. На винограднике есть участок с кипарисовой аллеей, ведущей к морю. Вдоль деревьев высажены экспериментальные сорта по 1-2 ряда. Террольдего, Монтепульчано, Каладок, Глера и тд.

С ними в часы досуга работает Маттео, создавая очень необычные бленды. На мой взгляд, лучше всего пока вышло сочетание Неббиоло и Пино Нуар. Вина эти выпущены всего по несколько сот бутылок и будут продаваться, в основном, в собственных бутиках проекта.

Творчество - лучшее, что есть у винодела. Будем ждать следующего года и окончания большой стройки, когда «Усадьба Дивноморское» предстанет в новом облике.

Наверняка и стиль вина будет эволюционировать вместе с винодельней. И это очень правильно. 2013 год первого «выхода в свет» и 2023, когда активно подрастают соседи по Геленджику, а число новых проектов измеряется десятками - это две разных эпохи в российском виноделии. Положение обвязывает.

На виноградниках Усадьбы Мезыбь. С Владой Мосиной, главным виноделом хозяйства о сортах, стилях и планах проекта