АС РЕСТО 🚀 – Telegram
АС РЕСТО 🚀
3.44K subscribers
373 photos
59 videos
113 files
351 links
Александр Сергеевич — более 12 лет в ресторанах, 9 лет управляю проектами, 4 года консультирую и строю

https://news.1rj.ru/str/potemkin_as

🔥 Директор направления ХОРЕКИ

🚀 Построю управленческий учет

📌 Помогаю ресторанам вырасти в цифрах

🛑 Знаю как «НЕ НАДО»
Download Telegram
💻 ОНЛАЙН УСЛУГИ 💻

📌НАСТАВНИЧЕСТВО
— БАЗА 50000 рублей
— УГЛУБЛЕНКА 80000 рублей

📌 ГАЙД

— ПОИСК НОВОГО СОТРУДНИКА
1500 рублей
— АДАПТАЦИЯ НОВОГО СОТРУДНИКА
2500 рублей
— ЭФФЕКТИВНЫЙ БАР
3150 рублей

📌 АУДИТ предприятия

— ПОЛНЫЙ АУДИТ
от 50000 рублей
— ФИНАНСОВЫЙ АУДИТ
от 20000 рублей
— ОПЕРАЦИОННЫЙ АУДИТ
от 15000 рублей
— АУДИТ СЕРВИСА И ПРОДАЖ
от 15000 рублей

📌 ЛИЧНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ
( от 1 до 3 часов)

— ОДНА КОНСУЛЬТАЦИЯ
10000 рублей
— ДВЕ КОНСУЛЬТАЦИИ
16000 рублей
— МЕСЯЦ КОНСУЛЬТАЦИЙ
(4 консультации + чат в телеге)
25000 рублей

📌 ОНЛАЙН ТРЕНИНГИ
от 10000 рублей

— ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ СЕРВИС
— АРХЕТИПЫ ГОСТЕЙ И СОТРУДНИКОВ
— ПРОДАЖИ В РЕСТОРАНЕ

📌 ДОКУМЕНТАЦИЯ

— СОЗДАНИЕ И КОРРЕКТИРОВКА БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ
от 20000 рублей
— ПОСТАНОВКА ФИНАНСОВОГО УЧЕТА
от 20000 рублей
— СОЗДАНИЕ СЕРВИСНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
от 15000 рублей

📌 МАРКЕТИНГ

— АНАЛИЗ СОЦ СЕТЕЙ
от 5000 рублей
— АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ
от 20000 рублей
— АНАЛИЗ САЙТА
от 10000 рублей

📌ОТКРЫТИЕ ЗАВЕДЕНИЯ

— ОНЛАЙН СОПРОВОЖДЕНИЕ
от 40000 рублей в месяц
2
АС РЕСТО 🚀 pinned «💻 ОНЛАЙН УСЛУГИ 💻 📌НАСТАВНИЧЕСТВО — БАЗА 50000 рублей — УГЛУБЛЕНКА 80000 рублей 📌 ГАЙД — ПОИСК НОВОГО СОТРУДНИКА 1500 рублей — АДАПТАЦИЯ НОВОГО СОТРУДНИКА 2500 рублей — ЭФФЕКТИВНЫЙ БАР 3150 рублей 📌 АУДИТ предприятия — ПОЛНЫЙ АУДИТ от 50000 рублей…»
👋

Вот хороший инструмент для оценки эффективности линейного сотрудника. Подгрузите его на Гугл диск и формулы должны заработать.

Ну или пишите в личку…

Хороших выходных.
👋

Продолжается набор на наставничество 🍋

📌 Первая неделя
— Кто такой эффективный управленец
— Структура и инструменты управления
— Виды внутреннего учета и его анализ
— Товарооборот, инвентаризация

📌 Вторая неделя
— Производственная деятельность , работа с процессами и анализ
— Постановка основного и сезонного меню
— Документация для хозяйственной деятельности заведения
— Работа с командой. Набор, адаптация, обучение, ФОТ предприятия, мотивация, оценка эффективности каждого сотрудника

💥 Осталось 6 мест
💥 Бронь только по предоплате
💥 Есть возможность разделить на два платежа

Залетай, инфа 💯 что мне есть чем поделиться ☝🏻
Барная посуда.docx
16.5 MB
Хороший инструмент, который снимает много ненужных вопросов:

Вот плюсы:
Помогает адаптации нового сотрудника
Один из документов, который позволяет брать без опыта
Высвобождает личное время руководителя для других задач
Думаю можно дальше перечислять, но суть поняли

Выше написано про наставничество ☝🏻 ознакомьтесь, будет полезно
📌Что общего между кофейной и барной индустриями и какой крафт нынче в моде: интервью с совладельцем бара «Нельсон Совин» Алексеем Кадочниковым.

📌«Иностранные поставщики возвращаются, но мы «полку» отдавать не собираемся»: интервью с президентом «Абрау-Дюрсо» Павлом Титовым.
ГудМо ☀️
ГудМо
8 советов по эффективной визуализации данных

Основная цель науки о данных — повысить ценность бизнеса. Большинство людей не понимают данные, и мы должны показать их. При эффективном выполнении визуализация может помочь нам раскрыть идеи, выявить тенденции и донести какой-то смысл. В этой статье автор дает 8 советов о том, как создать красивую, интерпретируемую и эффективную визуализацию данных.

Секреты аналитики
НАСТАВНИЧЕСТВО ИЛИ КУРС?

От понимания, что уже пора получить новые знания, до окончания обучения, есть много ступеней.
Сегодня хочу разобрать главный вопрос ☝🏻

Курс — подразумевает под собой формат лекций и ДЗ, с минимальным количеством обратной связи. Мог запустить его еще в декабре, отказался от этой мысли, так как считаю, что в нем меньше пользы.

Наставничество — формат личного общения. В этом формате вы получаете лекции, ДЗ, личную работу один на один и опыт, через обратную связь наставника. На это я сделал ставку.

При обучениях в формате курсов, часто остается много вопросов, которые нужно решать самим. Поэтому, я выбрал именно наставничество, для того чтобы делиться своими знаниями и опытом.

И еще — не вижу смысла лить теорию, она в свободном доступе у всех. У себя буду делиться инструментами и как их внедрять.

📌 Старт перенесен на 18 июня
📌 Формат ОНЛАЙН
📌 Для менеджеров, управленцев и владельцев заведений
📌 Минимум теории, максимум инструментов для управления

Для записи в директ
ГудМо, смотри че нашел 🔍

Вчера гонял официантов по сервису и продажам.

Самой большой проблемой оказалось построить прямое предложение, но этим кстати грешат еще и руководители.

Сразу вспомнил про это книгу, она хорошо раскладывает все по полкам.

📌 Для всех кто работает с людьми
📌 Решает проблему общения с гостем и взаимопонимания в команде

Прям надо прочитать 📝

Хорошего дня ☀️
🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хитрости работы с графиками в Excel

В этом видео автор делится хитростями работы с графиками, о которых стоит знать, как начинающему, так и продвинутому пользователю Excel. Вы узнаете как улучшить график, как создать шаблон графика и как подсветить максимальное значение в графике.

00:00 Вступление
00:10 Фишки работы с графиками
00:27 Копирование форматов
02:00 Создание шаблонов
04:41 Динамические подписи данных и названий
09:10 Подсветка максимального значения
13:14 График на основании умной таблицы
14:30 Заключение

Смотреть это видео на youtube: youtu.be/vs8vlhJ0BgQ
ГудМо ☀️

📌 Как улучшить качество сервиса и повысить лояльность клиентов: рекомендации Анастасии Валовой, владелица франшизы «Сладкий Горький».

📌 Как купить общепит и не пожалеть об этом: 7 советов ресторатора Дмитрия Левицкого для «Тинькофф Журнала».
5 дней до старта, запись в личку