АС РЕСТО 🚀 – Telegram
АС РЕСТО 🚀
3.41K subscribers
387 photos
59 videos
113 files
352 links
Александр Сергеевич — более 12 лет в ресторанах, 9 лет управляю проектами, 4 года консультирую и строю

https://news.1rj.ru/str/potemkin_as

🔥 Директор направления ХОРЕКИ

🚀 Построю управленческий учет

📌 Помогаю ресторанам вырасти в цифрах

🛑 Знаю как «НЕ НАДО»
Download Telegram
Полезные статьи для бухгалтера, которые вы могли бы пропустить. Но только не в нашу смену 😏

👨‍💻 Удаленка: как безопасно сотрудничать с дистанционными работниками

🎒 Учет туристического налога в «1С:Бухгалтерии 8»: примеры

📦 Учет товаров в «1С:Бухгалтерии 8» при УСН и ставке НДС 20%: инструкция

🙅‍♀️ Самозапрет на кредиты: что это такое и как работает

💌 Уведомления в Роскомнадзор и работа с персональными данными: вопросы и ответы

БУХ.1С✅️
Регламент_по_безопасности_проекта_Safety_&_Security_.docx
9.4 KB
📌 Регламент по безопасности проекта

- памятка о необходимых действиях

Записаться на консультацию 👇🏻
https://news.1rj.ru/str/potemkin_as
👍1
#НОВОСТИ за НЕДЕЛЮ

🍺 Пивоваренная компания «Балтика» запустила производство минеральной воды Skalla,

🔴«Магнит» расширяет сеть точек продажи кофе to-go на более чем 2000 объектов

🥛 Роспотребнадзор выявил фальсификат молочной продукции у 14 российских производителей, сообщают «Известия».

💰 Эксперт поделилась опытом в сфере франчайзинга.

🍽️
Ресторанный обозреватель перечислила критерии плохого ресторана.

🎂 Эксперимент по маркировке кондитерских изделий стартует 1 марта

💸 ФНС разъяснила, как предприятиям общепита применять ККТ с 1 марта 2025 года в соответствии с новыми правилами.

🚨 Московская полиция начала массово штрафовать курьеров на электровелосипедах

🚚 Сервис доставки еды «Милти» запускает проект Mealty Ice

🪫 Минпромторг утвердил перечень документов для проверки возраста при покупке энергетиков.

🛍️
В 2025 году в 12 городах России откроются 13 новых торговых центров общей площадью 254,3 тыс. кв. м

#️⃣ Бывшая тюрьма «Кресты» в Санкт-Петербурге станет общественным пространством с музеем, гостиницей, ресторанами и галереями.

ЗАПИСАТЬ на консультацию

https://news.1rj.ru/str/potemkin_as
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Channel name was changed to «АС РЕСТО 🚀»
❗️

☝️ ФНС изменила форматы книг покупок и продаж

☝️ ЦБ РФ предложил ограничить количество карт, оформляемых на одного человека

☝️ В программе «1С:Бухгалтерия 8» начиная с версии 3.0.170 отчеты по НДФЛ формируются с учетом ставок НДФЛ, действующих с 01.01.2025.

☝️ Некоммерческим организациям упростят подготовку и сдачу отчетности в Минюст

☝️ С 2027 года во всех образовательных организациях будет введена новая система оплаты труда

❤️ Бесплатная регистрация на семинар для бухгалтера

БУХ.1С✅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
🚀 5 книг для менеджера
🔥1
📌 Рекомендации выдачи чеков гостю
Forwarded from Право на AVOCADO
Рекомендации_ФНС_по_формированию_кассовых_чеков.pdf
601.3 KB
ФНС опубликовала Рекомендации по формированию кассовых чеков на предприятиях общественного питания
1
Краткий_список_обязательных_документов_по_бухгалтерии.docx
9.7 KB
📌 Список базовых документов для работы

Не покидает меня чувство, что скоро окончательно закончатся все моратории. Даже по моему ИП приходят запросы на проверки за деятельность 22-23-24 годов. А у меня всего лишь бизнес-консалтинг и касается буквально пару структур.
Веду дела бумажка к бумажке, пару движений и ответил на все претензии. Одним словом все хорошо!

А вам подготовил небольшую вырезку перечня документов, которые первые пойдут под проверку на заведении.

Не забудьте сверится 🚀
👍1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
⚡️Система маркировки «Честный знак» позволила за три года снизить фальсификат молочной продукции с 30% до рекордного минимума в 0,02%, пишет ТАСС.

Благодаря данным системы маркировки Россельхознадзор увеличил эффективность проверок на 6%. Такой результат стал возможным благодаря риск-ориентированному подходу, который позволяет точно определять нарушителей и концентрировать на них усилия надзорных органов, рассказали в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (является оператором системы "Честный знак").
🔥1
Forwarded from ReBro by Dmitry Levitsky
🌶 "В ближайшие 2-3 года уже могут быть не нужны хостес"

Собрали несколько мнений о захвате ресторанного рынка искусственным интеллектом.

Идейный вдохновитель GASK Bro Group ("Варка", "Волчья стая", Bad Bro Bar, "Моряк и чайка" и др.), ресторатор Сергей Гаспаров:

🧡ИИ плотно войдет в ресторанный бизнес в ближайший год. Во Владивостоке разработали ИИ для резервов бронирования и расчета ожидания стола для гостя. Благодаря этому сервису в ближайшие 2-3 года уже могут быть не нужны хостес и бухгалтеры. Системы станут автоматически отвечать на звонки, проверять договоры и делать бухгалтерские отчеты.🧡

Основатель российского фудтех-приложения для поиска ресторанов с искусственным интеллектом GoldenEgg Фарид Абиев:

🧡Искусственный интеллект (ИИ) имеет огромный потенциал в ресторанной индустрии. Он вряд ли полностью заменит людей, но точно поможет сократить издержки и повысить эффективность работы.

Особенно хорошо ИИ работает в замкнутых экосистемах. Однако, чтобы перенести ИИ-решение из одной ресторанной группы в другую, все равно понадобятся специалисты — как программисты, так и сотрудники самих ресторанов. Они должны будут адаптировать ИИ-агента под конкретные задачи и обучить его нужным параметрам, чтобы он действительно приносил пользу.

Мой прогноз на ближайшие три года. ИИ будет активно использоваться для управления бронированиями, прогнозирования спроса, автоматизации заказов. Приложения с ИИ будут развиваться в сторону суперточных подсказок — где, когда и что поесть, с учетом погоды, загруженности мест, вкусовых предпочтений и даже настроения пользователя. Частично у нас это уже реализовано.🧡

ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ОШИБКА БАЗОВОГО ПРОЦЕНТА

Это ошибка в мышлении, когда сталкиваясь с общей информацией о частоте некоторого события (базовый процент) и специфической информацией об этом событии, человек имеет склонность игнорировать первое и фокусироваться на втором
🔥Папка для владельцев и управляющих ресторанами

Мы с коллегами собрали команду экспертов в сфере общественного питания и подготовили папку с ценным контентом, который вы сможете внедрить в свой бизнес уже завтра. 📈

Что вас ждет внутри этой папки?

Стратегии для увеличения среднего чека 💵

Инновационные маркетинговые стратегии для привлечения клиентов 🎯

Рекомендации по оптимизации меню для повышения рентабельности 🍽️

Советы по созданию уникального клиентского опыта для повышения лояльности 🤝

👉 https://news.1rj.ru/str/addlist/qxF8knyeLN03YzYy
Подпишитесь и сохраните подборку полезных каналов
1👍1🔥1
#НОВОСТИ за неделю

🥂 Продажи крепкого алкоголя в России в первом квартале 2025 года сократились на 10–12% по сравнению с прошлым годом.

🦾 В Госдуме предложили ввести механизм добровольного самозапрета на покупку алкоголя

🏫 Заместитель председателя Госдумы Владислав Даванков
предложил запретить размещение солонок и сахарниц на столах в ресторанах и кафе.

📕 Эксперты
рассказали, почему скидки в ресторанах теряют эффективность

💵 Минфин предложил изменить правила проверки контрольно-кассовой техники (ККТ)

💡
Сергей Копылов, основатель сети LUNA GROUP, рассказал, почему считает интуицию лучшей стратегией в бизнесе, как создавал свой первый ресторан с нуля и почему ему важнее драйв и идеи, чем деньги.

🍽️ Почти половина россиян (46%) жалуются на нехватку кафе и ресторанов рядом с домом, показал опрос группы «Родина».

🤝 Эксперты рассказали, нужен ли доступ в программу iiko шеф-поварам, бар-менеджерам и маркетологам, а также дали практические рекомендации, какие отчеты и для чего нужно смотреть.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
Чек лист АУПа.xlsx
16.7 KB
Чек-лист АУПа: контроль качества работы управленцев

Чек-лист для административно-управленческого персонала — важный инструмент для оценки их работы и соблюдения стандартов. Он помогает:

Проверить выполнение ключевых задач и обязанностей
Оценить коммуникацию с командой
Убедиться в соблюдении процедур и стандартов обслуживания
Проанализировать эффективность работы на всех уровнях

Регулярная проверка работы АУПа повышает производительность и помогает поддерживать высокий уровень сервиса.

Не знаете, как внедрить чек-листы в вашем ресторане?

Я помогу вам адаптировать чек-листы под нужды вашего заведения, а также объясню, как вести контроль и работать с командой. Эффективность и высокий уровень сервиса — гарантированы!

Давайте обсудим все условия 👉 @potemkin_as
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1