Операторов, обслуживающих системы учета и контроля на пивоваренных заводах, уже больше, чем самих пивоваров, – основатель группы компаний «Таркос» Дмитрий Тарасевич о внедрении системы маркировки пива

Союз российских пивоваров поздравляет группу компаний «Грейнрус» с 25-летием

Начав свою деятельность как импортер европейского солода на российский рынок, сегодня группа компаний «Грейнрус» специализируется на сельскохозяйственном производстве, хмелеводстве, производстве и реализации сырья для дистилляции и пивоварения, зерновом трейдинге, логистике, а также на производстве сырья для хлебопекарных и кондитерских производств.

К своему юбилею компания подошла с отличными достижениями:

🌾 экспортер в 35 стран мира ячменя, пшеницы, кукурузы, горчицы, льна, нута и солода;

🌾 101 тысяча гектаров пахотных земель в Курской, Псковской, Ивановской, Ростовской, Ярославской областях, а также в Краснодарском крае;

🌾 450 тысяч тонн составляют мощности по хранению масличных и зерновых культур. Собственный зерновой терминал позволяет компании удерживать лидирующие позиции в качестве импортера сырья, востребованного для дистилляции и пивоварения;

🌾 создан собственный бренд солода - «Курский солод»;

🌾 увеличено производство солода в 4 раза;

🌾 начато производство карамельных солодов цветностью от 20 до 300 единиц;

🌾 выпуск уникальных для отечественного рынка сортов солода: овсяного, гречишного и светлого ячменного «Пилзнер Премиум»;

🌾 в 2021 году компания начала создавать в Краснодарском крае современный промышленный хмелеводческий комплекс с первичной переработкой и гранулятором, который позволит производить хмель с высоким содержанием альфа-кислоты, не уступающий импортным аналогам по качеству, но более доступный по цене.

«Грейнрус» с 2020 года является членом Союза российских пивоваров.

Желаем коллегам успехов в делах и достижения всех намеченных планов!👏👏👏

Краснодарский край ставит новые рекорды по сбору ячменя

В этом году аграрии собрали 1,25 млн тонн ячменя, что на 13,7% больше, чем в прошлом году, когда был рекордный показатель для Краснодарского края за последние 10 лет.

Ячмень собрали с площади более 173 тысяч гектаров, передаёт НИА Кубань.

🔔Продолжаем публиковать мнения пивоваров относительно введения обязательной маркировки пива

✔️Основатель ашинского пивоваренного бренда Ostrovica Brewery (Челябинская область) Антон Балыклов уверен, что нововведение создаст проблемы честным предпринимателям. "Я не понимаю, какую проблему это решит. Почему мы должны тратить деньги, ресурсы и силы, терять спрос из-за этой маркировки?!" - задается вопросом пивовар.

При этом, по его словам, сложно понять, как на практике будет наноситься маркировка.

"Там есть несколько вариантов: либо ты клеишь дополнительную этикетку с кодом, либо код должен быть интегрирован в основную этикетку, — объясняет Антон Балыклов. — Я знаю, что компании, которые аккредитованы с "Честным знаком", просто дают доступ "Честному знаку", и те генерируют специально под каждого производителя коды. Но непонятно, как быть с браком банок и этикеток, неизвестно, как и куда информация будет автоматически заноситься".

При этом, он полагает, что DataMatrix-код ничего не скажет потребителю о товаре.

"Вот пример с бутылкой воды: на ней есть этот код. Но я навожу камеру телефона, и он не считывается, как обычный QR-код. Непонятно, что с этим должен делать потребитель, — приводит пример Антон Балыклов. — Он же не сможет понять, настоящий код это или нет. Как и кто это будет контролировать?!"

✔️Директор "Есаульского комбината" (Челябинская область) Дмитрий Нестеров считает, что маркировка сильно усложнит работу пивоваров. "Будет замедление и удорожание производства. И если с кегами всё более или менее понятно, то как быть со стеклянными бутылками, неизвестно. Вот у меня линия выдает по 20 бутылок, я их должен засунуть в ящик, запрограммировать для них эти штрихкоды, а потом поместить их в палеты. У нас линия не совсем автоматизирована: люди могут запутаться, нанести не те коды, и будет возврат, то есть убыток", - считает Дмитрий Нестеров.

Производство воды и соков в бутылках в 2022 году может упасть на 10%

Объем производства в РФ соков и упакованной воды по итогам 2022 года может сократиться минимум на 10%, сообщил президент Союза производителей соков, воды и напитков ("Союзнапитков") Максим Новиков.

В текущем году, по словам Новикова, уже заметно отставание темпов производства в сравнении с прошлым годом, что связано в том числе и с трудностями, с которыми приходилось сталкиваться производителям.

Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман: "Мы за контроль, но считаем маркировку избыточной мерой"

Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман в комментарии для "Аргументов и Фактов" сказал, что маркировки в пивоварении не должно быть, так как в отрасли уже есть и эффективно работает ЕГАИС.

"В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений, которые поступают в региональные бюджеты. Себестоимость пивоваренной продукции увеличится более чем на 10%, в основном за счет покупки, пусть и в рассрочку, маркировочного оборудования и его обслуживания. В прошлом году нам обещали, что для небольших пивоварен будут предложены недорогое оборудование и программное обеспечение к нему по цене от 25 000 до 120 000 рублей за комплект. Но по факту интеграторы маркировки выставляли малым пивоварам счета на 700-800 тысяч рублей, а одному небольшому заводу в Дагестане выставили счет на 6 млн рублей", - сказал Даниил Бриман изданию.

Он также отметил, что техническая поддержка каждой линии розлива и программного обеспечения тоже будет не бесплатной. Даниил Бриман привел пример, когда за техподдержку с пивоваров просили 3 млн рублей в год.

По его оценке, это скажется на отпускных ценах - в рознице пиво подорожает не менее чем на 15-20%.

"Транснациональные компании, работающие в России, смогут понести такие расходы, а вот малым и средним пивоваренным заводам с российскими собственниками будет тяжело, часть из них может закрыться. Еще в 2009 году глобальные пивоваренные корпорации контролировали наш рынок на 90%, а сейчас их доля уменьшилась на треть. С введением маркировки есть риск выдавливания российских производителей с рынка, их доля опять начнет уменьшаться.

У транснациональных компаний есть еще один резон поддержать маркировку. Большинство из них официально заявили об уходе с российского рынка, и сейчас, стремясь сохранить хорошие отношения с властью, они могут многое пообещать.

Маркировку стеклянных бутылок якобы планируется начать лишь в октябре 2023 года, а в алюминиевой банке и вовсе в начале 2024 года. Неизвестно, будут ли еще к этому времени присутствовать на нашем рынке эти компании. А российские владельцы пивных производств никуда уходить не собираются, и именно по ним в первую очередь ударит маркировка", - отметил Председатель Совета Союза российских пивоваров.

В Нижегородской области открылся третий завод по производству пищевой углекислоты и сухого льда

Данное производство является единственным в России, работающим полностью на отечественных компонентах.

Завод стал третьим предприятием в группе компаний "Реал Инвест" по утилизации дымогарных газов, а также производству сухого льда и углекислоты.

Общий объем рынка углекислоты в России оценивается в 550 тыс. тонн в год. На долю нижегородских заводов приходится около 10%. Руководство "Реал-Инвест" видит большие перспективы по захвату рынка.

"Об уходе с рынка заявили Linde Gas Rus, Coca-Cola. Вследствие неспокойной международной обстановки уязвимо производство "Тольятти-Азот". В России намечается дефицит углекислоты. Тех, кто уходит, надо заменить. Никаких проблем со сбытом не будет", - отметил руководитель компании Лев Тарабарин.

Инвестиции в строительство комплекса завода, в который входят 3 генерирующие установки и производство сухого льда с новым прессом, разработанным "Реал-Инвест" , составили 1,2 млрд рублей. Все это собственные средства "Реал-Инвест". Срок окупаемости составит около пяти лет. Завод способен улавливать 1,5 тонны дымогарного газа в час и производить 35 тыс. тонн углекислоты пищевого качества в год.

В Свердловской области могут запустить производство алюминиевых банок - ТАСС

Свердловские власти обсудят с потенциальными инвесторами возможность запуска в регионе производства алюминиевых банок.

По мнению заместителя губернатора Свердловской области Дмитрия Ионина, Свердловская область может стать полигоном для размещения производства алюминиевых банок, так как регион исторически работает с металлом и имеет существенные компетенции.

Планируется, что этот вопрос будет прорабатываться на федеральном уровне.

В Эквадоре воспроизвели пиво из дрожжей четырехсотлетней давности

Внутри старой дубовой бочки эквадорский биоинженер Хавьер Карвахаль нашел 400-летний образец дрожжей, который ему удалось воскресить и использовать для воспроизведения старейшего пива Латинской Америки, сообщают "Аргументы недели".

Пиво на фестивале "Октоберфест" подорожает на 16%

Как заявил директор фестиваля Клеменс Баумгертнер, литровая кружка пива будет стоить в среднем €13. В 2019 году, когда в последний раз проводился фестиваль, литр пива стоил €11,9, сообщает ТАСС.

"Октоберфест" пройдет с 17 сентября по 3 октября в Мюнхене.

Гастрономический тур «Тагильского пива» вышел в финал конкурса Ростуризма

Тур «Тагильское пиво 50» стал победителем полуфинала Всероссийского форума гастрономического туризма, организованного Ростуризмом.

В рамках тура компания "Тагильское пиво" организует экскурсию по территории пивоваренного завода, где посетители могут познакомиться со всеми этапами производства пенного напитка, узнать историю предприятия, а также проследить эволюцию этикетки и продегустировать продукцию. Экскурсия проводится бесплатно. Для этого нужно набрать группу от 10 до 20 человек.

Финал Всероссийского форума гастрономического туризма состоится во Владивостоке в конце сентября.

В 50 странах мира сегодня отмечают День пива

День пива - праздник неофициальный, его родиной является город Санта-Круз (штат Калифорния, США), где он впервые был отмечен в 2007 году по инициативе владельца одного из местных пабов.

К 2012 году география празднования значительно расширилась, День пива стали считать международным и отмечать ежегодно в первую пятницу августа.

Праздник пользуется популярностью более чем в 200 городах в 50 странах мира.

Поздравляем всех, любителей и профессионалов!

Комбинат "Очаково" запустил производство CoolCola Zero

Новая газировка без сахара выпускается в пластиковых бутылках объемом 1,5 литра. В ближайшее время начнется производство напитка в алюминиевых банках по 0,33 литра, пластиковых бутылках по 0,5 и 1 литру, а также в стекле объемом 0,33 литра, сообщает ТАСС.

"ОПОРА РОССИИ" попросила оценить слова депутата Топилина в адрес производителей пива

Как сообщают "Ведомости", член президиума "ОПОРЫ РОССИИ" Алексей Небольсин обратился к лидеру фракции "Единая Россия" в Госдуме Владимиру Васильеву с просьбой оценить высказывания председателя комитета нижней палаты парламента по экономической политике Максима Топилина о производителях пива, которые он опубликовал в своем Telegram-канале 29 июля.

В посте, содержащем пренебрежительные высказывания о российском пивоварении, утверждалось, что россияне стали чаще травиться пивом, продаваемым в "разливайках" производства "ноунейм-брендов, небольших компаний, которых 92% рынка".

В посте прогнозировалось, что уже в следующем году бизнес "российских пивных кустарей грозит массово посыпаться" по причине введения маркировки.

После публикации статьи в «Ведомостях» пост в телеграм-канале депутата Топилина был удален, а статья «Ведомостей» доступна подписчикам на сайте издания.

Депутат Госдумы Максим Топилин приглашён на пивоваренный завод в Суздаль

Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман приглашает председателя Комитета Государственной Думы по экономической политике Максима Топилина посетить пивоваренный завод в Суздале.

В настоящее время звучат всевозможные обвинения против малого и среднего бизнеса, чтобы хоть как-то обосновать готовящееся введение маркировки пивоваренной продукции.

Очевидно, что в подобных публикациях заинтересованы те, кто ратует за введение маркировки и игнорирует позицию большинства российских пивоваров по этому вопросу. Поэтому сейчас как никогда важно, чтобы представители российского политического класса смогли лично побывать на пивоваренных заводах и понять, сколько проблем принесет маркировка в работу.

Убытки производителя алюминиевой упаковки Ball Corporation из-за обесценивания активов в связи с уходом из России составили $435 млн

В России Ball владеет тремя заводами по производству алюминиевых банок — в Московской, Ленинградской и Челябинской областях. Осенью 2021 года компания начала строительство четвертого завода в Ульяновске.

Ball обеспечивала 60–65% от всего потребления российскими компаниями алюминиевой банки. В прошлом году компания произвела в России 5,6 млрд алюминиевых банок.

Оставшуюся долю занимает продукция польской CanPack, у которой есть заводы, в том числе в России и на Украине, и которая не исключала, что может покинуть российский рынок, сообщает РБК.

❗️Вниманию участников алкогольного рынка Северо-Западного федерального округа

31 августа 2022 года в 11.00 Межрегиональное управление ФС РАР по СЗФО проведет онлайн-конференцию "Вопросы правоприменительной практики соблюдения обязательных требований в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции".

Зарегистрироваться для участия в мероприятии и подать заявку на выступление можно, заполнив форму на сайте ФС РАР. Вопросы для обсуждения принимаются до 25 августа, сообщается на сайте Росалкогольрегулирования.

Коммерсант FM посчитал, на сколько выросла стоимость пенного напитка в Европе

🇩🇪Германия
Немецкие пивовары ожидают подорожания напитка в этом году на треть. В качестве причины называют значительный рост цен на электроэнергию, солод и европоддоны. Увеличение стоимости пива связано с общей высокой инфляцией, которая составляет 8%. Стоимость продуктов питания, например, растет выше среднего, примерно на 14-15%. По цепочке все дорожает: энергоносители, электроэнергия, сельскохозяйственная продукция — ячмень и пшеница, из которых варят пиво.

🇨🇿Чехия
В Чехии с начала года пиво подорожало приблизительно на 10%, но производители опасаются, что это не в последний раз. До конца года пиво может подорожать еще процентов на 10-15, а то и на 20.
Цены на электричество поднялись приблизительно на 100%. Дорожают и солод, и удобрения (приблизительно на 30-50%). Все это отражается на стоимости ячменя — она растет. В течение последнего года закрылось несколько десятков пивоварен, которые пострадали во время пандемии и у которых нет каких-то больших финансовых запасов, особенно маленькие.

🇫🇷Франция
Сильнее всего сказывается на цене пива повышение затрат на упаковку, на стеклянные бутылки в частности. Особенно это актуально для малых производств, которые заказывают их в индивидуальном порядке. Затраты на упаковку составляют около 30% от стоимости пива, и стекло, которое подорожало для производителей пенного напитка на 25%. Еще один фактор — металлические крышки и, конечно, повышение цен на зерновые, которое составило около 22% в среднем по рынку. В итоге стоимость продукции тоже серьезно возрастает. По оценкам экспертов, разброс может быть от 10 до 30%.

В личном кабинете УТМ ЕГАИС теперь можно оценить качество предоставления Росалкогольрегулированием услуги по приему уведомлений о начале оборота алкогольной продукции, сообщает ФС РАР

Пивоваренный завод в подмосковном Домодедове получил субсидию на развитие

Правительство Московской области предоставило компании "Домодедовский пивоваренный завод" субсидию на сумму более 6 млн рублей в качестве компенсации затрат на оснащение производственной линии, сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области.

По словам генерального директора компании, субсидия оказалась весьма существенной поддержкой.

"По сути, мы возместили четверть наших инвестиций. Это значительно сократит сроки окупаемости проекта и позволит нам уже сегодня строить планы по его развитию", - отметил руководитель компании.

Фракция «Единая Россия» планирует рассмотреть актуальные проблемы регулирования пивоваренной отрасли

Слушания по этому вопросу пройдут уже в сентябре. Как сообщается на сайте фракции, изменения в законодательстве, регулирующие производство и реализацию пива, будут доработаны с учетом защиты прав потребителей совместно с участниками рынка и представителями бизнеса, экспертами и Правительством РФ.

7 августа стало известно, что «ОПОРА РОССИИ» обратилась к руководителю фракции «Единая Россия» в Государственной думе Владимиру Васильеву с просьбой оценить сообщение, размещенное 29 июля 2022 года в телеграм-канале депутата Максима Топилина. В частности, в посте, поддерживающем планы по введению обязательной маркировки пива, утверждалось, что «россияне стали чаще травиться пивом, продаваемым в «разливайках» производства «ноунейм-брендов, небольших компаний, которых 92% рынка».