В Тюменской области выросли цены на пиво из-за роста стоимости его производства
Производители пива Тюменской области ожидают очередного скачка стоимости производства из-за расходов на транспортную логистику и удорожания используемого сырья. Тюменский пивоваренный рынок мало отличается от российского и главные проблемы местных производителей такие же, как у соседних регионов, а именно: удорожание всех видов упаковок, дефицит сырья и углекислоты. Большинство пивоварен эконом-класса просто не могут себе позволить такие расходы. Средняя цена пива с начала года в Тюмени выросла примерно на 30%. Об этом РБК Тюмень рассказал директор тюменской пивоварни «Догма» Марк Шпильский.
Пивовар выделил ключевые проблемы, с которыми столкнулись пивовары по всей стране:
💰выросла стоимость импортного сырья из-за сложностей с логистикой;
💰на 30% подорожала стеклянная тара;
💰дефицит алюминиевых банок и пластика, поэтому их покупают за любые деньги;
💰выросли цены на заготовки для ПЭТ-кег, используемых для розлива;
💰дефицит углекислоты, цена на которую выросла в 3-4 раза. Если раньше баллон в Тюмени можно было заправить за 700 рублей, то сейчас это обойдется примерно в 2000 рублей. На углекислоту завязано производство и пива, и других газированных напитков.
«Говорить о каких-либо ожиданиях в этой ситуации сложно, поскольку никто не понимает, что происходит и что будет дальше. Что планируем? Выживать. Если говорить об оптимизации производства, то урезать особо нечего. Помимо этого, с осени все ждут очередного повышения цен на транспортные услуги, что для пивоваренного производства может оказаться серьезной проблемой. В стоимость пива закладывается значительная доля расходов на логистику», – пояснил Марк Шпильский.
Производители пива Тюменской области ожидают очередного скачка стоимости производства из-за расходов на транспортную логистику и удорожания используемого сырья. Тюменский пивоваренный рынок мало отличается от российского и главные проблемы местных производителей такие же, как у соседних регионов, а именно: удорожание всех видов упаковок, дефицит сырья и углекислоты. Большинство пивоварен эконом-класса просто не могут себе позволить такие расходы. Средняя цена пива с начала года в Тюмени выросла примерно на 30%. Об этом РБК Тюмень рассказал директор тюменской пивоварни «Догма» Марк Шпильский.
Пивовар выделил ключевые проблемы, с которыми столкнулись пивовары по всей стране:
💰выросла стоимость импортного сырья из-за сложностей с логистикой;
💰на 30% подорожала стеклянная тара;
💰дефицит алюминиевых банок и пластика, поэтому их покупают за любые деньги;
💰выросли цены на заготовки для ПЭТ-кег, используемых для розлива;
💰дефицит углекислоты, цена на которую выросла в 3-4 раза. Если раньше баллон в Тюмени можно было заправить за 700 рублей, то сейчас это обойдется примерно в 2000 рублей. На углекислоту завязано производство и пива, и других газированных напитков.
«Говорить о каких-либо ожиданиях в этой ситуации сложно, поскольку никто не понимает, что происходит и что будет дальше. Что планируем? Выживать. Если говорить об оптимизации производства, то урезать особо нечего. Помимо этого, с осени все ждут очередного повышения цен на транспортные услуги, что для пивоваренного производства может оказаться серьезной проблемой. В стоимость пива закладывается значительная доля расходов на логистику», – пояснил Марк Шпильский.
На днях увидел свет блестящий анализ ситуации вокруг маркировки пива, сделанный членом Президиума «ОПОРЫ РОССИИ» Алексеем Небольсиным.
Статья вызвала вал положительных откликов среди пивоваров. Повторим основные тезисы статьи:
✅ Подделывать пиво – бессмысленно!
В пивоваренной отрасли отсутствует фальсификат, он же контрафакт!
В производстве пива не используется этиловый спирт, алкоголь в нем естественного наброда, и его очень мало — до 4-6%.
Единственным экономическим обоснованием производства фальсификата является наличие раскрученных брендов и наличие возможности легкой подделки под них. Самые раскрученные бренды пивоваренной продукции принадлежат транснациональным компаниям и стоят так дешево из-за агрессивной демпинговой политики этих компаний, что подделывать такое пиво с учетом дорогостоящего и сложного процесса производства пива — бессмысленно!
✅ Ущерб от оборота безакцизного пива – 0,16% (данные ФНС)
Единственная проблема, с которой сталкивается государство в пивоваренной отрасли, - это оборот пива, с которого не уплачен акциз. Сумма начисленных акцизов за 2021 г. — 176,249 млрд руб., сумма уплаченных акцизов за 2021 г. — 175,963 млрд руб., разница между начисленным и уплаченным акцизами составляет 286 млн руб., или 0,16% (данные с сайта ФНС России). Эту цифру можно смело назвать ущербом, который был выявлен благодаря ЕГАИС.
И это не десятки миллиардов, о которых жужжат различные доморощенные эксперты.
✅ ЕГАИС видит и производство, и розничные продажи
Розница в онлайн-режиме отмечает приход пивоваренной продукции в ЕГАИС и сдает декларации. За несдачу или несвоевременную сдачу - штрафы до 200 тыс. руб. В декларациях отмечены все розничные продажи, которые также загружаются в ЕГАИС, и система с опозданием на 20 дней после каждого месяца «видит» розничные продажи. ФС РАР добилось исключения из оборота деклараций на бумажных носителях. Каждая покупка бьется по кассе, онлайн-кассы передают информацию в ФНС, данные скапливаются у них и потом сверяются с данными ЕГАИС, поступающими в ту же самую ФНС. Здесь исключены возможные злоупотребления. Если даже «левое» пиво залетело на этапе оптовика или розницы, то мимо онлайн-касс оно не пройдет.
✅ 0,03% объема нелегального рынка пива от всего произведенного в РФ не является основанием ни для маркировки, ни для дальнейшего ужесточения регулирования рынка
Если бы объемы безакцизного пива были существенные, то статистика получила бы данные, что пива продано больше, чем произведено. Это наглядно сигнализировало бы о существовании нелегального пива. В 2021 году произведено пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи — 807 706,645 тыс. дал, а продано — 770 712,515 тыс. дал.
По данным РАР, в 2021 г. изъято из незаконного оборота, т.е. обнаружено вне ЕГАИС, 2,736 млн л, что является 0,03% от общего объема производства в год.
✅ Маркировка пришла на поле, зачищенное ЕГАИС
За 5 лет работы ЕГАИС в пивоваренной отрасли поступление акцизов увеличилось на 8 млрд руб. - это объем обеленного рынка, который зачистила система.
Если кто-то захочет произвести и обернуть пиво вне ЕГАИС, то он также произведет и продаст не маркируя, если захочет. Расчет на то, что бдительные граждане будут считывать каждую бутылку или уж тем более кегу, которая стоит, как правило, на заднем дворе пивных магазинов, — не оправдан!
✅ Маркировка приведет к гарантированному падению производства, потому что после непосредственно нанесения метки надо всё нанесенное считывать и агрегировать в систему «Честный знак»
Это самый тяжелый процесс, зависимый от человеческого фактора. Плюс огромный дефицит квалифицированных IT-специалистов в регионах.
Статья вызвала вал положительных откликов среди пивоваров. Повторим основные тезисы статьи:
✅ Подделывать пиво – бессмысленно!
В пивоваренной отрасли отсутствует фальсификат, он же контрафакт!
В производстве пива не используется этиловый спирт, алкоголь в нем естественного наброда, и его очень мало — до 4-6%.
Единственным экономическим обоснованием производства фальсификата является наличие раскрученных брендов и наличие возможности легкой подделки под них. Самые раскрученные бренды пивоваренной продукции принадлежат транснациональным компаниям и стоят так дешево из-за агрессивной демпинговой политики этих компаний, что подделывать такое пиво с учетом дорогостоящего и сложного процесса производства пива — бессмысленно!
✅ Ущерб от оборота безакцизного пива – 0,16% (данные ФНС)
Единственная проблема, с которой сталкивается государство в пивоваренной отрасли, - это оборот пива, с которого не уплачен акциз. Сумма начисленных акцизов за 2021 г. — 176,249 млрд руб., сумма уплаченных акцизов за 2021 г. — 175,963 млрд руб., разница между начисленным и уплаченным акцизами составляет 286 млн руб., или 0,16% (данные с сайта ФНС России). Эту цифру можно смело назвать ущербом, который был выявлен благодаря ЕГАИС.
И это не десятки миллиардов, о которых жужжат различные доморощенные эксперты.
✅ ЕГАИС видит и производство, и розничные продажи
Розница в онлайн-режиме отмечает приход пивоваренной продукции в ЕГАИС и сдает декларации. За несдачу или несвоевременную сдачу - штрафы до 200 тыс. руб. В декларациях отмечены все розничные продажи, которые также загружаются в ЕГАИС, и система с опозданием на 20 дней после каждого месяца «видит» розничные продажи. ФС РАР добилось исключения из оборота деклараций на бумажных носителях. Каждая покупка бьется по кассе, онлайн-кассы передают информацию в ФНС, данные скапливаются у них и потом сверяются с данными ЕГАИС, поступающими в ту же самую ФНС. Здесь исключены возможные злоупотребления. Если даже «левое» пиво залетело на этапе оптовика или розницы, то мимо онлайн-касс оно не пройдет.
✅ 0,03% объема нелегального рынка пива от всего произведенного в РФ не является основанием ни для маркировки, ни для дальнейшего ужесточения регулирования рынка
Если бы объемы безакцизного пива были существенные, то статистика получила бы данные, что пива продано больше, чем произведено. Это наглядно сигнализировало бы о существовании нелегального пива. В 2021 году произведено пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи — 807 706,645 тыс. дал, а продано — 770 712,515 тыс. дал.
По данным РАР, в 2021 г. изъято из незаконного оборота, т.е. обнаружено вне ЕГАИС, 2,736 млн л, что является 0,03% от общего объема производства в год.
✅ Маркировка пришла на поле, зачищенное ЕГАИС
За 5 лет работы ЕГАИС в пивоваренной отрасли поступление акцизов увеличилось на 8 млрд руб. - это объем обеленного рынка, который зачистила система.
Если кто-то захочет произвести и обернуть пиво вне ЕГАИС, то он также произведет и продаст не маркируя, если захочет. Расчет на то, что бдительные граждане будут считывать каждую бутылку или уж тем более кегу, которая стоит, как правило, на заднем дворе пивных магазинов, — не оправдан!
✅ Маркировка приведет к гарантированному падению производства, потому что после непосредственно нанесения метки надо всё нанесенное считывать и агрегировать в систему «Честный знак»
Это самый тяжелый процесс, зависимый от человеческого фактора. Плюс огромный дефицит квалифицированных IT-специалистов в регионах.
... ✅ Не может быть 53% продукции с отсутствующей обязательной информацией
На этикетку существуют стандарты и технический регламент, выполнение требований которых контролируется ОТК, который есть у большинства пивоваренных предприятий, выпускающих пивоваренную продукцию в бутылках. Львиная доля бутилированной продукции продается через ритейл, а у них на РЦ проводят еще более жесткий контроль на соответствие нормативной документации (внешний вид, упаковка, этикетка и т.д. и т.п.). За отсутствие обязательной информации существует серьезная кара, регулятор имеет право всю партию тормознуть через ЕГАИС. На сайте РАР нет ни одного сообщения об изъятии из оборота продукции в объеме 53% за отсутствие обязательной информации.
✅ Между угрозой жизни и здоровью граждан и маркировкой связи нет
Если бутылка на производстве будет этикетирована с недостатком обязательной информации либо с фальсифицированным составом, то она все равно будет промаркирована и выпущена в оборот. А маркировка только поспособствует введению в оборот продукции с недостатками недобросовестными участниками рынка. Пиво маркированное или пиво не маркированное, с недостаточной обязательной информацией или с ее избытком — не представляет угрозы жизни и здоровью граждан.
✅ 80% продукции в бутылках, изъятой из незаконного оборота пивоваренной продукции, принадлежит крупным заводам с установленными счетчиками (данные РАР). Поэтому нет оснований обвинять в контрафакте в основном малых пивоваров.
✅ Эксперимент еще не закончился, а правительство уже готовится выпустить распоряжения о введении обязательной маркировки пива, т.е фактически объективный результат эксперимента никого не интересует, т.к. итог заведомо известен.
✅ Бизнес перестал интересоваться маркировкой, у него теперь другие задачи — ему надо выживать, а на мои настойчивые попытки продолжать участие в эксперименте мне мои коллеги пивовары-опоровцы сказали примерно следующее: «Мы не для того вступали в "ОПОРУ", чтобы нас вели стройными рядами на заклание, мы вступали в "ОПОРУ" для того, чтобы совместными усилиями защищать бизнес».
Полную версию статьи – читайте на портале «Профибир».
На этикетку существуют стандарты и технический регламент, выполнение требований которых контролируется ОТК, который есть у большинства пивоваренных предприятий, выпускающих пивоваренную продукцию в бутылках. Львиная доля бутилированной продукции продается через ритейл, а у них на РЦ проводят еще более жесткий контроль на соответствие нормативной документации (внешний вид, упаковка, этикетка и т.д. и т.п.). За отсутствие обязательной информации существует серьезная кара, регулятор имеет право всю партию тормознуть через ЕГАИС. На сайте РАР нет ни одного сообщения об изъятии из оборота продукции в объеме 53% за отсутствие обязательной информации.
✅ Между угрозой жизни и здоровью граждан и маркировкой связи нет
Если бутылка на производстве будет этикетирована с недостатком обязательной информации либо с фальсифицированным составом, то она все равно будет промаркирована и выпущена в оборот. А маркировка только поспособствует введению в оборот продукции с недостатками недобросовестными участниками рынка. Пиво маркированное или пиво не маркированное, с недостаточной обязательной информацией или с ее избытком — не представляет угрозы жизни и здоровью граждан.
✅ 80% продукции в бутылках, изъятой из незаконного оборота пивоваренной продукции, принадлежит крупным заводам с установленными счетчиками (данные РАР). Поэтому нет оснований обвинять в контрафакте в основном малых пивоваров.
✅ Эксперимент еще не закончился, а правительство уже готовится выпустить распоряжения о введении обязательной маркировки пива, т.е фактически объективный результат эксперимента никого не интересует, т.к. итог заведомо известен.
✅ Бизнес перестал интересоваться маркировкой, у него теперь другие задачи — ему надо выживать, а на мои настойчивые попытки продолжать участие в эксперименте мне мои коллеги пивовары-опоровцы сказали примерно следующее: «Мы не для того вступали в "ОПОРУ", чтобы нас вели стройными рядами на заклание, мы вступали в "ОПОРУ" для того, чтобы совместными усилиями защищать бизнес».
Полную версию статьи – читайте на портале «Профибир».
Крафтовым пивоварням предрекли сложности из-за введения маркировки
Соучредитель крафтовой пивоварни в Сергиевом Посаде Сергей Захаров в интервью Радио 1 заявил, что введение обязательной маркировки пива не улучшит качество напитка, при этом связанные с новыми правилами затраты могут привести к закрытию небольших пивоварен.
«Пиво внутри банки от этой маркировки лучше не станет. Я ещё понимаю, когда есть товар, который легко подделать – это крепкий алкоголь, водка, коньяк. Пиво из порошка не делается, это процесс, который требует брожения, ферментации и так далее, поэтому пиве подделки не существует. Так что никаких положительных моментов для отрасли нет. Более того, вероятно, некоторое количество маленьких пивоварен закроется, потому что не потянут увеличение затрат из-за маркировки», – сказал Сергей Захаров.
Соучредитель крафтовой пивоварни в Сергиевом Посаде Сергей Захаров в интервью Радио 1 заявил, что введение обязательной маркировки пива не улучшит качество напитка, при этом связанные с новыми правилами затраты могут привести к закрытию небольших пивоварен.
«Пиво внутри банки от этой маркировки лучше не станет. Я ещё понимаю, когда есть товар, который легко подделать – это крепкий алкоголь, водка, коньяк. Пиво из порошка не делается, это процесс, который требует брожения, ферментации и так далее, поэтому пиве подделки не существует. Так что никаких положительных моментов для отрасли нет. Более того, вероятно, некоторое количество маленьких пивоварен закроется, потому что не потянут увеличение затрат из-за маркировки», – сказал Сергей Захаров.
👍1
Минпромторг дорабатывает проект постановления о правилах маркировки пива
Накануне вечером СМИ сообщили, что Минпромторг РФ прорабатывает проект постановления о правилах маркировки пива, принятие документа планируется до 1 декабря 2022 года, запуск самой маркировки возможен с 1 апреля 2023 года, но окончательное решение принимать будет Правительство РФ.
В пресс-службе министерства отметили, что официальные сроки запуска маркировки пива утвердит Правительство РФ, поскольку Минпромторг не уполномочен принимать такие решения в соответствии с законом о торговле.
Большинство российских производителей пива выступают против маркировки, справедливо считая ее избыточной мерой регулирования пивоваренной отрасли. Покидающие же российский рынок иностранные производители ранее сообщили о готовности добровольно маркировать свою продукцию. Что может за этим стоять - скоро расскажем.
Накануне вечером СМИ сообщили, что Минпромторг РФ прорабатывает проект постановления о правилах маркировки пива, принятие документа планируется до 1 декабря 2022 года, запуск самой маркировки возможен с 1 апреля 2023 года, но окончательное решение принимать будет Правительство РФ.
В пресс-службе министерства отметили, что официальные сроки запуска маркировки пива утвердит Правительство РФ, поскольку Минпромторг не уполномочен принимать такие решения в соответствии с законом о торговле.
Большинство российских производителей пива выступают против маркировки, справедливо считая ее избыточной мерой регулирования пивоваренной отрасли. Покидающие же российский рынок иностранные производители ранее сообщили о готовности добровольно маркировать свою продукцию. Что может за этим стоять - скоро расскажем.
Маркировка - оценка и смыслы.pdf
84.8 KB
Как Минпромторг транснационалов победил убедил
Публикуем первые оценки договоренностей иностранных пивных компаний с российскими органами власти о начале маркировки пивоваренной продукции, их причины и возможные последствия. Уважаемые подписчики, ждем и ваши версии указанного события - info@beerunion.ru
Публикуем первые оценки договоренностей иностранных пивных компаний с российскими органами власти о начале маркировки пивоваренной продукции, их причины и возможные последствия. Уважаемые подписчики, ждем и ваши версии указанного события - info@beerunion.ru
❗ВАЖНО
Росалкогольрегулирование информирует участников рынка, что с 15 августа 2022 года в квитанции при получении нового кода продукции в ЕГАИС слова «Код АП» будут заменены на слова «Код продукции в ЕГАИС».
Росалкогольрегулирование информирует участников рынка, что с 15 августа 2022 года в квитанции при получении нового кода продукции в ЕГАИС слова «Код АП» будут заменены на слова «Код продукции в ЕГАИС».
Операторов, обслуживающих системы учета и контроля на пивоваренных заводах, уже больше, чем самих пивоваров, – основатель группы компаний «Таркос» Дмитрий Тарасевич о внедрении системы маркировки пива
Союз российских пивоваров поздравляет группу компаний «Грейнрус» с 25-летием
Начав свою деятельность как импортер европейского солода на российский рынок, сегодня группа компаний «Грейнрус» специализируется на сельскохозяйственном производстве, хмелеводстве, производстве и реализации сырья для дистилляции и пивоварения, зерновом трейдинге, логистике, а также на производстве сырья для хлебопекарных и кондитерских производств.
К своему юбилею компания подошла с отличными достижениями:
🌾 экспортер в 35 стран мира ячменя, пшеницы, кукурузы, горчицы, льна, нута и солода;
🌾 101 тысяча гектаров пахотных земель в Курской, Псковской, Ивановской, Ростовской, Ярославской областях, а также в Краснодарском крае;
🌾 450 тысяч тонн составляют мощности по хранению масличных и зерновых культур. Собственный зерновой терминал позволяет компании удерживать лидирующие позиции в качестве импортера сырья, востребованного для дистилляции и пивоварения;
🌾 создан собственный бренд солода - «Курский солод»;
🌾 увеличено производство солода в 4 раза;
🌾 начато производство карамельных солодов цветностью от 20 до 300 единиц;
🌾 выпуск уникальных для отечественного рынка сортов солода: овсяного, гречишного и светлого ячменного «Пилзнер Премиум»;
🌾 в 2021 году компания начала создавать в Краснодарском крае современный промышленный хмелеводческий комплекс с первичной переработкой и гранулятором, который позволит производить хмель с высоким содержанием альфа-кислоты, не уступающий импортным аналогам по качеству, но более доступный по цене.
«Грейнрус» с 2020 года является членом Союза российских пивоваров.
Желаем коллегам успехов в делах и достижения всех намеченных планов!👏👏👏
Начав свою деятельность как импортер европейского солода на российский рынок, сегодня группа компаний «Грейнрус» специализируется на сельскохозяйственном производстве, хмелеводстве, производстве и реализации сырья для дистилляции и пивоварения, зерновом трейдинге, логистике, а также на производстве сырья для хлебопекарных и кондитерских производств.
К своему юбилею компания подошла с отличными достижениями:
🌾 экспортер в 35 стран мира ячменя, пшеницы, кукурузы, горчицы, льна, нута и солода;
🌾 101 тысяча гектаров пахотных земель в Курской, Псковской, Ивановской, Ростовской, Ярославской областях, а также в Краснодарском крае;
🌾 450 тысяч тонн составляют мощности по хранению масличных и зерновых культур. Собственный зерновой терминал позволяет компании удерживать лидирующие позиции в качестве импортера сырья, востребованного для дистилляции и пивоварения;
🌾 создан собственный бренд солода - «Курский солод»;
🌾 увеличено производство солода в 4 раза;
🌾 начато производство карамельных солодов цветностью от 20 до 300 единиц;
🌾 выпуск уникальных для отечественного рынка сортов солода: овсяного, гречишного и светлого ячменного «Пилзнер Премиум»;
🌾 в 2021 году компания начала создавать в Краснодарском крае современный промышленный хмелеводческий комплекс с первичной переработкой и гранулятором, который позволит производить хмель с высоким содержанием альфа-кислоты, не уступающий импортным аналогам по качеству, но более доступный по цене.
«Грейнрус» с 2020 года является членом Союза российских пивоваров.
Желаем коллегам успехов в делах и достижения всех намеченных планов!👏👏👏
👍3
Краснодарский край ставит новые рекорды по сбору ячменя
В этом году аграрии собрали 1,25 млн тонн ячменя, что на 13,7% больше, чем в прошлом году, когда был рекордный показатель для Краснодарского края за последние 10 лет.
Ячмень собрали с площади более 173 тысяч гектаров, передаёт НИА Кубань.
В этом году аграрии собрали 1,25 млн тонн ячменя, что на 13,7% больше, чем в прошлом году, когда был рекордный показатель для Краснодарского края за последние 10 лет.
Ячмень собрали с площади более 173 тысяч гектаров, передаёт НИА Кубань.
🔔Продолжаем публиковать мнения пивоваров относительно введения обязательной маркировки пива
✔️Основатель ашинского пивоваренного бренда Ostrovica Brewery (Челябинская область) Антон Балыклов уверен, что нововведение создаст проблемы честным предпринимателям. "Я не понимаю, какую проблему это решит. Почему мы должны тратить деньги, ресурсы и силы, терять спрос из-за этой маркировки?!" - задается вопросом пивовар.
При этом, по его словам, сложно понять, как на практике будет наноситься маркировка.
"Там есть несколько вариантов: либо ты клеишь дополнительную этикетку с кодом, либо код должен быть интегрирован в основную этикетку, — объясняет Антон Балыклов. — Я знаю, что компании, которые аккредитованы с "Честным знаком", просто дают доступ "Честному знаку", и те генерируют специально под каждого производителя коды. Но непонятно, как быть с браком банок и этикеток, неизвестно, как и куда информация будет автоматически заноситься".
При этом, он полагает, что DataMatrix-код ничего не скажет потребителю о товаре.
"Вот пример с бутылкой воды: на ней есть этот код. Но я навожу камеру телефона, и он не считывается, как обычный QR-код. Непонятно, что с этим должен делать потребитель, — приводит пример Антон Балыклов. — Он же не сможет понять, настоящий код это или нет. Как и кто это будет контролировать?!"
✔️Директор "Есаульского комбината" (Челябинская область) Дмитрий Нестеров считает, что маркировка сильно усложнит работу пивоваров. "Будет замедление и удорожание производства. И если с кегами всё более или менее понятно, то как быть со стеклянными бутылками, неизвестно. Вот у меня линия выдает по 20 бутылок, я их должен засунуть в ящик, запрограммировать для них эти штрихкоды, а потом поместить их в палеты. У нас линия не совсем автоматизирована: люди могут запутаться, нанести не те коды, и будет возврат, то есть убыток", - считает Дмитрий Нестеров.
✔️Основатель ашинского пивоваренного бренда Ostrovica Brewery (Челябинская область) Антон Балыклов уверен, что нововведение создаст проблемы честным предпринимателям. "Я не понимаю, какую проблему это решит. Почему мы должны тратить деньги, ресурсы и силы, терять спрос из-за этой маркировки?!" - задается вопросом пивовар.
При этом, по его словам, сложно понять, как на практике будет наноситься маркировка.
"Там есть несколько вариантов: либо ты клеишь дополнительную этикетку с кодом, либо код должен быть интегрирован в основную этикетку, — объясняет Антон Балыклов. — Я знаю, что компании, которые аккредитованы с "Честным знаком", просто дают доступ "Честному знаку", и те генерируют специально под каждого производителя коды. Но непонятно, как быть с браком банок и этикеток, неизвестно, как и куда информация будет автоматически заноситься".
При этом, он полагает, что DataMatrix-код ничего не скажет потребителю о товаре.
"Вот пример с бутылкой воды: на ней есть этот код. Но я навожу камеру телефона, и он не считывается, как обычный QR-код. Непонятно, что с этим должен делать потребитель, — приводит пример Антон Балыклов. — Он же не сможет понять, настоящий код это или нет. Как и кто это будет контролировать?!"
✔️Директор "Есаульского комбината" (Челябинская область) Дмитрий Нестеров считает, что маркировка сильно усложнит работу пивоваров. "Будет замедление и удорожание производства. И если с кегами всё более или менее понятно, то как быть со стеклянными бутылками, неизвестно. Вот у меня линия выдает по 20 бутылок, я их должен засунуть в ящик, запрограммировать для них эти штрихкоды, а потом поместить их в палеты. У нас линия не совсем автоматизирована: люди могут запутаться, нанести не те коды, и будет возврат, то есть убыток", - считает Дмитрий Нестеров.
74.RU
Сделано с горчинкой. Что южноуральские пивовары думают о введении обязательной маркировки
И как это скажется на работе отрасли и цене пенного напитка
Производство воды и соков в бутылках в 2022 году может упасть на 10%
Объем производства в РФ соков и упакованной воды по итогам 2022 года может сократиться минимум на 10%, сообщил президент Союза производителей соков, воды и напитков ("Союзнапитков") Максим Новиков.
В текущем году, по словам Новикова, уже заметно отставание темпов производства в сравнении с прошлым годом, что связано в том числе и с трудностями, с которыми приходилось сталкиваться производителям.
Объем производства в РФ соков и упакованной воды по итогам 2022 года может сократиться минимум на 10%, сообщил президент Союза производителей соков, воды и напитков ("Союзнапитков") Максим Новиков.
В текущем году, по словам Новикова, уже заметно отставание темпов производства в сравнении с прошлым годом, что связано в том числе и с трудностями, с которыми приходилось сталкиваться производителям.
РИА Новости
"Союзнапитки" предсказал сокращение производства воды в бутылках и соков
Объем производства в РФ соков и упакованной воды по итогам 2022 года может сократиться минимум на 10%, но в ближайшие 2-3 года выпуск вод может восстановиться... РИА Новости, 02.08.2022
Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман: "Мы за контроль, но считаем маркировку избыточной мерой"
Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман в комментарии для "Аргументов и Фактов" сказал, что маркировки в пивоварении не должно быть, так как в отрасли уже есть и эффективно работает ЕГАИС.
"В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений, которые поступают в региональные бюджеты. Себестоимость пивоваренной продукции увеличится более чем на 10%, в основном за счет покупки, пусть и в рассрочку, маркировочного оборудования и его обслуживания. В прошлом году нам обещали, что для небольших пивоварен будут предложены недорогое оборудование и программное обеспечение к нему по цене от 25 000 до 120 000 рублей за комплект. Но по факту интеграторы маркировки выставляли малым пивоварам счета на 700-800 тысяч рублей, а одному небольшому заводу в Дагестане выставили счет на 6 млн рублей", - сказал Даниил Бриман изданию.
Он также отметил, что техническая поддержка каждой линии розлива и программного обеспечения тоже будет не бесплатной. Даниил Бриман привел пример, когда за техподдержку с пивоваров просили 3 млн рублей в год.
По его оценке, это скажется на отпускных ценах - в рознице пиво подорожает не менее чем на 15-20%.
"Транснациональные компании, работающие в России, смогут понести такие расходы, а вот малым и средним пивоваренным заводам с российскими собственниками будет тяжело, часть из них может закрыться. Еще в 2009 году глобальные пивоваренные корпорации контролировали наш рынок на 90%, а сейчас их доля уменьшилась на треть. С введением маркировки есть риск выдавливания российских производителей с рынка, их доля опять начнет уменьшаться.
У транснациональных компаний есть еще один резон поддержать маркировку. Большинство из них официально заявили об уходе с российского рынка, и сейчас, стремясь сохранить хорошие отношения с властью, они могут многое пообещать.
Маркировку стеклянных бутылок якобы планируется начать лишь в октябре 2023 года, а в алюминиевой банке и вовсе в начале 2024 года. Неизвестно, будут ли еще к этому времени присутствовать на нашем рынке эти компании. А российские владельцы пивных производств никуда уходить не собираются, и именно по ним в первую очередь ударит маркировка", - отметил Председатель Совета Союза российских пивоваров.
Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман в комментарии для "Аргументов и Фактов" сказал, что маркировки в пивоварении не должно быть, так как в отрасли уже есть и эффективно работает ЕГАИС.
"В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений, которые поступают в региональные бюджеты. Себестоимость пивоваренной продукции увеличится более чем на 10%, в основном за счет покупки, пусть и в рассрочку, маркировочного оборудования и его обслуживания. В прошлом году нам обещали, что для небольших пивоварен будут предложены недорогое оборудование и программное обеспечение к нему по цене от 25 000 до 120 000 рублей за комплект. Но по факту интеграторы маркировки выставляли малым пивоварам счета на 700-800 тысяч рублей, а одному небольшому заводу в Дагестане выставили счет на 6 млн рублей", - сказал Даниил Бриман изданию.
Он также отметил, что техническая поддержка каждой линии розлива и программного обеспечения тоже будет не бесплатной. Даниил Бриман привел пример, когда за техподдержку с пивоваров просили 3 млн рублей в год.
По его оценке, это скажется на отпускных ценах - в рознице пиво подорожает не менее чем на 15-20%.
"Транснациональные компании, работающие в России, смогут понести такие расходы, а вот малым и средним пивоваренным заводам с российскими собственниками будет тяжело, часть из них может закрыться. Еще в 2009 году глобальные пивоваренные корпорации контролировали наш рынок на 90%, а сейчас их доля уменьшилась на треть. С введением маркировки есть риск выдавливания российских производителей с рынка, их доля опять начнет уменьшаться.
У транснациональных компаний есть еще один резон поддержать маркировку. Большинство из них официально заявили об уходе с российского рынка, и сейчас, стремясь сохранить хорошие отношения с властью, они могут многое пообещать.
Маркировку стеклянных бутылок якобы планируется начать лишь в октябре 2023 года, а в алюминиевой банке и вовсе в начале 2024 года. Неизвестно, будут ли еще к этому времени присутствовать на нашем рынке эти компании. А российские владельцы пивных производств никуда уходить не собираются, и именно по ним в первую очередь ударит маркировка", - отметил Председатель Совета Союза российских пивоваров.
Аргументы и Факты
Без пены. Цена на пиво может резко вырасти из-за маркировки
Ряд экспертов предполагает, что транснациональные компании смогут понести такие расходы, а вот малым и средним пивоваренным заводам с российскими собственниками будет тяжело.
🔥3👍1
В Нижегородской области открылся третий завод по производству пищевой углекислоты и сухого льда
Данное производство является единственным в России, работающим полностью на отечественных компонентах.
Завод стал третьим предприятием в группе компаний "Реал Инвест" по утилизации дымогарных газов, а также производству сухого льда и углекислоты.
Общий объем рынка углекислоты в России оценивается в 550 тыс. тонн в год. На долю нижегородских заводов приходится около 10%. Руководство "Реал-Инвест" видит большие перспективы по захвату рынка.
"Об уходе с рынка заявили Linde Gas Rus, Coca-Cola. Вследствие неспокойной международной обстановки уязвимо производство "Тольятти-Азот". В России намечается дефицит углекислоты. Тех, кто уходит, надо заменить. Никаких проблем со сбытом не будет", - отметил руководитель компании Лев Тарабарин.
Инвестиции в строительство комплекса завода, в который входят 3 генерирующие установки и производство сухого льда с новым прессом, разработанным "Реал-Инвест" , составили 1,2 млрд рублей. Все это собственные средства "Реал-Инвест". Срок окупаемости составит около пяти лет. Завод способен улавливать 1,5 тонны дымогарного газа в час и производить 35 тыс. тонн углекислоты пищевого качества в год.
Данное производство является единственным в России, работающим полностью на отечественных компонентах.
Завод стал третьим предприятием в группе компаний "Реал Инвест" по утилизации дымогарных газов, а также производству сухого льда и углекислоты.
Общий объем рынка углекислоты в России оценивается в 550 тыс. тонн в год. На долю нижегородских заводов приходится около 10%. Руководство "Реал-Инвест" видит большие перспективы по захвату рынка.
"Об уходе с рынка заявили Linde Gas Rus, Coca-Cola. Вследствие неспокойной международной обстановки уязвимо производство "Тольятти-Азот". В России намечается дефицит углекислоты. Тех, кто уходит, надо заменить. Никаких проблем со сбытом не будет", - отметил руководитель компании Лев Тарабарин.
Инвестиции в строительство комплекса завода, в который входят 3 генерирующие установки и производство сухого льда с новым прессом, разработанным "Реал-Инвест" , составили 1,2 млрд рублей. Все это собственные средства "Реал-Инвест". Срок окупаемости составит около пяти лет. Завод способен улавливать 1,5 тонны дымогарного газа в час и производить 35 тыс. тонн углекислоты пищевого качества в год.
В Свердловской области могут запустить производство алюминиевых банок - ТАСС
Свердловские власти обсудят с потенциальными инвесторами возможность запуска в регионе производства алюминиевых банок.
По мнению заместителя губернатора Свердловской области Дмитрия Ионина, Свердловская область может стать полигоном для размещения производства алюминиевых банок, так как регион исторически работает с металлом и имеет существенные компетенции.
Планируется, что этот вопрос будет прорабатываться на федеральном уровне.
Свердловские власти обсудят с потенциальными инвесторами возможность запуска в регионе производства алюминиевых банок.
По мнению заместителя губернатора Свердловской области Дмитрия Ионина, Свердловская область может стать полигоном для размещения производства алюминиевых банок, так как регион исторически работает с металлом и имеет существенные компетенции.
Планируется, что этот вопрос будет прорабатываться на федеральном уровне.
В Эквадоре воспроизвели пиво из дрожжей четырехсотлетней давности
Внутри старой дубовой бочки эквадорский биоинженер Хавьер Карвахаль нашел 400-летний образец дрожжей, который ему удалось воскресить и использовать для воспроизведения старейшего пива Латинской Америки, сообщают "Аргументы недели".
Внутри старой дубовой бочки эквадорский биоинженер Хавьер Карвахаль нашел 400-летний образец дрожжей, который ему удалось воскресить и использовать для воспроизведения старейшего пива Латинской Америки, сообщают "Аргументы недели".
argumenti.ru
В Эквадоре воспроизвели пиво из дрожжей четырехсотлетний давности - Аргументы Недели
Внутри старой дубовой бочки эквадорский биоинженер Хавьер Карвахаль нашел гриб фортуны: 400-летний образец дрожжей, который ему с тех пор удалось воскресить и использовать для воспроизведения того, что считается старейшим пивом Латинской Америки.
Пиво на фестивале "Октоберфест" подорожает на 16%
Как заявил директор фестиваля Клеменс Баумгертнер, литровая кружка пива будет стоить в среднем €13. В 2019 году, когда в последний раз проводился фестиваль, литр пива стоил €11,9, сообщает ТАСС.
"Октоберфест" пройдет с 17 сентября по 3 октября в Мюнхене.
Как заявил директор фестиваля Клеменс Баумгертнер, литровая кружка пива будет стоить в среднем €13. В 2019 году, когда в последний раз проводился фестиваль, литр пива стоил €11,9, сообщает ТАСС.
"Октоберфест" пройдет с 17 сентября по 3 октября в Мюнхене.
Гастрономический тур «Тагильского пива» вышел в финал конкурса Ростуризма
Тур «Тагильское пиво 50» стал победителем полуфинала Всероссийского форума гастрономического туризма, организованного Ростуризмом.
В рамках тура компания "Тагильское пиво" организует экскурсию по территории пивоваренного завода, где посетители могут познакомиться со всеми этапами производства пенного напитка, узнать историю предприятия, а также проследить эволюцию этикетки и продегустировать продукцию. Экскурсия проводится бесплатно. Для этого нужно набрать группу от 10 до 20 человек.
Финал Всероссийского форума гастрономического туризма состоится во Владивостоке в конце сентября.
Тур «Тагильское пиво 50» стал победителем полуфинала Всероссийского форума гастрономического туризма, организованного Ростуризмом.
В рамках тура компания "Тагильское пиво" организует экскурсию по территории пивоваренного завода, где посетители могут познакомиться со всеми этапами производства пенного напитка, узнать историю предприятия, а также проследить эволюцию этикетки и продегустировать продукцию. Экскурсия проводится бесплатно. Для этого нужно набрать группу от 10 до 20 человек.
Финал Всероссийского форума гастрономического туризма состоится во Владивостоке в конце сентября.
В 50 странах мира сегодня отмечают День пива
День пива - праздник неофициальный, его родиной является город Санта-Круз (штат Калифорния, США), где он впервые был отмечен в 2007 году по инициативе владельца одного из местных пабов.
К 2012 году география празднования значительно расширилась, День пива стали считать международным и отмечать ежегодно в первую пятницу августа.
Праздник пользуется популярностью более чем в 200 городах в 50 странах мира.
Поздравляем всех, любителей и профессионалов!
День пива - праздник неофициальный, его родиной является город Санта-Круз (штат Калифорния, США), где он впервые был отмечен в 2007 году по инициативе владельца одного из местных пабов.
К 2012 году география празднования значительно расширилась, День пива стали считать международным и отмечать ежегодно в первую пятницу августа.
Праздник пользуется популярностью более чем в 200 городах в 50 странах мира.
Поздравляем всех, любителей и профессионалов!
👍1
Комбинат "Очаково" запустил производство CoolCola Zero
Новая газировка без сахара выпускается в пластиковых бутылках объемом 1,5 литра. В ближайшее время начнется производство напитка в алюминиевых банках по 0,33 литра, пластиковых бутылках по 0,5 и 1 литру, а также в стекле объемом 0,33 литра, сообщает ТАСС.
Новая газировка без сахара выпускается в пластиковых бутылках объемом 1,5 литра. В ближайшее время начнется производство напитка в алюминиевых банках по 0,33 литра, пластиковых бутылках по 0,5 и 1 литру, а также в стекле объемом 0,33 литра, сообщает ТАСС.
"ОПОРА РОССИИ" попросила оценить слова депутата Топилина в адрес производителей пива
Как сообщают "Ведомости", член президиума "ОПОРЫ РОССИИ" Алексей Небольсин обратился к лидеру фракции "Единая Россия" в Госдуме Владимиру Васильеву с просьбой оценить высказывания председателя комитета нижней палаты парламента по экономической политике Максима Топилина о производителях пива, которые он опубликовал в своем Telegram-канале 29 июля.
В посте, содержащем пренебрежительные высказывания о российском пивоварении, утверждалось, что россияне стали чаще травиться пивом, продаваемым в "разливайках" производства "ноунейм-брендов, небольших компаний, которых 92% рынка".
В посте прогнозировалось, что уже в следующем году бизнес "российских пивных кустарей грозит массово посыпаться" по причине введения маркировки.
После публикации статьи в «Ведомостях» пост в телеграм-канале депутата Топилина был удален, а статья «Ведомостей» доступна подписчикам на сайте издания.
Как сообщают "Ведомости", член президиума "ОПОРЫ РОССИИ" Алексей Небольсин обратился к лидеру фракции "Единая Россия" в Госдуме Владимиру Васильеву с просьбой оценить высказывания председателя комитета нижней палаты парламента по экономической политике Максима Топилина о производителях пива, которые он опубликовал в своем Telegram-канале 29 июля.
В посте, содержащем пренебрежительные высказывания о российском пивоварении, утверждалось, что россияне стали чаще травиться пивом, продаваемым в "разливайках" производства "ноунейм-брендов, небольших компаний, которых 92% рынка".
В посте прогнозировалось, что уже в следующем году бизнес "российских пивных кустарей грозит массово посыпаться" по причине введения маркировки.
После публикации статьи в «Ведомостях» пост в телеграм-канале депутата Топилина был удален, а статья «Ведомостей» доступна подписчикам на сайте издания.
Ведомости
«Опора России» попросила оценить слова депутата Топилина в адрес производителей пива
Но юридическими последствиями главе комитета по экономической политике это вряд ли грозит